మీరు te త్సాహిక లేదా మాస్టర్ మిక్సాలజిస్ట్ అయినా, ప్రొఫెషనల్ బార్టెండింగ్ సాధనాలను కలిగి ఉంటారు - మరియు వాటి ఉపయోగంలో నైపుణ్యం కలిగి ఉంటారు - బాగా రూపొందించిన పానీయం తయారీకి చాలా ముఖ్యమైనది.
మా అత్యంత ప్రాచుర్యంఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి
100 కంటే ఎక్కువ తరగతులతో, మీరు కొత్త నైపుణ్యాలను పొందవచ్చు మరియు మీ సామర్థ్యాన్ని అన్‌లాక్ చేయవచ్చు. గోర్డాన్ రామ్సేవంట నేను అన్నీ లీబోవిట్జ్ఫోటోగ్రఫి ఆరోన్ సోర్కిన్స్క్రీన్ రైటింగ్ అన్నా వింటౌర్సృజనాత్మకత మరియు నాయకత్వం deadmau5ఎలక్ట్రానిక్ మ్యూజిక్ ప్రొడక్షన్ బొబ్బి బ్రౌన్మేకప్ హన్స్ జిమ్మెర్ఫిల్మ్ స్కోరింగ్ నీల్ గైమాన్కథ యొక్క కథ డేనియల్ నెగ్రేనుపోకర్ ఆరోన్ ఫ్రాంక్లిన్టెక్సాస్ స్టైల్ Bbq మిస్టి కోప్లాండ్సాంకేతిక బ్యాలెట్ థామస్ కెల్లర్వంట పద్ధతులు I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లుప్రారంభించడానికివిభాగానికి వెళ్లండి
- హోమ్ బార్టెండింగ్ కోసం 17 ఎసెన్షియల్ మిక్సాలజీ టూల్స్
- ఇంకా నేర్చుకో
- లినెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దన మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
కొత్త మిశ్రమ పానీయాలు మరియు క్రాఫ్ట్ కాక్టెయిల్స్ సృష్టించడానికి మంచి మిక్సాలజిస్ట్‌కు పూర్తిస్థాయి బార్ సాధనాలు అవసరం. మీరు మిక్సాలజీ పట్ల మక్కువ కలిగి ఉంటే మరియు క్రొత్త సంతకం పానీయాలు మరియు అత్యాధునిక సమ్మేళనాలను రూపొందించడానికి మీ స్వంత ఇంటి బార్‌ను నిర్మించాలనుకుంటే, ప్రామాణిక బార్ సాధనాల గురించి మరియు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకోవడానికి కొంత సమయం కేటాయించండి. మీరు ప్రొఫెషనల్ బార్టెండర్ లేదా te త్సాహిక వ్యక్తి అయినా, మంచి బార్ టూల్స్ మరియు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో పని పరిజ్ఞానం కలిగి ఉండటం వల్ల రాబోయే సంవత్సరాల్లో ఖచ్చితమైన మరియు చక్కగా రూపొందించిన పానీయాలను తయారు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
హోమ్ బార్టెండింగ్ కోసం 17 ఎసెన్షియల్ మిక్సాలజీ టూల్స్
మంచి బార్ వివిధ రకాల బార్‌వేర్ మరియు గాజుసామానులతో నిల్వ చేయబడుతుంది. బార్టెండింగ్ యొక్క భాగం బార్ పరికరాల యొక్క ప్రతి భాగాన్ని మరియు దానిని సముచితంగా ఉపయోగించుకునే సాంకేతికత గురించి తెలుసుకోవడం. ఇక్కడ ప్రాథమిక బార్ సాధనాల జాబితా మరియు ప్రతి సాధనాన్ని ఎలా ఉపయోగించవచ్చో సంక్షిప్త వివరణ:
- బార్ బండి : బార్ కార్ట్ అనేది రోలింగ్ షెల్వింగ్ యూనిట్, ఇది పూర్తి బార్ స్థానంలో అవసరమైన బార్ టూల్స్, స్పిరిట్స్ మరియు పదార్ధాలను ఉంచడానికి ఉద్దేశించబడింది. బార్ బండ్లు బార్ మరియు బార్ టూల్ సెట్‌ను నిల్వ చేయడానికి గొప్ప ప్రదేశం, ప్రత్యేకించి మీరు చిన్న ఇల్లు లేదా అపార్ట్‌మెంట్‌లో స్థలం కోసం నొక్కితే.
- సీస మూత తీయు పరికరము : హ్యాండ్‌హెల్డ్ లేదా వాల్-మౌంటెడ్ బాటిల్ ఓపెనర్ హోమ్ బార్టెండర్లకు అవసరమైన బార్ సాధనం. బాటిల్ ఓపెనర్లు త్వరగా బీరు మరియు మిక్సర్ల బాటిళ్లను సులభంగా తెరవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తారు.
- డికాంటర్స్ : కేరాఫ్‌లు వైన్ నిల్వ చేయడానికి హ్యాండ్లెస్ వైడ్-బ్రిమ్డ్ బాటిల్స్. కాక్టెయిల్ గంట లేదా విందు సమయంలో వైన్ నిల్వ చేయడానికి మరియు వడ్డించడానికి కేరాఫ్‌లు గొప్ప మార్గం.
- కట్టింగ్ బోర్డు : వివిధ రకాల కాక్టెయిల్స్ కోసం అలంకరించు మరియు పదార్ధాలను సిద్ధం చేయడానికి మంచి హోమ్ బార్‌ను కనీసం రెండు కట్టింగ్ బోర్డులతో నిల్వ చేయాలి. చేతిలో కొన్నింటిని కలిగి ఉండటం వలన మీ కట్టింగ్ బోర్డును కడగకుండా ప్రత్యామ్నాయ కట్టింగ్ బోర్డులను మరియు ఎక్కువ కాలం పానీయాలు తయారుచేయవచ్చు.
- కాక్టెయిల్ షేకర్ : కాక్టెయిల్ షేకర్ సెట్ తప్పనిసరిగా ఉండాలి ఏదైనా కదిలిన కాక్టెయిల్ సిద్ధం చేయడానికి . ఎంచుకోవడానికి అనేక రకాల కాక్టెయిల్ షేకర్స్ ఉన్నాయి. మీ షేకర్ మన్నికైనది మరియు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంటి బలమైన పదార్థంతో తయారు చేయబడినంత వరకు, అది ట్రిక్ చేయాలి. మీరు కొబ్లెర్ షేకర్ లేదా బోస్టన్ షేకర్ కొనడం ముగించాలా అనేది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు మీరు ఎంత ఖర్చు పెట్టడానికి ఇష్టపడతారు.
- కాక్టెయిల్ అద్దాలు : మంచి బార్‌లో వివిధ రకాల మిశ్రమ పానీయాల కోసం పూర్తి కాక్టెయిల్ గ్లాసెస్ అవసరం. మార్గరీటాస్ మరియు మాన్హాటన్లు ఒకే శైలి కాక్టెయిల్ గ్లాస్‌లో వడ్డించడానికి ఉద్దేశించబడలేదు మరియు మీరు ఎక్కువగా వడ్డిస్తారని మీరు అనుకునే పానీయాల రకానికి తగిన గాజుసామాను కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం. మంచి టంబ్లర్లు మరియు మార్టిని గ్లాసుల సెట్ మీరు ప్రారంభించవచ్చు, కానీ మీరు వెళ్ళేటప్పుడు మరింత విభిన్నమైన సేకరణను నిర్మించాలనుకుంటున్నారు.
- గ్రేటర్ : ఒక తురుము పీట, పీలర్ మరియు జెస్టర్ సెట్ సిట్రస్ పండ్లను వివిధ రకాలుగా అలంకరించుగా వాడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. వేర్వేరు పానీయాలు వివిధ రకాలైన అలంకరించులను పిలుస్తాయి మరియు మంచి తురుము పీట మీరు సిద్ధం చేయడానికి ఎంచుకున్న అలంకరించు రకాల్లో వశ్యతను అనుమతిస్తుంది.
- మంచు బకెట్ : ప్రతి బార్‌కు మంచు సరఫరా అవసరం. ఇది పూర్తి పారిశ్రామిక ఐస్ తయారీదారు అయినా లేదా హోటల్ ఐస్ బకెట్ అయినా, ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, పానీయాలలో వాడటానికి మంచు ఉంచడానికి ఇన్సులేట్ మరియు శుభ్రమైన ప్రదేశం ఉండాలి. కొంతమంది బార్టెండర్లు సాధారణ ఐస్ క్యూబ్స్‌కు బదులుగా ఐస్ మట్టిదిబ్బలను తయారు చేయడానికి ఆర్టిసానల్ ఐస్ అచ్చును ఉపయోగించటానికి ఇష్టపడతారు. మీరు ఎంచుకున్న మంచు తయారీ పద్ధతి ఏమైనప్పటికీ, మీ మంచు చల్లగా ఉండేలా మీకు నియమించబడిన స్థలం ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
- జిగ్గర్ : ఒక జిగ్గర్ ఒక గంట గ్లాస్ ఆకారంలో కొలిచే సాధనం, ఇది ఏదైనా బార్ సెట్‌లో ప్రధానమైనది. ఒక జిగ్గర్ యొక్క ఒక వైపు ప్రామాణిక షాట్ కోసం కొలిచే కప్పు, మరియు మరొక వైపు కొంచెం చిన్న పోనీ షాట్ కోసం కొలిచే కప్పు.
- జ్యూసర్ : జ్యూసర్లు సంపూర్ణ అవసరం కానప్పటికీ, తాజా రసాలను వారి మిక్సాలజీలో చేర్చాలని చూస్తున్న హోమ్ బార్టెండర్లకు ఇవి గొప్ప సాధనం. సిట్రస్ జ్యూసర్ ఒక బహుముఖ మిక్సాలజీ సాధనం, ఎందుకంటే ఇది మీ క్రాఫ్ట్ కాక్టెయిల్స్ కోసం ఖచ్చితమైన రుచి ప్రొఫైల్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి మీ స్వంత మిశ్రమ రసం మిశ్రమాలను సృష్టించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
- జూలేప్ స్ట్రైనర్ : మంచి స్ట్రైనర్ ప్రతి హోమ్ బార్ యొక్క అవసరమైన సాధనాల్లో ఒకటి. పుదీనా జులెప్స్లో పిండిచేసిన మంచును అరికట్టడానికి జూలేప్ స్ట్రెయినర్స్ కనుగొనబడ్డాయి, కాని ఇప్పుడు అవి వివిధ రకాల కాక్టెయిల్స్ తయారీకి ఫంక్షనల్ స్ట్రైనర్లుగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. హౌథ్రోన్ స్ట్రెయినర్లు జులేప్ స్ట్రైనర్ల స్థానంలో ఉపయోగించగల మరొక రకం స్ట్రైనర్.
- అద్దాలు మిక్సింగ్ : మన్నికైన మిక్సింగ్ గ్లాస్ కాక్టెయిల్స్ కోసం పదార్థాలను కదిలించడానికి మరియు కలపడానికి మీకు నియమించబడిన స్థలాన్ని ఇస్తుంది. కొన్ని మిక్సింగ్ గ్లాసెస్ అలంకార ఎచింగ్స్‌తో రూపొందించబడ్డాయి మరియు మీ బార్ పైభాగానికి చక్కని అలంకార అదనంగా ఉంటాయి.
- మడ్లర్ : మడ్లింగ్ అనేది ఒక కాక్టెయిల్‌లో ఉపయోగించడానికి పదార్థాలను గ్రౌండింగ్ మరియు పగులగొట్టే ప్రక్రియ. మంచి గజిబిజిగా ధృ dy నిర్మాణంగల మరియు మన్నికైనదిగా ఉండాలి.
- పౌరర్స్ : లిక్కర్ పౌరర్స్ బార్టెండర్లను కొలిచే కప్పులపై ఆధారపడకుండా వారి పోయడం ఖచ్చితంగా కొలవడానికి అనుమతిస్తాయి. మంచి పౌరర్ మద్యం ప్రవాహాన్ని పరిమితం చేస్తుంది, శిక్షణ పొందిన బార్టెండర్లు వారి కండరాల జ్ఞాపకశక్తిపై ఆధారపడటానికి అనుమతిస్తుంది, ప్రామాణిక షాట్ లేదా మరొక నియమించబడిన కొలత యూనిట్ కోసం ఎంతకాలం పోయాలి అని నిర్ణయించడానికి.
- షాట్ గ్లాసెస్ : మిశ్రమ పానీయాల కోసం పదార్థాలను కొలవడానికి మరియు ఆత్మలను చక్కగా అందించడానికి షాట్ గ్లాసెస్ రెండింటినీ ఉపయోగిస్తారు. మంచి హోమ్ బార్ ధృ dy నిర్మాణంగల షాట్ గ్లాసులతో బాగా నిల్వ ఉండాలి.
- కదిలించు : కాక్టెయిల్ స్టిరర్లు దీర్ఘకాలంగా కదిలించే పనిముట్లు, ఇవి బార్టెండర్లను బార్ టాప్‌లోకి పదార్థాలను స్ప్లాష్ చేయకుండా కదిలించిన పానీయాన్ని త్వరగా కలపడానికి అనుమతిస్తాయి. మీరు చేతిలో స్టిరర్ లేకపోతే గందరగోళానికి బార్ చెంచా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- వైన్ కీ : వైన్ మరియు బీర్ బాటిల్స్ రెండింటినీ త్వరగా తెరవడానికి అనుమతించే బార్టెండర్లకు వైన్ కీ ఉపయోగకరమైన సాధనం. వైన్ కీ యొక్క ఒక వైపు కార్క్ స్క్రూ ఉంది, అది హ్యాండిల్ నుండి బయటకు వెళుతుంది, మరొకటి లోహ అమలును కలిగి ఉంటుంది, ఇది బీరు బాటిల్ నుండి టోపీని పాప్ చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
ఇంకా నేర్చుకో
అవార్డు గెలుచుకున్న బార్టెండర్ల నుండి మిక్సాలజీ గురించి మరింత తెలుసుకోండి. మీ అంగిలిని మెరుగుపరచండి, ఆత్మల ప్రపంచాన్ని అన్వేషించండి మరియు మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మీ తదుపరి సమావేశానికి సరైన కాక్టెయిల్‌ను కదిలించండి.
