ఓక్సాకా చీజ్ గురించి అన్నీ: ఓక్సాకా చీజ్ ఎలా ఉపయోగించాలి

మీరు ఇప్పటికే కోటిజా జున్ను ప్రేమిస్తే మరియు తాజా జున్ను , మెక్సికో యొక్క అనేక ప్రత్యేకమైన జున్నులలో ఒకటైన క్వెస్సో ఓక్సాకాను ప్రయత్నించడానికి ఇది సమయం.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• ఓక్సాకా చీజ్ అంటే ఏమిటి?
• ఓక్సాకా చీజ్ ఎలా ఉపయోగించాలి
• ఓక్సాకా జున్ను ఎలా తయారు చేయాలి
• ఓక్సాకా చీజ్ కోసం 4 ప్రత్యామ్నాయాలు
• వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

ఓక్సాకా చీజ్ అంటే ఏమిటి?

క్యూసో ఓక్సాకా మెక్సికోలోని ఓక్సాకా రాష్ట్రం నుండి గట్టిగా, ఆవు పాలు కరిగే జున్ను. ప్రసిద్ధి క్వెసిల్లో ఓక్సాకాలో, ఓక్సాకా జున్ను తెలుపు స్ట్రింగ్ జున్ను బంతిలా కనిపిస్తుంది (మోజారెల్లా జున్నులా కాకుండా).

సంగీతంలో ఒక దశ ఏమిటి

ఓక్సాకా చీజ్ ఎలా ఉపయోగించాలి

ఓక్సాకా జున్ను క్రీము మరియు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది సులభంగా కరుగుతుంది, ఇది క్యూసాడిల్లాస్, ఎంచిలాడాస్ మరియు పోబ్లానో మిరియాలు కోసం అనువైన సగ్గుబియ్యము. దీనిని తురిమిన మరియు సూప్, టోస్టాడాస్, టాకోస్ మరియు బీన్స్ పైన అలంకరించుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఓక్సాకా జున్ను బట్టీ రుచి చిలీ రిలెనోస్ కోసం సరైనది మరియు ఇతర రుచికరమైన వంటకాలు.

ఓక్సాకా జున్ను ఎలా తయారు చేయాలి

క్యూసో ఓక్సాకా భాగం ఫిలేట్ పాస్తా (స్పున్ పేస్ట్), లేదా సాగదీసిన పెరుగు, చీజ్‌ల కుటుంబం.

విత్తనం నుండి నేరేడు పండు చెట్టును ఎలా పెంచుకోవాలి

1. జున్ను తయారీ ప్రక్రియలో, పాలవిరుగుడు నుండి పెరుగులను వేరు చేయడానికి పాలకు రెన్నెట్ జోడించండి.
2. పెరుగును వేడి నీటిలో లేదా పాలవిరుగుడులో ముంచండి, ఇది పెరుగులను మృదువుగా చేస్తుంది.
3. ఈ మృదువైన స్థితిలో, కావలసిన తీగ ఆకృతిని సృష్టించడానికి పెరుగులను విస్తరించి, మెత్తగా పిండి చేయవచ్చు.

ఓక్సాకా జున్ను చుక్క లేదు కాబట్టి, ఇది సాధారణంగా నూలు వంటి బంతికి చుట్టబడి, తాడులో అమ్ముతారు.

ఓక్సాకా చీజ్ కోసం 4 ప్రత్యామ్నాయాలు

ఓక్సాకా చీజ్ చాలా లాటిన్ అమెరికన్ కిరాణా దుకాణాల్లో చూడవచ్చు, కానీ మీరు దానిని కనుగొనలేకపోతే, క్వెస్సో ఓక్సాకాకు ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం మరొక సాగిన పెరుగు జున్ను.

1. మొజారెల్లా అనేది ఓక్సాకా జున్నుకు ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేయగల ఇటాలియన్ జున్ను. తక్కువ తేమగా లేబుల్ చేయబడిన వివిధ రకాల మొజారెల్లాను వాడండి, ఇది మరింత దగ్గరగా ఉంటుంది ఓక్సాకా జున్ను .
2. అసడెరో జున్ను ఒక స్ట్రింగ్ మెక్సికన్ జున్ను చివావా రాష్ట్రం నుండి. ఉండగా అసడెరో జున్ను చాలా పోలి ఉంటుంది ఓక్సాకా జున్ను , asadero కొద్దిగా పొడిగా ఉంటుంది.
   
3. అర్మేనియన్ తరహా స్ట్రింగ్ చీజ్ (అకా అల్లిన జున్ను, ఇది టర్కీ, లెబనాన్ మరియు సిరియాలో కూడా ఉత్పత్తి అవుతుంది) ఓక్సాకా జున్నుకు మరొక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.
4. మీరు మరొక స్ట్రింగ్-శైలి జున్ను కనుగొనలేకపోతే, క్వెసో పనేలా, చెడ్డార్ పెరుగు లేదా అన్-ఏజ్డ్ మాంటెరీ జాక్ వంటి బాగా కరిగే సెమీ మృదువైన జున్ను కోసం చూడండి.

వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

వంట I నేర్పుతుంది

రాశిచక్ర గుర్తులు సెప్టెంబర్ 23

వంట నేర్పుతుంది

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు