ఉప్పునీరు మరియు సీజన్ ఒక స్టీక్ 3 మార్గాలు

ఉక్కును ఉప్పు ఎలా

స్టీక్ మసాలా యొక్క స్వచ్ఛమైన తత్వశాస్త్రం ఏమిటంటే విషయాలు సరళంగా ఉంచడం మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క సహజ రుచిని ప్రకాశింపచేయడం. మీరు గ్రిల్లింగ్ చేస్తుంటే, కొద్దిగా నూనె మరియు ఉప్పు మీకు అవసరం. గ్రేప్‌సీడ్ వంటి తటస్థ నూనెను ప్రయత్నించండి, ఇది అధిక పొగ బిందువు కలిగి ఉంటుంది, ఇది అగ్ని యొక్క హాటెస్ట్ పాయింట్లకు నిలబడగలదు; గ్రాప్‌సీడ్ నూనెలో తేలికపాటి రుచి ఉంటుంది, అది గొడ్డు మాంసం రుచిని ప్రభావితం చేయదు. స్టీక్ మీద కొద్దిగా నూనె చినుకులు, ఆపై వంటకు ముందుగానే ఉప్పుతో ఉదారంగా స్టీక్ సీజన్ చేయండి. మీరు నూనెను ఉపయోగించకపోతే, మసాలా మరియు సీరింగ్ చేయడానికి ముందు కనీసం అరగంటైనా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్టీక్ కూర్చునివ్వండి.

చాలా మంది ఇంటి వంటవారికి నియమం: ఇది ఎక్కువ ఉప్పు అనిపిస్తే, అది కాదు. మీరు మాంసం యొక్క ఉపరితలంపై చక్కని, పొరను పొందే వరకు కొనసాగించండి, ప్రతి వైపు పూత. సముద్రపు ఉప్పు లేదా అయోడైజ్డ్ టేబుల్ ఉప్పు కాకుండా కోషర్ ఉప్పును ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి. కోషర్ ఉప్పు యొక్క ముతక ధాన్యం స్టీక్ యొక్క క్రాగి ఉపరితలం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

మీరు కోరుకున్న స్థాయికి ఉడికించి, విశ్రాంతి తీసుకొని, ధాన్యానికి వ్యతిరేకంగా ముక్కలు చేసిన తర్వాత, ఆ పరిపూర్ణ మధ్యస్థ-అరుదైన మాంసాన్ని పొరలుగా ఉండే ఉప్పు స్ఫటికాలతో చల్లుకోండి.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

వంట I నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు