10 రకాల మాంసం: వాటి ప్రయోజనాలు, ఆందోళనలు మరియు ప్రతి ఒక్కటి ఎలా ఉడికించాలి

10 రకాల మాంసం: వాటి ప్రయోజనాలు, ఆందోళనలు మరియు ప్రతి ఒక్కటి ఎలా ఉడికించాలి

మాంసం యొక్క మానవ వినియోగం ఎవరికైనా లెక్కించడానికి చాలా కాలం ముందు లేదా బేకన్-ఎట్-బ్రంచ్ కోసం పెస్సెటేరియన్ ముందు ఒక విషయం.

ఇంట్లో తయారుచేసిన బురిటో ఎలా తయారు చేయాలి: ఈజీ బీఫ్ బురిటో రెసిపీ

ఇంట్లో తయారుచేసిన బురిటో ఎలా తయారు చేయాలి: ఈజీ బీఫ్ బురిటో రెసిపీ

ఈ సులభమైన గొడ్డు మాంసం బురిటో రెసిపీతో ఇంట్లో ఈ వీధి ఆహారాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి.

బ్లాక్ చెర్రీ గ్లేజ్‌తో చెఫ్ గోర్డాన్ రామ్‌సే యొక్క ఐదు-మసాలా క్రిస్పీ డక్ రెసిపీ

బ్లాక్ చెర్రీ గ్లేజ్‌తో చెఫ్ గోర్డాన్ రామ్‌సే యొక్క ఐదు-మసాలా క్రిస్పీ డక్ రెసిపీ

బాతు సహజంగా కొవ్వు చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అది మాంసాన్ని ఉడికించినప్పుడు రుచిని కరిగించుకుంటుంది, కాబట్టి దీన్ని ఎల్లప్పుడూ చర్మం వైపు నుండి ప్రారంభించండి. ఆ విధంగా అదనపు కొవ్వు వేడి వేయించు పాన్‌కు వ్యతిరేకంగా ఉంటుంది మరియు మీరు మాంసాన్ని తిప్పినప్పుడు అది చర్మం లేని వైపు దాని స్వంత రుచిగల కొవ్వులో శోధిస్తుంది. మీరు వంట ప్రారంభించే ముందు చర్మానికి ఉప్పు వేయడం తేమను బయటకు తీయడానికి సహాయపడుతుంది; కొవ్వు బయటకు వచ్చేటప్పుడు ఇది మంచిగా పెళుసైన చర్మానికి దారితీస్తుంది. బాతును కత్తిరించేటప్పుడు, మీరు వంట చేసేటప్పుడు బాతు పైభాగంలో కొవ్వు చర్మం యొక్క బిట్స్‌ను సేవ్ చేయవచ్చు లేదా కొవ్వును అందించడానికి మరియు మరొక డిష్‌లో వాడవచ్చు. గోర్డాన్ కూరగాయలను-ముఖ్యంగా పుట్టగొడుగులను వేయించేటప్పుడు బాతు కొవ్వును ఉపయోగించడం ఇష్టపడతారు. మీరు ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మాంసం ముక్క యొక్క కేంద్రం ఫ్రిజ్ ఉష్ణోగ్రత కంటే గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటే, కేంద్రం కావలసిన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను చేరుకోవడానికి తక్కువ సమయం పడుతుంది. మాంసం వెలుపల నుండి (సన్నని భాగం) మధ్యలో (మందపాటి భాగం) వేడి పనిచేసేటప్పుడు, రెండు భాగాలు ఒకే రేటుతో ఉడికించాలి, ఫలితంగా సమానంగా వండిన, జ్యుసి మాంసం వస్తుంది.

ఉప్పును ఎలా ప్రత్యామ్నాయం చేయాలి: సాధారణ ఉప్పు మార్పిడి చార్ట్

ఉప్పును ఎలా ప్రత్యామ్నాయం చేయాలి: సాధారణ ఉప్పు మార్పిడి చార్ట్

ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పుతో సమానం, సరియైనదా? దాదాపు. వివిధ రకాల ఉప్పులు వేర్వేరు పరిమాణ కణికలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి ఒక టేబుల్ స్పూన్లో ఉప్పు మొత్తం మారవచ్చు.

ఫెన్నెల్ అంటే ఏమిటి? ఫెన్నెల్ ప్లస్ ఈజీ రెసిపీ మరియు వంట ఐడియాస్ యొక్క ప్రయోజనాలు

ఫెన్నెల్ అంటే ఏమిటి? ఫెన్నెల్ ప్లస్ ఈజీ రెసిపీ మరియు వంట ఐడియాస్ యొక్క ప్రయోజనాలు

ఫెన్నెల్ ఫ్లేవర్ స్పెక్ట్రం విస్తృతమైనది: గాని ఇది పూర్తిస్థాయి సోంపు-మీరు చిన్నప్పుడు అసహ్యించుకున్న నల్ల లైకోరైస్ రుచి యొక్క కిక్ మరియు మీరు పాస్టిస్ మరియు అబ్సింతేలను అభినందించడం నేర్చుకున్నప్పటి నుండి ఇప్పుడు రకమైన త్రవ్వండి - లేదా ఇది తేలికపాటి మరియు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. సోపు ఫెన్నెల్ వలె ఉంటుంది. మీకు సంతోషం కలిగించడానికి ఇది ఇక్కడ ఉంది.

వుడ్స్ పుట్టగొడుగుల కోడితో ఉడికించాలి

వుడ్స్ పుట్టగొడుగుల కోడితో ఉడికించాలి

ఉడకబెట్టిన, మాంసం మరియు లోతుగా రుచికరమైన, అడవుల్లోని కోడి మార్కెట్లో అత్యంత రుచికరమైన తినదగిన పుట్టగొడుగులలో ఒకటి.

రోజ్మేరీ, ప్లస్ 15 రోజ్మేరీ వంటకాలతో ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోండి

రోజ్మేరీ, ప్లస్ 15 రోజ్మేరీ వంటకాలతో ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోండి

రోజ్మేరీ యొక్క శక్తివంతమైన, కలప సువాసన ప్రపంచవ్యాప్తంగా చెఫ్ మరియు హోమ్ కుక్లచే తక్షణమే గుర్తించబడుతుంది, అయితే ఈ పాక హెర్బ్ పౌల్ట్రీ వంటకాలు, సూప్‌లు, స్ప్రెడ్‌లు మరియు టీలలో వాడటానికి ప్రసిద్ది చెందడానికి ముందు, దీనికి inal షధ మరియు ఆధ్యాత్మిక చరిత్ర ఉంది ఉపయోగాలు.

పిండిని పిసుకుట ఎలా పనిచేస్తుంది మరియు ఎందుకు ముఖ్యమైనది

పిండిని పిసుకుట ఎలా పనిచేస్తుంది మరియు ఎందుకు ముఖ్యమైనది

రొట్టె బేకింగ్ యొక్క అత్యంత కీలకమైన దశలలో ఒకటి రొట్టె ఓవెన్ లోపలి భాగాన్ని చూడటానికి చాలా కాలం ముందు జరుగుతుంది: పిండిని పిసికి కలుపుట.

డిజిటల్ కిచెన్ స్కేల్ ఎలా ఉపయోగించాలి: డిజిటల్ స్కేల్ తో వంట మరియు బేకింగ్ వల్ల ప్రయోజనాలు

డిజిటల్ కిచెన్ స్కేల్ ఎలా ఉపయోగించాలి: డిజిటల్ స్కేల్ తో వంట మరియు బేకింగ్ వల్ల ప్రయోజనాలు

మీరు ప్రతి రాత్రి విందు ఉడికించినా లేదా అప్పుడప్పుడు వినోదం కోసం కాల్చినా, ప్రతి ఇంటి చెఫ్ డిజిటల్ కిచెన్ స్కేల్ కలిగి ఉండటం వల్ల ప్రయోజనం పొందవచ్చు. ఇది మీ కొలతలను మరింత ఖచ్చితమైనదిగా చేయడమే కాకుండా, ప్రిపరేషన్ మరియు శుభ్రపరిచే సమయాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. డిజిటల్ స్కేల్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలో మరియు వంటగదిలో ఇది మీకు ఎలా సహాయపడుతుందో గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

గ్లూటినస్ రైస్ పిండి నుండి బియ్యం పిండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది

గ్లూటినస్ రైస్ పిండి నుండి బియ్యం పిండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది

నువ్వుల బన్ను యొక్క సాగతీత నుండి తాజా పుల్లని లక్షణం నమలడం వరకు, రెండూ ఇర్రెసిస్టిబుల్ కాని పిండి రంగంలో ప్రపంచాలు వేరుగా ఉంటాయి.

పాన్సెట్టా, బేకన్ మరియు ప్రోసియుటో మధ్య తేడా ఏమిటి?

పాన్సెట్టా, బేకన్ మరియు ప్రోసియుటో మధ్య తేడా ఏమిటి?

ప్రోసియుటో, పాన్సెట్టా మరియు బేకన్ అన్నీ నయం చేసిన మాంసాలు, ఇవి కొంతవరకు ఒకే విధంగా కనిపిస్తాయి మరియు రుచి చూస్తాయి; కానీ మాంసం ఎక్కడ నుండి వస్తుంది, పంది జాతి నుండి వస్తుంది మరియు అది ఎలా నయమవుతుంది అనే దానిపై ఆధారపడి వాటి రూపం, ఆకృతి మరియు రుచి భిన్నంగా ఉంటాయి. మీరు సాధారణంగా మూడు మాంసాలను సజావుగా ప్రత్యామ్నాయం చేయగలిగేటప్పుడు, ప్రోసియుటో, పాన్సెట్టా మరియు బేకన్ అన్నీ ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి.

వెన్న పాలకూర అంటే ఏమిటి? ప్లస్, సింపుల్ బటర్ లెటుస్ సలాడ్ రెసిపీ

వెన్న పాలకూర అంటే ఏమిటి? ప్లస్, సింపుల్ బటర్ లెటుస్ సలాడ్ రెసిపీ

వెన్న పాలకూర యొక్క తీపి, లేత ఆకులు రోజువారీ సలాడ్ ఆకుకూరల కోసం తయారుచేస్తాయి, కాని తక్కువ కార్బ్ భోజనం కోసం తినదగిన పాత్రగా కూడా మార్చవచ్చు-మొక్క యొక్క పెద్ద బయటి ఆకులను ఉపయోగించి టాకోస్ లేదా కొరియన్ గ్రిల్డ్ గొడ్డు మాంసం పాలకూర చుట్టలు అని అనుకోండి. మీరు తినేది స్కూప్ చేయదగినంత వరకు, వెన్న పాలకూర మీరు కవర్ చేస్తుంది. వెన్న పాలకూర అంటే ఏమిటి? వెన్న పాలకూర అనేది ఒక రకమైన పాలకూర, ఇందులో బిబ్ పాలకూర మరియు బోస్టన్ పాలకూర ఉన్నాయి. ఇది వదులుగా, గుండ్రని ఆకారంలో ఉండే తలలు, తీపి ఆకులు మరియు తేలికపాటి రుచికి ప్రసిద్ది చెందింది. అన్ని రకాల బటర్‌హెడ్ పాలకూరలు మృదువైన, వదులుగా చుట్టబడిన ఆకులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తరచుగా తాజాదనాన్ని కాపాడటానికి ఇప్పటికీ జతచేయబడిన మూలాలతో అమ్ముతారు.

రైస్ వెనిగర్ అంటే ఏమిటి? రైస్ వెనిగర్ మరియు బెస్ట్ రైస్ వెనిగర్ ప్రత్యామ్నాయాలతో ఉడికించాలి

రైస్ వెనిగర్ అంటే ఏమిటి? రైస్ వెనిగర్ మరియు బెస్ట్ రైస్ వెనిగర్ ప్రత్యామ్నాయాలతో ఉడికించాలి

సున్నితమైన మరియు పేలవమైన నుండి తీపి మరియు పూల వరకు, ఆసియా బియ్యం వెనిగర్ యొక్క అనేక సూక్ష్మ భుజాలను కలుసుకోండి. రైస్ వెనిగర్ అంటే ఏమిటి? వరి వినెగార్ పులియబెట్టిన బియ్యం నుండి తయారవుతుంది. బియ్యం లోని చక్కెరలు ఆల్కహాల్ (రైస్ వైన్) గా మార్చబడతాయి మరియు తరువాత, బ్యాక్టీరియాతో నిండిన రెండవ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా, వినెగార్ గా మనకు తెలిసిన ఆమ్లంలోకి మారుస్తారు. ఫలితం సాధారణంగా స్వచ్ఛమైన స్వేదన తెల్ల వినెగార్ లేదా ద్రాక్ష-ఆధారిత వైన్ లేదా మాల్ట్ నుండి తయారైన వాటి కంటే చాలా తక్కువ ఆమ్ల మరియు తేలికపాటిది, ఇది సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, les రగాయలు, మెరినేడ్లు లేదా సాటిస్డ్ కూరగాయలపై తేలికగా స్ప్లాష్ చేస్తుంది.

టేకిలా ఎలా తయారవుతుంది? టేకిలా తయారీకి 6 దశలు

టేకిలా ఎలా తయారవుతుంది? టేకిలా తయారీకి 6 దశలు

ఆధునిక టేకిలా ఉత్పత్తి మెక్సికోలో 1600 ల నాటిది, అయినప్పటికీ దాని మూలాలు 250 సంవత్సరానికి చేరుకున్నాయి. నేడు, టెక్విలా మెక్సికో ఆర్థిక వ్యవస్థ మరియు సాంస్కృతిక అహంకారంలో అంతర్భాగం.

ఇంట్లో కాల్చిన ఇటాలియన్ సాసేజ్ మరియు మిరియాలు ఎలా తయారు చేయాలి

ఇంట్లో కాల్చిన ఇటాలియన్ సాసేజ్ మరియు మిరియాలు ఎలా తయారు చేయాలి

ఇటాలియన్ సాసేజ్ మరియు మిరియాలు ధోరణులను మించిన సౌకర్యవంతమైన ఆహారం. మెలో-స్వీట్ కాల్చిన మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయల యొక్క నమ్మకమైన యుగళగీతం మీరు చేతిలో ఉన్న ఏ రకమైన సాసేజ్-టర్కీ, పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్‌లకు అనుగుణంగా పనిచేస్తుంది.

బే ఆకులతో ఉడికించాలి ఎలా: బే ఆకులను ఉపయోగించి 17 రెసిపీ ఐడియాస్

బే ఆకులతో ఉడికించాలి ఎలా: బే ఆకులను ఉపయోగించి 17 రెసిపీ ఐడియాస్

మధ్యధరా ప్రాంతానికి చెందిన బే ఆకులు వారి పాక ఉపయోగాల కోసం వంటగదికి ఎల్లప్పుడూ వేరుచేయబడలేదు. లారెల్ చెట్టు నుండి వచ్చిన ఈ ఆకు మూలిక, ప్రాచీన రోమన్ మరియు గ్రీకు సమాజాలలో యుద్ధం తరువాత విజేతల తలలను వారి విజయానికి చిహ్నంగా పట్టాభిషేకం చేయడానికి ఉపయోగించబడింది. ఈ రోజు, బే ఆకులు సాధారణంగా విజేతల తలలను అలంకరించడం కంటే, గొప్ప సాస్‌ల కుండలలో ఈత కొట్టడం కనిపిస్తాయి. దాని మూలికా దాయాదుల మాదిరిగా కాకుండా, బే ఆకులు అరుదుగా నేరుగా వినియోగించబడతాయి, ఎందుకంటే అవి సాధారణంగా సాస్ లేదా స్టాక్‌లో ఉడకబెట్టడం ప్రక్రియలో కలుపుతారు మరియు వినియోగానికి ముందు తొలగించబడతాయి.

రీమౌలేడ్ గురించి తెలుసుకోండి: మూలం, రకాలు మరియు సులభమైన రీమౌలేడ్ రెసిపీ

రీమౌలేడ్ గురించి తెలుసుకోండి: మూలం, రకాలు మరియు సులభమైన రీమౌలేడ్ రెసిపీ

మయోన్నైస్ ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రతిష్టాత్మకమైన సాస్‌లలో ఒక మూలస్తంభం, ఐయోలి మరియు టార్టార్ సాస్‌లతో పాటు మరో అభిరుచి గల తయారీ: రీమౌలేడ్. మయోన్నైస్ ఖాళీ కాన్వాస్ అయితే, రీమౌలేడ్ అనేది చెఫ్ ఉద్దేశం యొక్క పూర్తి వ్యక్తీకరణ: ఇది వంటకాల ప్రపంచంలో ప్రత్యేకంగా అనుకూలీకరించదగినది మరియు దాని గరిష్ట రుచులకు అనుగుణంగా ఉండే ఆహారంతో ఆనందించండి.

గొడ్డు మాంసం యొక్క అన్ని కోతలకు వంట గైడ్, మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క ప్రతి కట్ ఎలా ఉడికించాలి

గొడ్డు మాంసం యొక్క అన్ని కోతలకు వంట గైడ్, మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క ప్రతి కట్ ఎలా ఉడికించాలి

ఆవు మృతదేహం ప్లాస్టిక్ చుట్టిన సూపర్ మార్కెట్ స్టీక్స్గా ఎలా మారుతుంది? మేము గొడ్డు మాంసం విచ్ఛిన్నం చేసే విధానం సాంస్కృతిక ప్రాధాన్యతలకు వస్తుంది. ఆ పైన, మాంసం కోత కసాయి నుండి కసాయి వరకు మరియు రోజువారీగా మారుతుంది, ఎందుకంటే చాలా ఆవు భాగాలను కల్పించవచ్చు (అంటే బుట్చేర్-మాట్లాడేటప్పుడు) అనేక వేర్వేరు కోతలుగా, కొన్ని కోతలు బహుళ పేర్లతో ఉంటాయి . మాంసం యొక్క విభిన్న కోతలను అర్థం చేసుకోవడం గందరగోళంగా ఉంటుంది, కానీ ఇది కసాయి కౌంటర్లో మరియు వంటగదిలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

మాస్కార్పోన్ ఎలా తయారు చేయాలి: ఇంట్లో తయారుచేసిన మాస్కార్పోన్ రెసిపీ

మాస్కార్పోన్ ఎలా తయారు చేయాలి: ఇంట్లో తయారుచేసిన మాస్కార్పోన్ రెసిపీ

మాస్కార్పోన్ ప్రపంచంలోని క్రీమీయెస్ట్ చీజ్లలో ఒకటి. సాంప్రదాయిక అమెరికన్ క్రీమ్ చీజ్ కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ కొవ్వుతో, మాస్కార్పోన్ చీజ్, మఫిన్లు లేదా రిసోట్టో వంటి రుచికరమైన వంటకాలకు తృప్తికరంగా ఉంటుంది.

బేరి యొక్క 10 రకాలు: బేరిని ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు పియర్ రకంతో ఉడికించాలి

బేరి యొక్క 10 రకాలు: బేరిని ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు పియర్ రకంతో ఉడికించాలి

పియర్: పండినప్పుడు స్వర్గపు పండు మరియు లేనప్పుడు విచారకరమైన, టానిక్ ఆపిల్ వంటి పండు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో 80 శాతం పియర్ చెట్లను పసిఫిక్ వాయువ్య ప్రాంతంలో పండిస్తారు, ఇక్కడ తేమ, అగ్నిపర్వత నేల మరియు సమశీతోష్ణ వేసవి కాలం ఆదర్శంగా పెరుగుతున్న పరిస్థితులను అందిస్తుంది. అనేక ప్రధాన పియర్ రకాలను యూరోపియన్ దేశాలు మరియు ఆసియాలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో కూడా పండిస్తారు.