వెన్నతో పూసిన ఇంగ్లీష్ మఫిన్ల కొన్ని ముక్కలు మీ ఉదయాన్నే సంతృప్తికరంగా ప్రారంభమవుతాయి. కాల్చిన శిఖరాలు మరియు క్రేటెడ్ లోయలు కరిగే వెన్న మరియు పండ్ల జామ్లకు ఉత్తమ వాహనంగా మారుతాయి. బహుముఖ ఆంగ్ల మఫిన్లను అల్పాహారానికి మించి ఆస్వాదించవచ్చు మరియు మీకు ఇష్టమైన శాండ్విచ్లలో ముక్కలు చేసిన రొట్టె కోసం మార్చుకోవచ్చు లేదా బర్గర్లకు బేస్ గా కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
మా అత్యంత ప్రాచుర్యం
ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి
100 కంటే ఎక్కువ తరగతులతో, మీరు కొత్త నైపుణ్యాలను పొందవచ్చు మరియు మీ సామర్థ్యాన్ని అన్లాక్ చేయవచ్చు. గోర్డాన్ రామ్సేవంట నేను అన్నీ లీబోవిట్జ్ఫోటోగ్రఫి ఆరోన్ సోర్కిన్స్క్రీన్ రైటింగ్ అన్నా వింటౌర్సృజనాత్మకత మరియు నాయకత్వం deadmau5ఎలక్ట్రానిక్ మ్యూజిక్ ప్రొడక్షన్ బొబ్బి బ్రౌన్మేకప్ హన్స్ జిమ్మెర్ఫిల్మ్ స్కోరింగ్ నీల్ గైమాన్కథ యొక్క కథ డేనియల్ నెగ్రేనుపోకర్ ఆరోన్ ఫ్రాంక్లిన్టెక్సాస్ స్టైల్ Bbq మిస్టి కోప్లాండ్సాంకేతిక బ్యాలెట్ థామస్ కెల్లర్వంట పద్ధతులు I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లుప్రారంభించడానికివిభాగానికి వెళ్లండి
- ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు అంటే ఏమిటి?
- సాంప్రదాయ ఆంగ్ల మఫిన్ల లక్షణాలు
- ఇంగ్లీష్ మఫిన్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి
- ఇంట్లో ఇంగ్లీష్ మఫిన్ రెసిపీ
గోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పిస్తాడు గోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పిస్తాడు
అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్క్లాస్లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.
ఒక జలపెనో ఎన్ని స్కోవిల్స్ఇంకా నేర్చుకో
ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు అంటే ఏమిటి?
ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు ఒక చిన్న, గుండ్రని ఫ్లాట్ రొట్టె, వీటిని సాధారణంగా సగం ముక్కలుగా చేసి, కాల్చిన మరియు వెన్నతో కలుపుతారు. వారు సాధారణంగా అల్పాహారం ఆహారంగా ఆనందిస్తారు మరియు పండ్ల జామ్, తేనె, గుడ్లు, సాసేజ్ పట్టీలు లేదా జున్ను వంటి టాపింగ్స్తో వడ్డిస్తారు.
ఇంగ్లీష్ మఫిన్ను 1880 లలో న్యూయార్క్ నగరంలోని బ్రిటిష్ ప్రవాసి శామ్యూల్ బాత్ థామస్ కనుగొన్నారు. థామస్ టోస్టర్ క్రంపెట్ను సృష్టించాడు, సాంప్రదాయ ఆంగ్ల క్రంపెట్ దాని చిన్న రంధ్రాలకు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇవి స్ప్రెడ్స్ మరియు వెన్నను నానబెట్టడానికి అనువైనవి.
సాంప్రదాయ ఆంగ్ల మఫిన్ల లక్షణాలు
ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు వారి మూలలు మరియు క్రేన్లకు ప్రసిద్ది చెందాయి. సాంప్రదాయ రొట్టె పిండితో పోలిస్తే ఇంగ్లీష్ మఫిన్ డౌ తడిగా మరియు జిగటగా ఉంటుంది, ఇది ఈస్ట్ నుండి వచ్చే వాయువులు ఉడికించేటప్పుడు మఫిన్లలో చిక్కుకుపోయేలా చేస్తుంది, ఆ సంతకం గాలి పాకెట్లను సృష్టిస్తుంది.
మఫిన్ రెండుగా విభజించబడినప్పుడు, మీరు వెన్న, జామ్ మరియు గుడ్లను కలిగి ఉన్న ఉపరితల ఉపరితలంతో రెండు భాగాలతో ముగుస్తుంది. బెల్లం ముక్కులు మరియు క్రేనీల ఆకృతిని కాపాడటానికి మఫిన్ను ఫోర్క్ తో పాటుగా వేయడం మంచిది.
సూర్య సంకేతాలు ఏమిటిగోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పి I వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్ వంట నేర్పించారు ఆలిస్ వాటర్స్ ఇంటి వంట కళను నేర్పిస్తాడు థామస్ కెల్లర్ వంట పద్ధతులను బోధిస్తాడు
ఇంగ్లీష్ మఫిన్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రెండు రోజుల వరకు లేదా ఐదు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో మఫిన్లను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఉంచండి. ఇంగ్లీష్ మఫిన్లను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో చుట్టి మూడు నెలల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్లో రాత్రిపూట కరిగించి, సర్వ్ చేయడానికి ముందు వెచ్చగా ఉంటుంది.
ఇంట్లో ఇంగ్లీష్ మఫిన్ రెసిపీ
ఇమెయిల్ రెసిపీ0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి
తయారీలను
డజను మఫిన్లుప్రిపరేషన్ సమయం
16 గం 30 నిమొత్తం సమయం
16 గం 40 నికుక్ సమయం
10 నిమికావలసినవి
కిరాణా దుకాణం రకంతో పోలిస్తే ఇంట్లో తయారుచేసిన ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు మృదువుగా మరియు తేమగా ఉంటాయి. ఇంట్లో వాటిని తయారు చేయడం మీ మొదటిసారి అయితే, పెరగడానికి తగినంత సమయం ఇవ్వడానికి ముందు రాత్రి పిండిని సిద్ధం చేయండి. ఎక్కువసేపు పెరుగుదల సమయం నూక్స్ మరియు క్రేనీలతో నిండిన రుచికరమైన మఫిన్ను నిర్ధారిస్తుంది.
డౌ స్టార్టర్ కోసం :
- ¾ కప్ ఆల్-పర్పస్ పిండి
- Warm కప్పు వెచ్చని నీరు
- As టీస్పూన్ యాక్టివ్ డ్రై ఈస్ట్ లేదా ఇన్స్టంట్ ఈస్ట్
ఇంగ్లీష్ మఫిన్ డౌ కోసం :
- 1 కప్పు మొత్తం పాలు
- 1 టీస్పూన్ యాక్టివ్ డ్రై లేదా ఇన్స్టంట్ ఈస్ట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పులేని ఉప్పును కరిగించి, స్కిల్లెట్ కోసం ఎక్కువ
- టీస్పూన్ ఉప్పు
- 3 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
- దుమ్ము దులపడానికి మొక్కజొన్న
ప్రత్యేక సామగ్రి :
- ఇంగ్లీష్ మఫిన్ రింగులు (ఐచ్ఛికం)
- ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పిండి, నీరు మరియు ఈస్ట్ కలపండి. పిండి మృదువైన మరియు బాగా కలిసే వరకు కొట్టండి. స్టార్టర్ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పండి మరియు బబుల్లీ వరకు కనీసం 1 గంట 10 గంటల వరకు కూర్చునివ్వండి. ఇక మీరు కూర్చునేటట్లు చేస్తే, మీ పూర్తయిన మఫిన్ల రుచి మరియు నిర్మాణం మంచిది.
- తక్కువ వేగంతో స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క పెద్ద గిన్నె లేదా గిన్నెలో, పాలు మరియు ఈస్ట్ మిశ్రమాన్ని కలపండి. గిన్నెలోకి స్టార్టర్ను గీరి, పాలలో కరిగించడానికి whisk చేయండి.
- గిన్నెలో చక్కెర, వెన్న, ఉప్పు వేసి కలపాలి. ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, నెమ్మదిగా 3 కప్పుల పిండి, కప్పు ద్వారా కప్పు, ఒక షాగీ పిండి ఏర్పడే వరకు జోడించండి.
- స్టాండ్ మిక్సర్పై డౌ హుక్ అటాచ్మెంట్తో, 5-7 నిమిషాలు బంతితో కలిసి వచ్చే వరకు పిండిని పిసికి కలుపుట ప్రారంభించండి. పిండి చాలా జిగటగా ఉంటే, టేబుల్ స్పూన్ ద్వారా పిండిని జోడించండి. పిండి మృదువైన బంతిని ఏర్పరచాలి, అది తాకినప్పుడు తిరిగి పుడుతుంది. పిండిని నూనె పోసిన గిన్నెకు బదిలీ చేయండి, రాత్రిపూట లేదా 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో కవర్ చేసి ఉంచండి.
- పెరిగిన పిండిని తేలికగా పిండిచేసిన పని ఉపరితలంపై ఉంచండి. పేస్ట్రీ స్క్రాపర్ ఉపయోగించి, పిండిని 12 ముక్కలుగా విభజించి బంతులుగా ఏర్పరుచుకోండి.
- బేకింగ్ షీట్ మీద మొక్కజొన్న దుమ్ము దులపడం ద్వారా సిద్ధం చేయండి మరియు పైన కొన్ని అంగుళాలు ఉన్న బంతులను అమర్చండి. మఫిన్ రింగులను ఉపయోగిస్తుంటే, ప్రతి బంతి చుట్టూ ఉంచండి. మొక్కజొన్నను టాప్స్ మీద చల్లుకోండి.
- 1 ½ నుండి 2 గంటల వరకు ఉబ్బిన వరకు మఫిన్లు పెరగనివ్వండి.
- మఫిన్లను ఉడికించడానికి, స్టవ్టాప్పై మీడియం-తక్కువ వేడి మీద పెద్ద నాన్స్టిక్ స్కిల్లెట్లో కాట్ వెన్న పాట్ లేదా ఇనుప గ్రిడ్ను వేయండి. కొన్ని మఫిన్లను వాటి ఉంగరాలతో పాన్కు బదిలీ చేయండి. మఫిన్ల దిగువ బంగారు గోధుమ రంగు, 4-5 నిమిషాలు వరకు ఉడికించాలి. మరోవైపు మరో 5 నిమిషాలు తిప్పండి మరియు ఉడికించాలి. చల్లబరచడానికి మఫిన్లను వైర్ ర్యాక్కు బదిలీ చేయండి.
మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.
వైన్ సీసాలో ఎన్ని గ్లాసుల వైన్