మాకరోన్స్ మరియు మాకరూన్లు-వాటి పేర్లు దాదాపు ఒకే విధంగా ఉన్నాయి, కానీ ఒక సాధారణ పూర్వీకుడిని పంచుకునే ఈ మిఠాయిలు పూర్తిగా భిన్నమైన రెండు కుకీలుగా అభివృద్ధి చెందాయి.
బ్రెడ్ పిండిలో అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉంది, ఇది ఈస్ట్ డౌకు ముఖ్యమైనది, కానీ మీరు ఆల్-పర్పస్ పిండిని ఉపయోగించి బ్రెడ్ పిండిని ప్రత్యామ్నాయంగా చేయవచ్చు.
చీజీ క్యాస్రోల్స్ మరియు కాల్చిన బంగాళాదుంపల నుండి పరిపూర్ణ స్టీక్స్ వరకు, అతిగా వంట చేయకుండా ఒక డిష్ మీద ఖచ్చితమైన క్రస్ట్ మరియు రంగును సాధించడం సవాలుగా ఉంటుంది. అదృష్టవశాత్తూ, మీకు రహస్య ఆయుధం ఉంది: మీ పొయ్యిపై బ్రాయిలర్.
సాస్ వైడ్ వంట, అన్ని వంటల మాదిరిగానే, సమయం మరియు ఉష్ణోగ్రత గురించి. మీ ఫలితాలను ప్రభావితం చేయడానికి మీరు రెండింటినీ సర్దుబాటు చేయవచ్చు. చెఫ్ థామస్ కెల్లర్ రెండు చిన్న పక్కటెముక సన్నాహాల ద్వారా నడవడం ద్వారా దీనిని ప్రదర్శిస్తాడు: రెండు చిన్న పక్కటెముకలు వండిన సౌస్ వైడ్, ఒకటి 62 ° C వద్ద 48 గంటలు మరియు మరొకటి 79 ° C వద్ద 24 గంటల వంట సమయం కోసం (రెసిపీ అదే విధంగా ఉంది, కేవలం సమయం మరియు ఉష్ణోగ్రతలు సర్దుబాటు చేయబడతాయి). చెఫ్ కెల్లర్ చెప్పినట్లుగా, మాంసం నుండి కొంత రసం 62 ° C చిన్న పక్కటెముక చుట్టూ ఉన్న వాక్యూమ్ సీలర్ బ్యాగ్‌లో సేకరించింది, ఇది దాని కండరాలు మరియు ఫైబర్‌లను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఎక్కువసేపు వండుతారు, కాని అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాదు. కొవ్వు చాలా మాంసం దాని రుచిని ఇస్తుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, 79 ° C చిన్న పక్కటెముక చుట్టూ ఎక్కువ కొవ్వు మరియు రసాలు సేకరిస్తాయి, దీని ఫలితంగా చిన్న మాంసం ముక్క సాంప్రదాయకంగా బ్రేజ్ చేయబడిన చిన్న పక్కటెముకతో సమానంగా ఉంటుంది. చిన్న చిన్న పక్కటెముకల విషయానికి వస్తే వడ్డించే ఎంపికలు అంతులేనివి: వాటిని స్టీక్ లాగా శోధించండి, వాటిని ముక్కలు చేసి సలాడ్‌లోకి విసిరేయండి లేదా రెడ్ వైన్ దూడ మాంసం స్టాక్ ఆధారిత సాంప్రదాయ సాస్‌తో వడ్డించండి. .
పాత పాఠశాల స్టీక్‌హౌస్‌లో ఆ ఖచ్చితమైన రిబీని ప్రతిబింబించేటప్పుడు పెద్ద రహస్యం లేదు - ఇవన్నీ సరైన మసాలా దినుసులకు వస్తాయి.
మీరు ఎప్పుడైనా రైతు మార్కెట్లో రంగురంగుల, తాజా కుమ్క్వాట్ల బుట్టను చూసినట్లయితే, మొదటి చూపులో మీరు బేబీ నారింజ కోసం వాటిని పొరపాటు చేయవచ్చు. కానీ వేచి ఉండండి, మీరు ఈ చిన్న పండ్లను మొత్తం-తొక్కలు మరియు అన్నీ తినవచ్చు. కుమ్క్వాట్ యొక్క ఒక కాటు మీ నోటిని వారి టార్ట్ రుచి నుండి పీల్చుకుంటుంది. ఈ సూక్ష్మ ఓవల్ ఆకారపు పండ్లు సిట్రస్ కుటుంబంలోని అతిచిన్న సభ్యులు మరియు తీపి తినదగిన పై తొక్కను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఇంట్లో తయారుచేసిన మార్మాలాడేకు అనువైనవి.
చార్డ్ మరియు కాలే మాదిరిగా, బోక్ చోయ్ పోషకాలతో నిండిన ఒక క్రూసిఫరస్ కూరగాయ.
ఒకప్పుడు ఓవర్ ఫిష్ అయిన తరువాత, యుఎస్ పట్టుకున్న కత్తి చేప ఇప్పుడు స్థిరమైన సీఫుడ్ ఎంపికగా పరిగణించబడుతుంది.
ఉడాన్ నూడుల్స్ దశలవారీగా సాంప్రదాయ పద్ధతిలో ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి, కేవలం మూడు పదార్ధాలతో.
ఉప్పు ఏదైనా సూప్‌ను బ్లాండ్ నుండి బాంబుగా మార్చగలదు. మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన సూప్ చాలా ఉప్పగా మారినప్పుడు ఏమి జరుగుతుంది? చింతించకండి, ఇది చాలా మంది కుక్‌లకు జరుగుతుంది. మీ శ్రమ ఫలాలను మీరు ఆస్వాదించగలిగేలా లవణీయతను తగ్గించడానికి కొన్ని సులభమైన పరిష్కారాలు ఉన్నాయి.
మా బట్టీ మార్నింగ్ టోస్ట్ పైన తీపి పండ్ల స్లాథర్ లేకుండా ఒకేలా ఉండదు. ద్రాక్ష జెల్లీ లేకుండా వేరుశెనగ వెన్నతో శాండ్‌విచ్ ఎలా ఉంటుంది? కిరాణా దుకాణం వద్ద సంభారం నడవ గుండా ప్రయాణించేటప్పుడు, జామ్, జెల్లీ మరియు మార్మాలాడే అని లేబుల్ చేయబడిన రంగురంగుల పండ్ల వరుసలు మరియు వరుసలను మీరు కనుగొంటారు, అయితే వాటి మధ్య తేడా ఏమిటి?
జాస్మిన్ బియ్యం యునైటెడ్ స్టేట్స్లో సాధారణంగా లభించే తెల్ల బియ్యం రకాల్లో ఒకటి. ఇది ప్రత్యేకమైన తయారీ నుండి ప్రయోజనం పొందే ప్రత్యేకమైన సుగంధం మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు మీ బియ్యాన్ని కడిగి, బియ్యం కుక్కర్‌లో లేదా స్టవ్‌టాప్‌లో కొన్ని ఆవిరిని పీల్చుకున్న కొద్ది నిమిషాల తర్వాత వదిలేస్తే, మీకు ప్రతిసారీ సంపూర్ణ మృదువైన, కొద్దిగా జిగట, తీపి వాసన గల మల్లె బియ్యం ఉంటుంది.
గుడ్డులోని సొనలు నుండి గుడ్డులోని తెల్లసొనను వేరు చేయడం వంటగదిలో ఒక సాధారణ పద్ధతి. మీ రెసిపీ గుడ్డులోని తెల్లసొన లేదా గుడ్డు సొనలు మాత్రమే కావాలి, లేదా మీరు తక్కువ కేలరీల అల్పాహారం కోసం గుడ్డులోని తెల్లసొనలను మాత్రమే గిలకొట్టాలని అనుకోవచ్చు. సొనలు నుండి శ్వేతజాతీయులను వేరు చేయడానికి మీ కారణం ఏమైనప్పటికీ, మీరు దీన్ని సాధ్యమైనంత జాగ్రత్తగా చేయాలనుకుంటున్నారు
ఆధునిక వంట నూనె నడవ నుండి ఒక యాత్ర కొద్దిగా ఎక్కువ. పెద్ద మూడు-ఆలివ్ ఆయిల్, కనోలా ఆయిల్ మరియు కూరగాయల నూనెతో పాటు, మీకు గ్రేప్‌సీడ్ ఆయిల్, వేరుశెనగ నూనె, కుసుమ నూనె, అవోకాడో ఆయిల్, నువ్వుల నూనె, కొబ్బరి నూనె, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, పామాయిల్ మొదలైనవి ఉన్నాయి. ప్రత్యేకమైన రుచి ప్రొఫైల్స్ మరియు బలాలతో. వాటిలో దాచడం మొక్కజొన్న నూనె, ఇది మార్కెట్లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు ప్రబలంగా ఉన్న రకాల్లో ఒకటి.
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన చిలీ పెప్పర్ గురించి మీరు తెలుసుకోవాలనుకున్న ప్రతిదీ.
రొమైన్ మరియు మంచుకొండ పాలకూర రెండూ సలాడ్లకు రిఫ్రెష్ క్రంచ్ ఇస్తాయి, జ్యుసి బర్గర్‌లలోకి చక్కగా ఉంచి, రుచికరమైన స్ఫుటమైన పాలకూర చుట్టలను తయారు చేస్తాయి. రొమైన్ మరియు మంచుకొండల మధ్య ఎంచుకునేటప్పుడు, రెండు రకాల పాలకూరలను నిజంగా భిన్నంగా చేస్తుంది అని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు.
జామ్ల నుండి గ్లేజెస్ వరకు, పెక్టిన్ బేకింగ్ మరియు డెజర్ట్లలో అంతర్భాగం.
నిమ్మకాయ వెర్బెనా మొక్క మొదటి చూపులో సాధారణ గడ్డిలా కనిపించినప్పటికీ, ఈ ప్రత్యేకమైన పొద నుండి తీవ్రమైన సువాసన విడుదలయ్యాక దాని నిజమైన సామర్థ్యం తెలుస్తుంది. తోటమాలి మరియు టీ తయారీదారులచే ప్రియమైన, నిమ్మకాయ వెర్బెనా ఏదైనా హెర్బ్ గార్డెన్‌కు అద్భుతంగా సువాసనగా ఉంటుంది.
వోడ్కా బాటిల్‌పై ఉన్న మద్యం లేబుల్ అది '80 ప్రూఫ్ 'అని సూచిస్తే, ఆ సంఖ్య వోడ్కా యొక్క ఆల్కహాల్ కంటెంట్‌ను సూచిస్తుంది. ఆల్కహాల్ ప్రూఫ్ అంటే ఏమిటో అర్థం చేసుకోవడం ఇక్కడ ఉంది.
చెఫ్ వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్ ప్రకారం, చాలా మందికి చేపలతో సమస్యలు ఉన్నాయి-చేపలను ఎలా నిర్వహించాలో మరియు చేపలను ఎలా కొనాలి-అయినప్పటికీ ఇది చాలా సులభం. చేపల కౌంటర్లో మీరు కనుగొనే కొన్ని సాధారణ జాతులను షాపింగ్ చేయడానికి మరియు వండడానికి ఇక్కడ ఒక గైడ్ ఉంది.