చెఫ్ థామస్ కెల్లర్స్ గిలకొట్టిన గుడ్లు రెసిపీ (ఫ్రెంచ్ గిలకొట్టిన గుడ్లు)

వీడియో ప్లేయర్ లోడ్ అవుతోంది. వీడియో ప్లే చేయండి ప్లే మ్యూట్ ప్రస్తుత సమయం0:00 / వ్యవధి0:00 లోడ్ చేయబడింది:0% స్ట్రీమ్ రకంలైవ్ప్రస్తుతం ప్రత్యక్ష ప్రసారం చేస్తూ జీవించడానికి ప్రయత్నిస్తారులైవ్ మిగిలిన సమయం-0:00 ప్లేబ్యాక్ రేట్

• 2x
• 1.5x
• 1x, ఎంచుకోబడింది
• 0.5x

1xఅధ్యాయాలు

• అధ్యాయాలు

వివరణలు

• వివరణలు ఆఫ్, ఎంచుకోబడింది

శీర్షికలు

• శీర్షికల సెట్టింగులు, శీర్షికల సెట్టింగ్‌ల డైలాగ్‌ను తెరుస్తుంది
• శీర్షికలు ఆఫ్, ఎంచుకోబడింది

నాణ్యత స్థాయిలు

ఆడియో ట్రాక్

పూర్తి స్క్రీన్

ఇది మోడల్ విండో.

డైలాగ్ విండో ప్రారంభం. ఎస్కేప్ విండోను రద్దు చేస్తుంది మరియు మూసివేస్తుంది.

TextColorWhiteBlackRedGreenBlueYellowMagentaCyanపారదర్శకతఆపాక్సెమి-పారదర్శకBackgroundColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanపారదర్శకతఆపాక్సెమి-పారదర్శక పారదర్శకవిండోకలర్బ్లాక్‌వైట్రెడ్‌గ్రీన్‌బ్లూ యెలోమాగెంటాకాన్పారదర్శకత ట్రాన్స్పరెంట్ సెమి-పారదర్శక అపారదర్శకఫాంట్ సైజు 50% 75% 100% 125% 150% 175% 200% 300% 400% టెక్స్ట్ ఎడ్జ్ స్టైల్‌నోన్రైజ్డ్ డిప్రెస్డ్ యునిఫార్మ్ డ్రాప్‌షాడోఫాంట్ ఫ్యామిలీప్రొపార్షనల్ సాన్స్-సెరిఫ్మోనోస్పేస్ సాన్స్-సెరిఫ్ప్రొపోషనల్ సెరిఫ్మోనోస్పేస్ సెరిఫ్ కాజువల్ స్క్రిప్ట్ స్మాల్ క్యాప్స్ రీసెట్అన్ని సెట్టింగులను డిఫాల్ట్ విలువలకు పునరుద్ధరించండిపూర్తిమోడల్ డైలాగ్‌ను మూసివేయండి

డైలాగ్ విండో ముగింపు.

చెఫ్ థామస్ కెల్లర్స్ గిలకొట్టిన గుడ్లు రెసిపీ (ఫ్రెంచ్ గిలకొట్టిన గుడ్లు)

థామస్ కెల్లర్

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు

తరగతిని అన్వేషించండి

చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్ యొక్క ఫ్రెంచ్ గిలకొట్టిన గుడ్డు రెసిపీ

ఇమెయిల్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

రెండు

ప్రిపరేషన్ సమయం

5 నిమి

మొత్తం సమయం

10 నిమి

కుక్ సమయం

5 నిమి

కావలసినవి

• 4 గుడ్లు
• బ్రియోచీ టోస్ట్, సైనికులుగా కట్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 1 టేబుల్ స్పూన్ సోర్ క్రీం
• పార్స్లీ, ముక్కలు
• కోషర్ ఉప్పు
• మాల్డాన్ ఉప్పు

సామగ్రి

• 2-క్వార్ట్ సాసియర్
• Whisk
• గిన్నె అందిస్తోంది

1. ప్రతి గుడ్డును ఒక చిన్న గిన్నెలో పగులగొట్టండి, తద్వారా మీరు ఏదైనా షెల్ ను తొలగించవచ్చు, అవసరమైతే, మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. మిగిలిన గుడ్లతో రిపీట్ చేయండి.
2. కోషర్ ఉప్పుతో సీజన్. Whisk. (ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి గుడ్లను కొట్టడం చాలా మంచిది, చెఫ్ కెల్లర్ ఒక whisk ఉపయోగించడాన్ని ఇష్టపడతారు.) మరింత మెరుగుపరచడానికి, బ్లెండర్ లేదా ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి గుడ్లను కలపండి మరియు మిశ్రమ గుడ్లను చినోయిస్ ద్వారా పాస్ చేయండి.
3. తక్కువ వేడి మీద సాసియర్ సెట్ చేయండి. సాసియర్‌కు 3 టేబుల్‌స్పూన్లు (సుమారు 48 గ్రాములు) వెన్న వేసి గుడ్లలో పోయాలి. వెన్నలో ఎమల్సిఫై చేయడానికి మరియు గుడ్లను మెత్తగా ఉడికించడానికి నెమ్మదిగా మరియు నిరంతరం whisking ప్రారంభించండి.
4. గుడ్లు ఇప్పటికీ సెమీ లిక్విడ్ అయినప్పటికీ గంజిని పోలి ఉంటాయి కాబట్టి, వేడిని ఆపివేయండి. సాసియర్ యొక్క దిగువ మరియు భుజాల నుండి లాగడం ప్రారంభించే చిన్న పెరుగుల కోసం చూడండి.
5. సుమారు ½ టేబుల్ స్పూన్ వెన్న, క్రీం ఫ్రేచే మరియు పార్స్లీలో కొట్టండి, గొప్పతనం మరియు స్థిరత్వం కోసం మీ ప్రాధాన్యతని సర్దుబాటు చేయండి.
6. వడ్డించే గిన్నెలో గుడ్లు చెంచా, మాల్డాన్ ఉప్పుతో ముగించి, బ్రియోచీ టోస్ట్‌లతో సర్వ్ చేయండి.

చెఫ్ కెల్లర్ యొక్క యూరోపియన్ ఇక్కడ సాధారణ పెనుగులాటను చూడండి.

---