అరారే క్రాకర్స్: జపనీస్ రైస్ క్రాకర్స్ గురించి తెలుసుకోండి

దున్నుతున్న క్రంచీ, జపనీస్ తరహా రైస్ క్రాకర్స్ అంటారు కాకిమోచి లేదా మోచి హవాయి like వంటి ప్రదేశాలలో క్రంచ్ అంతిమ ఉప్పు-తీపి-రుచికరమైన చిరుతిండి.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• అరరే అంటే ఏమిటి?
• 3 రకాలు అరరే
• అరారే మరియు సెన్‌బీ మధ్య తేడా ఏమిటి?
• వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?
• నికీ నకయామా మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

అరరే అంటే ఏమిటి?

దున్నుతున్న సాంప్రదాయ జపనీస్ అల్పాహారం, ఇది షాయూతో రుచిగా ఉన్న బియ్యం క్రాకర్లతో కూడి ఉంటుంది ( నేను విల్లో ) మరియు వివిధ చేర్పులు. బియ్యం క్రాకర్లు సాధారణంగా వడగళ్ళు బిట్స్ వలె ఒకే పరిమాణం మరియు ఆకారంలో ఉన్నందున, ఈ పేరు జపనీస్ మంచు గుళికల నుండి వచ్చింది. దున్నుతున్న అదే గ్లూటినస్ బియ్యం నుండి దాని అవాస్తవిక పఫ్ మరియు తేలికపాటి క్రంచ్ పొందుతుంది వాగాషి మోచి వంటి స్వీట్లు. దున్నుతున్న గ్లూటెన్ రహితమైనది మరియు సాధారణంగా బీరుతో పాటు, ట్రైల్ మిక్స్ గా లేదా నిర్దిష్ట పండుగలను పురస్కరించుకుని తయారుచేస్తారు.

3 రకాలు అరరే

అనేక రకాలు ఉన్నాయి నాగలి , ప్రాంతీయ శైలుల నుండి మిశ్రమ వరకు నాగలి , ఇది వాసాబి బఠానీల వంటి రుచులు మరియు ప్రత్యేకమైన పదార్ధాల కలగలుపును కలిగి ఉంటుంది.

1. హినా-అరరే : ఈ ప్రకాశవంతమైన మరియు బహుళ వర్ణాల క్రాకర్లు జపనీస్ సంస్కృతిలో ప్రత్యేక వేడుక అయిన హినమత్సూరి లేదా డాల్స్ డే యొక్క ప్రధాన భాగం.
2. నోరిమకి అరారే : నోరిమకి అరారే ఎండిన, కాల్చిన నోరి సీవీడ్ యొక్క చిన్న ముక్కలతో చుట్టబడిన స్థూపాకార బియ్యం క్రాకర్లు.
3. కాకి నో తనే అరారే : ఈ ప్రసిద్ధ బార్ మిక్స్ ఎర్రటి ఐసో వేరుశెనగతో సెన్సెయి యొక్క చిన్న నెలవంక ఆకారపు ముక్కలను మిళితం చేస్తుంది.

అరారే మరియు సెన్‌బీ మధ్య తేడా ఏమిటి?

దున్నుతున్న మరియు senbei , మరొక రకమైన బియ్యం క్రాకర్, జపనీస్ వంటకాల్లో రెండు ముఖ్యమైన తేడాలు ఉన్నాయి: పరిమాణం మరియు ప్రధాన పదార్థాలు. సెన్‌బీ పెద్ద ఫ్లాట్ పామ్-సైజ్ డిస్క్‌లు జోషింకో (గ్లూటినస్ కాని) బియ్యం వివిధ రుచులలో లభిస్తుంది-అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వాటిలో నల్ల నువ్వులు, మిరపకాయలు వంటివి తోగరాషి , నల్ల సోయాబీన్స్ విభజించండి లేదా చక్కెరతో దుమ్ము. దున్నుతున్న గ్లూటినస్ రైస్ మరియు సోయా సాస్ (కొన్ని నాగలి మిశ్రమాలలో ముక్కలు ఉన్నాయి senbei ).

వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?

తో మంచి చెఫ్ అవ్వండి మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వం . నికి నాకయామా, గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, యోటం ఒట్టోలెంగి, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.