వసంతకాలం గురించి కలలు కంటున్నారా? నీవు వొంటరివి కాదు! వసంతకాలం కొద్ది రోజుల దూరంలో ఉంది మరియు మీరు టీమ్ BashBLOK లాంటి వారైతే, మీరు వెచ్చని వాతావరణం, అందమైన పువ్వులు మరియు కిరాణా దుకాణంలో ఉత్పత్తుల యొక్క రంగురంగుల కలగలుపును ఇష్టపడతారు. ఈ అందంతో మేము హెవీ హాలిడే కంఫర్ట్ ఫుడ్ నుండి మారినందున తాజాగా వెళ్లి కొత్త వంటకాలను ప్రయత్నించడానికి ప్రేరణ పొందాము. మీ రుచి మొగ్గలను విస్మరించకుండా, మీ స్ప్రింగ్ బాష్‌కు సరిపోయే మా టాప్ ఐదు తేలికపాటి మరియు సులభమైన వంటకాలను పంచుకోవడానికి మేము సంతోషిస్తున్నాము.
ఐదు తాజా స్ప్రింగ్ వంటకాలు తప్పక ప్రయత్నించాలి
1) సలాడ్: వంట ఛానెల్ నుండి బీట్ కోల్స్లా
మా జాబితాలో మొదటిది, వంట ఛానెల్ నుండి బీట్ కోల్స్లా. ఇది మీ సగటు కోల్స్లా కాదు మరియు ఈ రెసిపీ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఇది చాలా అందంగా ఉంటుంది. పైన మేక చీజ్ చల్లుకోండి మరియు మీరు వ్యాపారంలో ఉన్నారు.
కావలసినవి
2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా నిమ్మరసం
1 టేబుల్ స్పూన్ రెడ్ వైన్ వెనిగర్
1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
1/2 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన (సుమారు 1/2 కప్పు)
కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
1 టీస్పూన్ జీలకర్ర గింజలు
1 టీస్పూన్ తేనె
1/2 టీస్పూన్ తీపి మిరపకాయ
చిటికెడు కారం
1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె
2 పెద్ద క్యారెట్లు, జూలియన్డ్
1 పెద్ద దుంప, జూలియన్డ్
1/2 కప్పు తాజా కొత్తిమీర ఆకులు, సుమారుగా తరిగినవిదిశలు
నిమ్మరసం, వెనిగర్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. 5 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి. ఒక చిన్న స్కిల్లెట్‌లో, జీలకర్ర గింజలను సువాసన వచ్చే వరకు సుమారు 3 నిమిషాలు కాల్చండి. మెత్తగా అయ్యే వరకు మసాలా గ్రైండర్‌లో రుబ్బు. గిన్నెలో తేనె, గ్రౌండ్ జీలకర్ర, మిరపకాయ మరియు కారపు పొడిని జోడించండి. సన్నని ప్రవాహంలో ఆలివ్ నూనెలో కొట్టండి.
ఒక పింట్‌లోకి ఎన్ని కప్పులు వెళ్తాయిడ్రెస్సింగ్కు క్యారెట్లు, దుంపలు మరియు కొత్తిమీర జోడించండి. టాసు. రుచి మరియు కావాలనుకుంటే మరింత ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
2) ఒక వైపు: రియల్ సింపుల్ నుండి మెంతులుతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మరియు నిమ్మకాయ
మేము యమ్ చెప్పగలమా?!? మేము మంచి బంగాళాదుంప రెసిపీని అడ్డుకోలేము మరియు కొంచెం నిమ్మకాయ మరియు మెంతులుతో మేము అదనపు ప్రేమలో ఉన్నాము.
కావలసినవి
2 పౌండ్ల కొత్త బంగాళదుంపలు, సగానికి తగ్గించబడ్డాయి
1 నిమ్మకాయ, సన్నగా ముక్కలు
2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
కోషర్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
2 టేబుల్ స్పూన్లు ముతకగా తరిగిన తాజా మెంతులుదిశలు
ఓవెన్‌ను 450° F వరకు వేడి చేయండి. రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్‌పై, బంగాళదుంపలు మరియు నిమ్మకాయలను నూనె, ¾ టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు ¼ టీస్పూన్ మిరియాలు వేసి టాసు చేయండి. రోస్ట్, ఒకసారి టాసింగ్, లేత వరకు, 25 నుండి 35 నిమిషాలు. వడ్డించే ముందు మెంతులు వేయండి.మాస్లో యొక్క మానవ అవసరాల యొక్క సోపానక్రమం చేర్చబడింది
3) బీఫ్‌కు ప్రత్యామ్నాయం: వంట లైట్ నుండి సాల్మన్ బర్గర్
ఇంత రుచికరమైనది 10 నిమిషాలలోపు ఎలా వండుతారు? ఈ సాల్మన్ బర్గర్‌లు వసంతకాలం లేదా మీకు సమయం తక్కువగా ఉన్న ఆ రాత్రులలో ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి.
కావలసినవి
1 కప్పు సన్నగా తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ
1/4 కప్పు సన్నగా ముక్కలు చేసిన తాజా తులసి
1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
1/4 టీస్పూన్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
1 (1-పౌండ్) సాల్మన్ ఫిల్లెట్, చర్మం మరియు తరిగిన
1 టేబుల్ స్పూన్ వేడి మిరియాలు సాస్
1 పెద్ద గుడ్డు తెల్లసొన
వంట స్ప్రే
8 (3/4-ఔన్స్) ఫోకాసియా ముక్కలు, కాల్చినవిదిశలు
ఒక పెద్ద గిన్నెలో మొదటి 5 పదార్థాలను కలపండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో హాట్ పెప్పర్ సాస్ మరియు గుడ్డు తెల్లసొన కలపండి; సాల్మన్ మిశ్రమానికి గుడ్డులోని తెల్లసొన మిశ్రమాన్ని జోడించండి, కలపడానికి బాగా కదిలించు.ఎంతకాలం ఆకుపచ్చ బీన్స్ పెరగాలిమిశ్రమాన్ని 4 సమాన భాగాలుగా విభజించి, ఒక్కొక్కటి 1/2-అంగుళాల మందపాటి ప్యాటీగా రూపొందించండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌ను వేడి చేయండి. వంట స్ప్రేతో కోట్ పాన్. సాల్మన్ పట్టీలను వేసి, ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు లేదా కావలసిన స్థాయి వరకు ఉడికించాలి. కాల్చిన ఫోకాసియాపై పట్టీలను సర్వ్ చేయండి.
4) ఎడారి: బేర్‌ఫుట్ కాంటెస్సా నుండి ట్రై-బెర్రీ క్రంబుల్
మా అభిమాన కాంటెస్సా, ఇనా గార్టెన్ వంటకాలతో మేము ఎప్పుడూ నిరాశ చెందము. ఈ ట్రై-బెర్రీ క్రంబుల్ అద్భుతమైనది మరియు డిన్నర్ పార్టీకి విజేత. మొదటి సారి దీన్ని తయారు చేస్తున్నప్పుడు మేము మొక్కజొన్న పిండిని మరచిపోయాము మరియు ఇది ఇప్పటికీ రుచికరమైనది. లోపానికి కొంత స్థలం ఉందని తెలుసుకోవడం మంచిది.
కావలసినవి
2 కప్పులు తాజా బ్లూబెర్రీస్ (12 ఔన్సులు)
2 1/2 కప్పులు తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ (18 ఔన్సులు)
2 కప్పుల తాజా స్ట్రాబెర్రీలు, సగానికి తగ్గించబడతాయి లేదా పెద్దవిగా ఉంటే త్రైమాసికంలో ఉంటాయి
1/2 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
3 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న
1 1/2 టీస్పూన్లు తురిమిన నిమ్మ అభిరుచి (2 నిమ్మకాయలు)
కృంగిపోవడం కోసం 3 టేబుల్ స్పూన్లు తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
3/4 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
3/4 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
1/2 కప్పు లేత గోధుమ చక్కెర, తేలికగా ప్యాక్ చేయబడింది
క్వేకర్ వంటి 1/2 కప్పు పాత-కాలపు ఓట్స్
3/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
3/4 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1/4 పౌండ్ (1 స్టిక్) ఉప్పు లేని వెన్న, ముక్కలుగా చేసి
వనిల్లా ఐస్ క్రీం, సర్వ్ కోసంపూర్తిగా ఉడికించినప్పుడు చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతదిశలు
ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో కప్పబడిన షీట్ పాన్‌పై ఆరు క్రీమ్ బ్రూలీ వంటకాలను ఉంచండి.ఒక పెద్ద గిన్నెలో, బ్లూబెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు, 1/2 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, మొక్కజొన్న పిండి, నిమ్మ అభిరుచి మరియు నిమ్మరసం కలిపి టాసు చేయండి. క్రీం బ్రూలీ వంటకాల మధ్య మిశ్రమాన్ని సమానంగా విభజించండి, ఇందులో సేకరించే రసాలతో సహా.
కృంగిపోవడం కోసం, పాడిల్ అటాచ్‌మెంట్‌తో అమర్చిన ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ గిన్నెలో పిండి, 3/4 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, బ్రౌన్ షుగర్, ఓట్స్, దాల్చిన చెక్క మరియు ఉప్పు కలపండి. వెన్న వేసి, మిశ్రమం చిరిగిపోయే వరకు తక్కువ వేగంతో కలపండి. మీ వేళ్లతో చిటికెడు అది పెద్ద ముక్కలుగా అయ్యే వరకు మరియు బెర్రీలపై పంపిణీ చేయండి (ఇది వాటిని పూర్తిగా కవర్ చేయదు). రసాలు బబ్లీగా మరియు టాపింగ్ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు 35 నుండి 40 నిమిషాలు కాల్చండి. వెనిలా ఐస్ క్రీం యొక్క చిన్న స్కూప్‌తో వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.
కాక్టెయిల్: ఎపిక్యూరియస్ నుండి బాసిల్ జిన్ లెమనేడ్
లెమోనీ కాక్టెయిల్ లాగా స్ప్రింగ్‌ని ఏమీ అనలేదు మరియు ఎపిక్యూరియస్‌లోని టీమ్‌కి అలాంటి విషయాన్ని అసాధారణంగా చేయడం గురించి ఒకటి లేదా రెండు విషయాలు తెలుసు. లేతగా మరియు తాజా తులసితో అలంకరించబడిన ఈ రెసిపీ మధ్యాహ్నం లంచ్ లేదా కాక్టెయిల్ పార్టీ కోసం ఖచ్చితంగా పనిచేస్తుంది.
కావలసినవి
1 బంచ్ తులసి
1 కప్పు చక్కెర
బొంబాయి నీలమణి వంటి 2 కప్పుల జిన్
1 1/2 కప్పుల తాజా నిమ్మరసం (సుమారు 6 నిమ్మకాయలు), ప్లస్ 1 నిమ్మకాయ, సన్నగా క్రాస్‌వైస్ ముక్కలు
3/4కప్ ట్రిపుల్ సె
1 నారింజ, సన్నగా క్రాస్‌వైస్‌గా కత్తిరించబడింది
మంచుపాట యొక్క లయ ఏమిటిదిశలు
గార్నిష్‌గా ఉపయోగించడానికి కొన్ని తులసి ఆకులతో పాటు 8 చిన్న రెమ్మలను రిజర్వ్ చేయండి. మీడియం సాస్పాన్లో, 1 1/2 కప్పుల నీరు, చక్కెర మరియు మిగిలిన తులసిని మరిగించాలి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని తగ్గించి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి; కొద్దిగా చల్లబరచండి, ఆపై చల్లబడే వరకు అతిశీతలపరచుకోండి. ఏదైనా ద్రవాలను తీయడానికి తులసిపై నొక్కడం ద్వారా శుభ్రమైన కంటైనర్‌లో వడకట్టండి; తులసిని విస్మరించండి. 2.ఒక కాడలో, తులసి సిరప్, జిన్, నిమ్మరసం మరియు ట్రిపుల్ సెకను కలపండి. తులసి ఆకులు మరియు నిమ్మ మరియు నారింజ ముక్కలను కలపండి. మంచు మీద పొడవైన గ్లాసుల్లో సర్వ్ చేయండి, తులసి మొలకతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.
మీ తదుపరి ఈవెంట్‌ను ప్లాన్ చేయడానికి చిట్కాలు మరియు సహాయం కావాలా? వద్ద సైన్ అప్ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి www.bashblok.com మీ అన్ని ఈవెంట్‌లను ఉచితంగా నిర్వహించడానికి సులభమైన మరియు అత్యంత సహకార మార్గాన్ని అనుభవించడానికి!
