ఆకుకూరలు, ధాన్యాలు, మాంసకృత్తులు మరియు ఇతర టాపింగ్స్ కలయికతో, సలాడ్ చాలా భోజనం యొక్క మంచం మరియు మీరు వడ్డించగల బహుముఖ వంటలలో ఒకటి.
విభాగానికి వెళ్లండి
- సలాడ్ అంటే ఏమిటి?
- యుఎస్ లో సలాడ్ యొక్క పరిణామం
- సలాడ్ ఆరోగ్యంగా ఉందా?
- ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
- 29 సాధారణ సలాడ్ ఆలోచనలు
- ఆలిస్ వాటర్స్ మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
ఆలిస్ వాటర్స్ ఇంటి వంట కళను బోధిస్తాడు ఆలిస్ వాటర్స్ ఇంటి వంట కళను బోధిస్తాడు
16+ పాఠాలలో, జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు గ్రహీత చెజ్ పానిస్సే నుండి ఇంట్లో అందమైన, కాలానుగుణమైన భోజనం వండటం నేర్చుకోండి.
ఇంకా నేర్చుకో
సలాడ్ అంటే ఏమిటి?
సలాడ్ అనేది కాటు-పరిమాణ పదార్థాలు కలిపి, సాధారణంగా కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు, కానీ మాంసం, పాస్తా మరియు చేపలను కలిగి ఉన్న ఏదైనా వంటకాన్ని సూచిస్తుంది. ప్రోటీన్‌తో కలిపినప్పుడు వాటిని స్టార్టర్ కోర్సులు, సైడ్ డిష్‌లు లేదా ప్రధాన ఈవెంట్‌గా అందించవచ్చు. ఫ్రాన్స్ వంటి ప్రదేశాలలో, ఆకుపచ్చ సలాడ్లను కొన్నిసార్లు డెజర్ట్ ముందు తుది అంగిలి-ప్రక్షాళన కోర్సుగా అందిస్తారు.
యుఎస్ లో సలాడ్ యొక్క పరిణామం
ఇది ఇప్పుడు ప్రామాణిక అభ్యాసంగా అనిపించవచ్చు, కాని అందమైన సలాడ్లు ఎల్లప్పుడూ యుఎస్‌లో కనుగొనడం సులభం కాదు. చెజ్ పానిస్సే యొక్క చెఫ్ ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు పీచ్ కీర్తి కోసం, ప్రోవెన్స్కు ఒక ప్రారంభ పర్యటన ఆమెకు సలాడ్ కాంతిని చూపించింది: ఆమె మెస్క్లన్ తో ప్రేమలో పడింది, ఇది ప్రోవెంసాల్ పదం, ఇది మిశ్రమాన్ని వివరిస్తుంది సలాడ్ ఆకుకూరలు మరియు మూలికలు. ఆలిస్ ఫ్రాన్స్ నుండి విత్తనాలను తిరిగి తీసుకువచ్చాడు మరియు ఆమె ఇంట్లో కనుగొనలేని మెస్క్లన్ సలాడ్లను పున ate సృష్టి చేయడానికి ఆమె మొత్తం పెరడును పాలకూరలతో నాటాడు.
ఆ హోమ్‌స్పన్ మెస్క్లన్ సలాడ్‌ను చెజ్ పానిస్సే మెనులో ఉంచడం ద్వారా మరియు ప్రతి భోజనంతో సలాడ్ యొక్క ఫ్రెంచ్ సంప్రదాయాన్ని ప్రోత్సహించడం ద్వారా, ఆలిస్ సలాడ్ విప్లవాన్ని కదలికలో ఉంచడానికి సహాయపడింది.
ఆలిస్ వాటర్స్ ఇంటి వంట కళను బోధిస్తాడు గోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పిస్తాడు వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్ వంట నేర్పిస్తాడు థామస్ కెల్లర్ వంట పద్ధతులను బోధిస్తాడు
సలాడ్ ఆరోగ్యంగా ఉందా?
చాలా సలాడ్లు ప్రధానంగా ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి, డ్రెస్సింగ్ తేలికపాటి చేతితో వర్తించబడుతుంది. కాలే లేదా బచ్చలికూర వంటి ముదురు ఆకుకూరలు పోషక ప్రోత్సాహాన్ని ఇస్తాయి మరియు గింజలు, విత్తనాలు, ధాన్యాలు మరియు ముడి కూరగాయలతో యాక్సెసరైజింగ్ ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లను జోడిస్తుంది. బియ్యం మరియు క్వినోవా వంటి తృణధాన్యాలు కలిపి, గ్లూటెన్ లేని ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్‌ను మీకు వదిలివేయవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
కిరాణా దుకాణంలో మీరు కనుగొనే చాలా ప్రీమేడ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లకు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ సంకలనాలు ఉన్నాయి a ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి మీరు నిజంగా అవసరం మాత్రమే ఆలివ్ నూనె , మీకు నచ్చిన ఆమ్లం (నిమ్మరసం లేదా ఏ రకమైన వినెగార్ అయినా ఆలోచించండి: బాల్సమిక్ వెనిగర్ నుండి రెడ్ వైన్ వెనిగర్ వరకు), ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, మరియు వేడి మరియు రుచి కోసం డైజోన్ ఆవాలు లేదా వెల్లుల్లి పేస్ట్ యొక్క హిట్. (ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండి ఇక్కడ మొదటి నుండి ఒక వైనైగ్రెట్ చేయండి .) అక్కడ నుండి, మీరు గ్రీకు పెరుగు, తాజాగా తరిగిన మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కేపర్స్ వంటి నిర్మాణ పాప్‌లను జోడించడం ద్వారా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.
మాస్టర్ క్లాస్
మీ కోసం సూచించబడింది
ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.
ఆలిస్ వాటర్స్
ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది
మరింత తెలుసుకోండి గోర్డాన్ రామ్సేవంట I నేర్పుతుంది
మరింత తెలుసుకోండి వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్వంట నేర్పుతుంది
మరింత తెలుసుకోండి థామస్ కెల్లర్వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు
ఇంకా నేర్చుకో29 సాధారణ సలాడ్ ఆలోచనలు
ప్రో లాగా ఆలోచించండి
16+ పాఠాలలో, జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు గ్రహీత చెజ్ పానిస్సే నుండి ఇంట్లో అందమైన, కాలానుగుణమైన భోజనం వండటం నేర్చుకోండి.
తరగతి చూడండి- ఆంకోవీ డ్రెస్సింగ్ మరియు ఫ్రెష్ క్రౌటన్లతో సీజర్ సలాడ్
- బేకన్ మరియు బ్లూ జున్నుతో కాబ్ సలాడ్
- బంగాళాదుంపలు, గ్రీన్ బీన్స్, ఆలివ్ మరియు నయమైన చేపలతో నికోయిస్ సలాడ్
- రాంచ్ డ్రెస్సింగ్‌తో ముల్లంగి, ఫెన్నెల్ మరియు లిటిల్ జెమ్ సలాడ్
- నిమ్మరసం, జీలకర్ర, వేయించిన ఆవపిండితో తురిమిన క్యారెట్ సలాడ్
- పార్స్లీ, పుదీనా మరియు మెంతులు కలిగిన హెర్బ్ సలాడ్
- తాజా టమోటాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, కలమట ఆలివ్ మరియు ఫెటా చీజ్‌తో గ్రీక్ సలాడ్
- పర్మేసన్ జున్ను మరియు కాల్చిన పెపిటాస్‌తో కాలే సలాడ్
- మేక చీజ్ తో కాల్చిన దుంప సలాడ్
- ధాన్యం ఆవాలు వైనైగ్రెట్‌తో చెఫ్ థామస్ కెల్లర్ యొక్క జర్మన్ బంగాళాదుంప సలాడ్
- సెలెరీ, కేపర్స్ మరియు మయోన్నైస్తో ట్యూనా సలాడ్
- ఆకుపచ్చ ఆపిల్ మరియు నిమ్మకాయతో ఫెన్నెల్ సలాడ్
- బుర్రాటా మరియు తెలుపుతో సిట్రస్ సలాడ్ వైన్ వెనిగర్- led రగాయ ఉల్లిపాయలు
- క్వినోవా బేబీ బచ్చలికూర మరియు కాల్చిన కూరగాయలతో సలాడ్
- కాలానుగుణ బెర్రీలు మరియు పుదీనాతో ఫ్రూట్ సలాడ్
- ఎండబెట్టిన టమోటాలు మరియు ఆలివ్‌లతో పాస్తా సలాడ్
- ఆవాలు డ్రెస్సింగ్ మరియు వేయించిన వెల్లుల్లితో గ్రీన్ బీన్ సలాడ్
- బ్లాక్ బీన్స్, క్రిస్పీ టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్ మరియు జీలకర్ర-లైమ్ డ్రెస్సింగ్‌తో మెక్సికన్ సలాడ్
- షాంపైన్ వైనిగ్రెట్‌తో మెస్క్లన్ సలాడ్
- ఎండుద్రాక్ష మరియు పైన్ గింజలతో కాల్చిన చికెన్ సలాడ్
- పెప్పరోన్సినిస్, రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్, ఆలివ్, చెర్రీ టమోటాలు మరియు బేసిక్ వైనిగ్రెట్‌తో ఇటాలియన్ మంచుకొండ సలాడ్
- ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ మరియు స్లైవర్డ్ బాదంపప్పులతో బచ్చలికూర సలాడ్
- దోసకాయ, లోహాలు మరియు చెర్రీ టమోటాలతో గ్రీన్ సలాడ్
- అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మ, పార్స్లీ మరియు ధరించిన మధ్యధరా టమోటా మరియు దోసకాయ సలాడ్ సుమాక్
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మరియు నువ్వుల డ్రెస్సింగ్‌తో ఆసియా-ప్రేరేపిత క్యాబేజీ సలాడ్
- కౌస్కాస్, దోసకాయ, టమోటా, పార్స్లీ మరియు నిమ్మకాయలతో తబ్బౌలే సలాడ్
- ముక్కలు చేసిన ముల్లంగి మరియు ఫార్రోతో వాటర్‌క్రెస్ సలాడ్
- కాల్చిన మొక్కజొన్న, బ్లాక్ బీన్స్, కొత్తిమీర మరియు కోటిజా జున్నుతో నైరుతి సలాడ్
- ఎర్ర మిరియాలు, పుదీనా మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలతో పుచ్చకాయ సలాడ్
ఆలిస్ వాటర్స్ నుండి ఇంటి వంట పద్ధతులను మరింత తెలుసుకోండి.
