వియత్నామీస్ మరియు థాయ్ వంటకాల్లో ప్రధానమైన థాయ్ బాసిల్ ఒక ప్రత్యేకమైన ధృ dy నిర్మాణంగల మరియు బోల్డ్ హెర్బ్, ఇది కూరలు, స్ప్రింగ్ రోల్స్ మరియు రుచికరమైన నూడిల్ వంటకాలకు ప్రసిద్ది చెందింది.
మా అత్యంత ప్రాచుర్యం
ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి
100 కంటే ఎక్కువ తరగతులతో, మీరు కొత్త నైపుణ్యాలను పొందవచ్చు మరియు మీ సామర్థ్యాన్ని అన్లాక్ చేయవచ్చు. గోర్డాన్ రామ్సేవంట నేను అన్నీ లీబోవిట్జ్ఫోటోగ్రఫి ఆరోన్ సోర్కిన్స్క్రీన్ రైటింగ్ అన్నా వింటౌర్సృజనాత్మకత మరియు నాయకత్వం deadmau5ఎలక్ట్రానిక్ మ్యూజిక్ ప్రొడక్షన్ బొబ్బి బ్రౌన్మేకప్ హన్స్ జిమ్మెర్ఫిల్మ్ స్కోరింగ్ నీల్ గైమాన్కథ యొక్క కథ డేనియల్ నెగ్రేనుపోకర్ ఆరోన్ ఫ్రాంక్లిన్టెక్సాస్ స్టైల్ Bbq మిస్టి కోప్లాండ్సాంకేతిక బ్యాలెట్ థామస్ కెల్లర్వంట పద్ధతులు I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లుప్రారంభించడానికివిభాగానికి వెళ్లండి
- థాయ్ బాసిల్ అంటే ఏమిటి?
- థాయ్ బాసిల్ ను ఎక్కడ కొనవచ్చు?
- థాయ్ బాసిల్ మరియు ఇటాలియన్ బాసిల్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
- 15 థాయ్ బాసిల్ రెసిపీ ఐడియాస్
- థాయ్ బాసిల్ చికెన్ (ప్యాడ్ క్రాపో)
గోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పిస్తాడు గోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పిస్తాడు
అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్క్లాస్లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.
dslr కెమెరా దేనికి ఉపయోగించబడుతుందిఇంకా నేర్చుకో
థాయ్ బాసిల్ అంటే ఏమిటి?
థాయ్ బాసిల్ అనేది వివిధ రకాల తులసి (ఓసిమమ్ బాసిలికం), ఇది ఆసియా వంటకాలలో బాగా ప్రసిద్ది చెందింది. దాని బంధువు, ఇటాలియన్ తులసి (అకా జెనోవేస్ తులసి) కాకుండా, థాయ్ తులసిలో ధృ dy నిర్మాణంగల, స్థితిస్థాపకంగా ఉండే ఆకులు ఉన్నాయి, ఇవి పొడిగించిన వంట సమయం మరియు సుదీర్ఘ వేడి వరకు బాగా నిలబడతాయి. ఆగ్నేయాసియాకు చెందిన ఈ లామియాసి కుటుంబ సభ్యుడు దాని ఇరుకైన ఆకుపచ్చ ఆకుల ద్వారా ద్రావణ అంచులు, ple దా కాడలు మరియు ప్రత్యేకమైన లైకోరైస్ లాంటి వాసనతో గుర్తించబడతాడు.
పింక్ మరియు ple దా రంగు పువ్వులు కూడా మొలకెత్తిన థాయ్ బాసిల్ మొక్కలు, మంచుతో నిండిన పూర్తి ఎండలో వెచ్చని, ఉష్ణమండల వాతావరణంలో ఉత్తమంగా పెరుగుతాయి. తులసి యొక్క ఇతర సాధారణ రకాలు నిమ్మ తులసి, దాల్చిన చెక్క తులసి, ple దా తులసి, మెక్సికన్ తులసి మరియు పవిత్ర తులసి (అకా తులసి). ఈ రకాల్లో, థాయ్లాండ్, వియత్నాం, కంబోడియా మరియు లావోస్ వంటకాల్లో థాయ్ బాసిల్ ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది.
థాయ్ బాసిల్ ను ఎక్కడ కొనవచ్చు?
యుఎస్ అంతటా థాయ్ తులసి పెరుగుతున్నప్పుడు, ఎక్కువ కిరాణా మరియు రుచినిచ్చే మార్కెట్లు రుచికరమైన హెర్బ్ను మోయడం ప్రారంభించాయి, అయితే థాయ్ తులసిని కనుగొనటానికి ఉత్తమమైన పందెం ఆసియా మార్కెట్లలో ఉంది. హోమ్ కుక్స్ థాయ్ బాసిల్ మొక్కలను హెర్బ్ గార్డెన్ లేదా విండోసిల్ హెర్బ్ ప్లాంటర్కు సులభంగా యాక్సెస్ చేయడానికి లేదా ఆన్లైన్ హెర్బ్ను ఆన్లైన్లో కొనడానికి కూడా ఎంచుకోవచ్చు.
గోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పి I వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్ వంట నేర్పాడు ఆలిస్ వాటర్స్ ఇంటి వంట కళను నేర్పిస్తాడు థామస్ కెల్లర్ వంట పద్ధతులను బోధిస్తాడు
థాయ్ బాసిల్ మరియు ఇటాలియన్ బాసిల్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
థాయ్ తులసి దాని తీపి ఇటాలియన్ కజిన్ నుండి ఆకృతి, రుచి మరియు రూపానికి భిన్నంగా ఉంటుంది. తీపి తులసిలా కాకుండా, నిగనిగలాడే ఆకుతో కూడిన సున్నితమైన హెర్బ్, తాజా థాయ్ తులసిలో పుదీనా ఆకులను పోలి ఉండే ధృ dy నిర్మాణంగల, సన్నని ఆకులు ఉంటాయి. థాయ్ తులసి యొక్క ధృ dy నిర్మాణంగల నిర్మాణం సుదీర్ఘమైన వేడిని బహిర్గతం చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, అయితే మరింత సున్నితమైన తీపి తులసి సాధారణంగా వంట చివరిలో లేదా దాని చక్కటి ఆకుల కారణంగా సలాడ్ వంటి ముడి వంటలలో కలుపుతారు. రుచి పరంగా, ఇటాలియన్ తులసిలో తీపి, కొద్దిగా పుదీనా గుల్మకాండ రుచి ఉంటుంది, థాయ్ తులసి ఇటాలియన్ తులసి నుండి భిన్నమైన సోంపు-భారీ లైకోరైస్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
15 థాయ్ బాసిల్ రెసిపీ ఐడియాస్
- శాన్బీజీ: ఎముకలు లేని చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్ (లేదా చికెన్ తొడలు), రైస్ వైన్, అల్లం, వెల్లుల్లి, నువ్వుల నూనె, సోయా సాస్ మరియు థాయ్ తులసితో తయారు చేసిన తైవానీస్ మూడు కప్పు చికెన్ అని కూడా పిలుస్తారు.
- థాయ్ గ్రీన్ కర్రీ: కొబ్బరి పాలు, కరివేపాకు, వంకాయ, చికెన్, ఫిష్ సాస్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, వెల్లుల్లి మరియు అల్లంతో తయారుచేసిన మసాలా థాయ్ వంటకం. తాజా థాయ్ తులసితో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
- ఫో: సువాసనగల ఉడకబెట్టిన పులుసు, బియ్యం నూడుల్స్ మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో తయారు చేసిన సాంప్రదాయ వియత్నామీస్ సూప్. థాయ్ బాసిల్, బీన్ మొలకలు, మిరపకాయలు, సున్నం మరియు ఉల్లిపాయ వంటి తాజా మూలికలతో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
- ప్యాడ్ థాయ్: రుచిగల చింతపండు సాస్లో ఉడికించి, థాయ్ బాసిల్, బీన్ మొలకలు, కొత్తిమీర, మరియు కాల్చిన వేరుశెనగలతో కదిలించు.
- భారతీయ కొబ్బరి కూర: కొబ్బరి పాలు ఆధారిత కూర వంటకం రుచిగా ఉంటుంది పసుపు , కొత్తిమీర, లవంగాలు , జీలకర్ర, చికెన్, థాయ్ బాసిల్, జలపెనో మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం. బాస్మతి బియ్యంతో వడ్డిస్తారు.
- తైవానీస్ వంకాయ: సోయా సాస్, చక్కెర, వెల్లుల్లి, అల్లం, నూనె మరియు ఉప్పు సాస్ లో ముక్కలు చేసిన వంకాయ. చిరిగిన థాయ్ తులసి ఆకులతో అలంకరించబడింది.
- థాయ్ బాసిల్తో వేయించిన టోఫు: వెల్లుల్లి, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, అల్లం, సోయా సాస్ మరియు మిరప రేకులు తో ఉడికించిన పాన్-వేయించిన టోఫు. థాయ్ తులసి మరియు వేయించిన గుడ్డుతో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
- థాయ్ బాసిల్ మొజిటో: సింపుల్ సిరప్, రమ్, క్లబ్ సోడా, సున్నం మరియు థాయ్ బాసిల్ చక్కెరతో గజిబిజి చేసిన క్లాసిక్ కాక్టెయిల్పై ఒక ట్విస్ట్.
- వియత్నామీస్ స్ప్రింగ్ రోల్స్: తరిగిన థాయ్ బాసిల్, క్యారెట్లు, కొత్తిమీర, పుదీనా ఆకులు మరియు పాలకూరలతో బియ్యం కాగితంలో చుట్టబడిన తాజా రొయ్యల వసంత రోల్స్. ఫిష్ సాస్, వెనిగర్, వెల్లుల్లి చిల్లి సాస్, హోయిసిన్ సాస్ మరియు వెల్లుల్లితో చేసిన సాస్లో ముంచినది.
- టామ్ యమ్ సూప్: థాయ్ మిరపకాయలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, నిమ్మకాయ, వెల్లుల్లి, రొయ్యలు, తెల్ల ఉల్లిపాయలు, టమోటా, ఫిష్ సాస్, సున్నం రసం మరియు థాయ్ తులసితో తయారుచేసిన మసాలా థాయ్ సూప్.
- థాయ్ బాసిల్తో బొప్పాయి సలాడ్: సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఆకుపచ్చ బొప్పాయి నిమ్మరసం, నూనె, చక్కెర, ఫిష్ సాస్ మరియు మిరపకాయల డ్రెస్సింగ్లో విసిరివేయబడుతుంది. ముక్కలు చేసిన థాయ్ తులసి మరియు కాల్చిన వేరుశెనగతో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
- క్రిస్పీ బాసిల్ ఫ్రైడ్ రైస్: చికెన్తో వేయించిన బియ్యం, మల్లె బియ్యం , థాయ్ తులసి, వెల్లుల్లి, ఎర్ర మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, చేర్పులు.
- గ్రీన్ బీన్స్ థాయ్ బాసిల్ మరియు క్రిస్పీ షాలోట్స్తో వేయించాలి: గ్రీన్ బీన్స్ నూనె, వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలతో పాన్లో కదిలించు. ఫిష్ సాస్, ఓస్టెర్ సాస్, షుగర్ మరియు ముక్కలు చేసిన థాయ్ బాసిల్ యొక్క సాస్ లో విసిరివేయబడుతుంది.
- డ్రంకెన్ నూడుల్స్: చికెన్ స్టాక్, ఫిష్ సాస్, సోయా సాస్, ఎరుపు మిరప పేస్ట్, వెల్లుల్లి, జలపెనో పెప్పర్ మరియు చక్కెర సాస్లో వండిన వైడ్ నూడుల్స్. చిరిగిన థాయ్ తులసి మరియు కాల్చిన వేరుశెనగతో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
- థాయ్ బాసిల్ పెస్టో - ఒక స్పిన్ ఆన్ సాంప్రదాయ పెస్టో థాయ్ తులసి, నువ్వుల నూనె, వెల్లుల్లి , ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, సున్నం రసం, బియ్యం వెనిగర్ మరియు వేరుశెనగ.
మాస్టర్ క్లాస్
మీ కోసం సూచించబడింది
ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.
మీరే వేలు పెట్టుకున్నప్పుడు ఏమి జరుగుతుందిగోర్డాన్ రామ్సే
వంట I నేర్పుతుంది
మరింత తెలుసుకోండి వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్
వంట నేర్పుతుంది
మరింత తెలుసుకోండి ఆలిస్ వాటర్స్ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది
మరింత తెలుసుకోండి థామస్ కెల్లర్వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు
అంతర్గత సంఘర్షణ మరియు బాహ్య సంఘర్షణ మధ్య తేడా ఏమిటి?ఇంకా నేర్చుకో
థాయ్ బాసిల్ చికెన్ (ప్యాడ్ క్రాపో)
ఇమెయిల్ రెసిపీ0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి
ప్రిపరేషన్ సమయం
15 నిమిమొత్తం సమయం
25 నిమికుక్ సమయం
10 నిమికావలసినవి
పనిచేస్తుంది: 2–4 వ్యక్తులు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
- 5 వెల్లుల్లి లవంగాలు, తరిగిన
- Lb గ్రౌండ్ చికెన్
- 1 రెడ్ బెల్ పెప్పర్, డైస్డ్
- 2 పక్షి కంటి మిరపకాయలు (అకా థాయ్ మిరపకాయలు), మెత్తగా తరిగినవి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఫిష్ సాస్
- 2 టీస్పూన్లు ఓస్టెర్ సాస్
- 1 టీస్పూన్ సోయా సాస్
- టీస్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్
- 1 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1 బంచ్ థాయ్ తులసి ఆకులు, కొన్ని అలంకరించడానికి రిజర్వు చేయబడ్డాయి
- మీడియం-అధిక వేడి మీద అమర్చిన వోక్లో, నూనెను వేడి చేయండి. నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు, వెల్లుల్లి లవంగాలను జోడించండి. వెల్లుల్లి బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారిన తర్వాత, గ్రౌండ్ చికెన్ వేసి, ఉడికించినప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా చేసి, సుమారు 3 నిమిషాలు.
- మిరియాలు, మిరపకాయలు, ఫిష్ సాస్, ఓస్టెర్ సాస్, సోయా సాస్, బ్రౌన్ షుగర్, మరియు మిరియాలు వేసి కలపడానికి కదిలించు. తులసి ఆకులలో చేర్చడానికి ముందు 2 నిమిషాలు ఉడికించి, పూర్తిగా విల్ట్ అయ్యే వరకు, 30 సెకన్లు.
- తాజా తులసి చిరిగిన మొలకలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న బియ్యం మీద వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి హోమ్ కుక్ అవ్వండి. వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్, ఆలిస్ వాటర్స్, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, గోర్డాన్ రామ్సే మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.