క్లాసిక్ సైడ్‌కార్ కాక్‌టైల్ రెసిపీ

సైడ్‌కార్ అనేది బ్రాందీ (సాంప్రదాయకంగా కాగ్నాక్), ఆరెంజ్ లిక్కర్ మరియు నిమ్మరసంతో చేసిన క్లాసిక్ సోర్ కాక్టెయిల్. ఇది సాధారణంగా కూపే, కాక్టెయిల్ లేదా మార్టిని గ్లాస్‌లో నిమ్మకాయ అలంకరించుతో వడ్డిస్తారు, తరచుగా కాక్టెయిల్ యొక్క పుల్లని సమతుల్యం చేయడానికి చక్కెర అంచుతో ఉంటుంది.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• సైడ్‌కార్ కాక్టెయిల్ యొక్క మూలం ఏమిటి?
• క్లాసిక్ సైడ్‌కార్ రెసిపీ
• లినెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దనా మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

సైడ్‌కార్ కాక్టెయిల్ యొక్క మూలం ఏమిటి?

సైడ్‌కార్ కాక్టెయిల్‌ను కనుగొన్నట్లు మరియు పేరు పెట్టారని చెప్పుకునే అనేక వేర్వేరు బార్‌లు మరియు బార్టెండర్లు ఉన్నారు. కథ యొక్క ఒక సంస్కరణలో, పారిస్లో మొదటి ప్రపంచ యుద్ధంలో మోటారుసైకిల్ సైడ్‌కార్‌లో హ్యారీ న్యూయార్క్ బార్ వరకు ప్రయాణించిన వ్యక్తి కోసం ఈ పానీయం సృష్టించబడింది. మరొకటి (పుస్తకం నుండి మిక్సింగ్ కాక్టెయిల్స్ యొక్క హ్యారీ ABC లు ), ఈ పానీయాన్ని లండన్‌లోని బక్స్ క్లబ్‌లో బార్టెండర్ పాట్ మాక్‌గారి కనుగొన్నారు, వారు షేకర్‌లో మిగిలిపోయిన కాక్టెయిల్ పేరు పెట్టారు, తరచూ పెద్ద పానీయం పక్కన కొద్దిగా కప్పులో వడ్డిస్తారు. మరో సంస్కరణలో, పారిస్‌లోని రిట్జ్ హోటల్ కాగ్నాక్ కాక్టెయిల్‌ను కనుగొంది. మూలం ఏమైనప్పటికీ, సైడ్‌కార్ రెసిపీ ఇప్పుడు క్లాసిక్ కాక్టెయిల్ రెసిపీగా మరియు ఏదైనా bar త్సాహిక బార్టెండర్ కోసం ప్రాథమిక పరిజ్ఞానంగా పరిగణించబడుతుంది.

క్లాసిక్ సైడ్‌కార్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

పనిచేస్తుంది

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కావలసినవి

• 1 టేబుల్ స్పూన్ తెలుపు చక్కెర
• 1 నిమ్మకాయ చీలిక
• 2 oun న్సుల కాగ్నాక్ (లేదా ఇతర బ్రాందీ)
• 1 oun న్స్ ఆరెంజ్ లిక్కర్ (ప్రాధాన్యంగా కోయింట్రీయు, కానీ ట్రిపుల్ సెకన్ లాంటిది చేస్తుంది)
• ¾ oun న్స్ నిమ్మరసం
• ఐస్
• ఆరెంజ్ లేదా నిమ్మ తొక్క, అలంకరించు కోసం

1. గాజు అంచుని చక్కెర చేస్తే: తెల్ల చక్కెరను ఒక ప్లేట్ మీద పోయాలి. మీ చల్లటి కాక్టెయిల్ గ్లాస్ (మా కూపే గ్లాస్) యొక్క అంచు వెంట నిమ్మకాయ చీలికను నడపండి మరియు చక్కెర ప్లేట్‌లో అంచును ముంచండి. పక్కన పెట్టండి.
2. కాక్టెయిల్ షేకర్‌కు కాగ్నాక్, ఆరెంజ్ లిక్కర్, ఫ్రెష్ నిమ్మరసం మరియు ఐస్ జోడించండి.
3. బాగా చల్లబడే వరకు కదిలించండి.
4. చల్లటి కూపే గ్లాసులో మిశ్రమాన్ని వడకట్టండి. కావాలనుకుంటే, నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ లేదా ఆరెంజ్ ట్విస్ట్ తో అలంకరించండి. చల్లగా వడ్డించండి.

అవార్డు గెలుచుకున్న బార్టెండర్ల నుండి మిక్సాలజీ గురించి మరింత తెలుసుకోండి. మీ అంగిలిని మెరుగుపరచండి, ఆత్మల ప్రపంచాన్ని అన్వేషించండి మరియు మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మీ తదుపరి సమావేశానికి సరైన కాక్టెయిల్‌ను కదిలించండి.