ఇంట్లో తయారుచేసిన le రగాయ రిలీష్: సింపుల్ స్వీట్ రిలీష్ ఎలా చేయాలి

మీరు ఇంతకు మునుపు pick రగాయలను తయారు చేస్తే, ఇంట్లో తయారుచేసిన pick రగాయ రుచి ఒక సిన్చ్ అవుతుంది. కాకపోతే, దోసకాయలను సంరక్షించడం ప్రారంభించడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• రిలీష్ అంటే ఏమిటి?
• Pick రగాయ రిలీష్ అంటే ఏమిటి?
• Pick రగాయ రిలీష్ ఉపయోగించడానికి 4 మార్గాలు
• ఇంట్లో స్వీట్ పికిల్ రిలీష్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

రిలీష్ అంటే ఏమిటి?

రిలీష్ అనే పదం అనేక రకాలైన సంభారాలను సూచిస్తుంది చౌ చౌ , హాట్ రిలీష్ మరియు పచ్చడి, కానీ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, ఇది ఎల్లప్పుడూ pick రగాయ రుచిని సూచిస్తుంది. Pick రగాయ రిలీష్ అనేది led రగాయ దోసకాయలు లేదా వెనిగర్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికోసం తాజా దోసకాయల నుండి తయారైన జామ్ లాంటి సంభారం. ఇష్టం పచ్చడి మరియు చౌ-చౌ, ఇది ఫల, ఆమ్ల మరియు బ్లాండ్ ఆహారాలకు రుచిని జోడిస్తుంది.

Pick రగాయ రిలీష్ అంటే ఏమిటి?

Pick రగాయ రుచిని pick రగాయల మాదిరిగానే (మరియు అదే పదార్ధాలతో) తయారు చేస్తారు. ప్రధాన వ్యత్యాసం? దోసకాయ ముక్కలు చాలా చిన్నవి.

1. దోసకాయలు : ఇంట్లో ఉత్తమ pick రగాయ రుచి కోసం, తాజా తోట దోసకాయలతో ప్రారంభించండి. మీ దోసకాయలు పాత వైపున ఉంటే, చల్లటి నీటిలో నానబెట్టి వాటిని పునరుద్ధరించండి.
2. సుగంధ ద్రవ్యాలు : సాధారణ రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఆవాలు, సెలెరీ విత్తనం మరియు మెంతులు విత్తనాలు ఉంటాయి.
3. మిరియాలు : ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్స్ మెంతులు రుచి కోసం విలక్షణమైనవి.
4. వెనిగర్ : పండ్ల రుచి కోసం ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఉపయోగించండి లేదా శుభ్రమైన రుచి కోసం స్వేదనజలం వెనిగర్ ఉపయోగించండి.
5. స్వీటెనర్ : తీపి pick రగాయ రుచి కోసం ఒకరకమైన స్వీటెనర్ తప్పనిసరి. చక్కెర లేదా తేనెతో మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆహ్లాదకరమైనదిగా చేయండి.
6. ఉ ప్పు : ఉప్పును పిక్లింగ్ లేదా క్యానింగ్ సూపర్ఫైన్ మరియు ద్రవంలో త్వరగా కరిగిపోతుంది.
7. ఉల్లిపాయ : రుచి మరియు తరిగిన దోసకాయల మధ్య ఉన్న ఇతర ముఖ్య వ్యత్యాసం ఉల్లిపాయను కలపడం-దాదాపు అన్ని pick రగాయ రుచి వంటకాల్లో పదునైన తీపి కోసం ఉల్లిపాయ ఉంటుంది.

Pick రగాయ రిలీష్ ఉపయోగించడానికి 4 మార్గాలు

మీరు మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన pick రగాయ రుచిని హాట్ డాగ్‌లు మరియు హాంబర్గర్‌లతో పాటు సంభారంగా అందించవచ్చు, కానీ మీరు దీన్ని ఒక పదార్ధంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు:

1. బంగాళాదుంప సలాడ్ : మయోన్నైస్, ఆవాలు, సెలెరీ మరియు బెల్ పెప్పర్స్‌తో పాటు క్లాసిక్ బంగాళాదుంప సలాడ్‌లోని ముఖ్యమైన పదార్థాలలో రిలీష్ ఒకటి.
2. డెవిల్డ్ గుడ్లు : రిలీష్ ఖచ్చితంగా డెవిల్డ్ గుడ్లు మరియు గుడ్డు సలాడ్లలో ఉంటుంది, ఇక్కడ అది బ్లాండ్ డిష్కు టాంగ్ను జోడిస్తుంది.
3. రష్యన్ డ్రెస్సింగ్ : రష్యన్ డ్రెస్సింగ్ థౌజండ్ ఐలాండ్ సాస్‌తో సమానంగా ఉంటుంది మరియు దాని ప్రాథమికంగా, ఇది కెచప్ కలయిక, మయోన్నైస్ , మరియు ఆనందించండి. మీకు ప్రతిష్టాత్మకం అనిపిస్తే, మొదటి నుండి మూడు భాగాలను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

ఇంట్లో స్వీట్ పికిల్ రిలీష్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 1 పౌండ్ పిక్లింగ్ దోసకాయలు, చక్కగా ముద్దగా ఉంటాయి
• ½ కప్ తెలుపు ఉల్లిపాయ, మెత్తగా ముంచినది
• 1 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు
• ½ కప్ స్వేదన తెలుపు వినెగార్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
• 1 టీస్పూన్ మొత్తం పసుపు ఆవాలు
• 1 టీస్పూన్ మొత్తం సెలెరీ విత్తనాలు
• 1 టీస్పూన్ మొత్తం మెంతులు విత్తనాలు
• టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పసుపు

1. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఉడికించిన దోసకాయ మరియు ఉల్లిపాయను ఉప్పుతో కలపండి మరియు కోటుకు టాసు చేయండి. దోసకాయలు తమ ద్రవాన్ని చాలావరకు కోల్పోయే వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చునివ్వండి, సుమారు 1 గంట.
2. చక్కటి మెష్ స్ట్రైనర్ ఉపయోగించి, దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలను హరించడం మరియు ద్రవాన్ని విస్మరించండి. దోసకాయ మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్ లో చుట్టి, కిచెన్ సింక్ మీద మెత్తగా పిండి వేసి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించండి.
3. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, మిగిలిన అన్ని పదార్ధాలతో పారుదల చేసిన దోసకాయ మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని కలపండి మరియు కోటుకు కదిలించు. ఒక మరుగు తీసుకుని, ఆపై ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఉల్లిపాయలు మెత్తబడి, ద్రవం కొద్దిగా తగ్గే వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. వేడి నుండి తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రతకు 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి. ఒక కూజా లేదా ఇతర గాలి చొరబడని కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. రిలీష్ సుమారు 3 వారాలు, శీతలీకరించబడుతుంది.

తో మంచి చెఫ్ అవ్వండి మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వం . గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.