మల్లె బియ్యం ఎలా ఉడికించాలి: చిట్కాలు మరియు ఈజీ రెసిపీ

జాస్మిన్ బియ్యం యునైటెడ్ స్టేట్స్లో సాధారణంగా లభించే తెల్ల బియ్యం రకాల్లో ఒకటి. ఇది ప్రత్యేకమైన తయారీ నుండి ప్రయోజనం పొందే ప్రత్యేకమైన సుగంధం మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు మీ బియ్యాన్ని కడిగి, బియ్యం కుక్కర్‌లో లేదా స్టవ్‌టాప్‌లో కొన్ని ఆవిరిని పీల్చుకున్న కొద్ది నిమిషాల తర్వాత వదిలేస్తే, మీకు ప్రతిసారీ సంపూర్ణ మృదువైన, కొద్దిగా జిగట, తీపి వాసన గల మల్లె బియ్యం ఉంటుంది.

విత్తనం నుండి నేరేడు పండు చెట్టును ఎలా పెంచుకోవాలి

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• జాస్మిన్ రైస్ మరియు బాస్మతి రైస్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
• జాస్మిన్ రైస్ అంటే ఏమిటి?
• పర్ఫెక్ట్ జాస్మిన్ రైస్-టు-వాటర్ నిష్పత్తి ఏమిటి?
• మల్లె బియ్యాన్ని కడగడం ఎలా
• రైస్ కుక్కర్‌లో మల్లె బియ్యం ఉడికించాలి: 3 సులభ దశలు
• స్టవ్‌టాప్‌పై మల్లె బియ్యం ఉడికించాలి: 5 సులభమైన దశలు
• ఈజీ జాస్మిన్ రైస్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

జాస్మిన్ రైస్ మరియు బాస్మతి రైస్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

దీర్ఘ-ధాన్యం రకాల్లో జాస్మిన్ బియ్యం ప్రత్యేకమైనది, ఇది అమిలోజ్ (స్టార్చ్ భాగం) లో తక్కువగా ఉంటుంది, అనగా ఇది కలిసిపోయి, మట్టిదిబ్బ చేసినప్పుడు దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కొన్నిసార్లు బాస్మతి, మరొక సుగంధ బియ్యం, మల్లె బియ్యం మృదువుగా, మందంగా మరియు మరింత అతుక్కొని ఉంటుంది. నానబెట్టిన బాస్మతి బియ్యం మాదిరిగా కాకుండా, మల్లె బియ్యం ఎప్పుడూ సహజంగా మృదువుగా ఉన్నందున ఎప్పుడూ నానబెట్టకూడదు. ఆగ్నేయాసియాలో మల్లె బియ్యం సాంప్రదాయకంగా ఆవిరితో ఉంటుంది, కానీ ఈ రోజుల్లో దీనిని సాధారణంగా రైస్ కుక్కర్‌లో తయారు చేసి, నూనె లేదా ఉప్పు లేకుండా సాదా వడ్డిస్తారు.

జాస్మిన్ రైస్ అంటే ఏమిటి?

కాల్చిన లేదా గ్రౌండ్ మీట్స్ మరియు స్పైసి కూరలతో సహా అన్ని రకాల థాయ్ ఆహారాలకు జాస్మిన్ రైస్ సరైన సైడ్ డిష్. మల్లె బియ్యం యొక్క అంటుకునే మరియు తీపి అది ఒక గొప్ప అదనంగా కదిలించు-వేయించిన కూరగాయలను చేస్తుంది, మరియు ఇది ఒక కూర వరకు బాగా నిలుస్తుంది. దీని మృదువైన ఆకృతి అంటే వేయించిన బియ్యానికి ఇది ఉత్తమ ఎంపిక కాదు.

పర్ఫెక్ట్ జాస్మిన్ రైస్-టు-వాటర్ నిష్పత్తి ఏమిటి?

స్టవ్‌టాప్ వంట కోసం, 1 కప్పు డ్రై రైస్‌కు 1½ కప్పుల నీరు వాడండి. రైస్ కుక్కర్‌లో, తక్కువ మొత్తంలో నీటిని వాడండి: 1 కప్పు నీరు 1 కప్పు పొడి బియ్యం.

మల్లె బియ్యాన్ని కడగడం ఎలా

బియ్యాన్ని పెద్ద గిన్నె లోపల చక్కటి మెష్ స్ట్రైనర్‌లో ఉంచడం ద్వారా కడగాలి. బియ్యాన్ని కనీసం ఒక అంగుళం కప్పడానికి తగినంత చల్లటి నీటితో గిన్నె నింపండి. మీ చేతులతో బియ్యాన్ని తిప్పండి, తరువాత గిన్నె నుండి స్ట్రైనర్ను ఎత్తండి. నీరు ఎక్కువగా స్పష్టంగా కనిపించే వరకు రెండు, మూడు సార్లు చేయండి. బియ్యం హరించడం, అప్పుడప్పుడు వణుకు, అది తాకినంత వరకు, సుమారు 15 నిమిషాలు. నానబెట్టవద్దు.

రైస్ కుక్కర్‌లో మల్లె బియ్యం ఉడికించాలి: 3 సులభ దశలు

సరైన మల్లె బియ్యాన్ని బియ్యం కుక్కర్‌లో ఉడికించడానికి ఈ దశలను అనుసరించండి.

1. కడిగిన బియ్యం మరియు నీటిని రైస్ కుక్కర్‌లో 1: 1 నీటి నుండి బియ్యం నిష్పత్తిలో ఉంచండి.
2. వైట్ రైస్ సెట్టింగ్‌పై ఉడికించాలి.
3. అది పూర్తయినప్పుడు, బియ్యం బియ్యం కుక్కర్‌లో 10-20 నిమిషాలు కూర్చుని, ఆపై ఒక చెంచాతో మెత్తగా మెత్తండి.

స్టవ్‌టాప్‌పై మల్లె బియ్యం ఉడికించాలి: 5 సులభమైన దశలు

స్టవ్‌టాప్‌పై ఖచ్చితమైన మల్లె బియ్యం ఉడికించడానికి ఈ దశలను అనుసరించండి.

1. 1: 1.5 నీటి నుండి బియ్యం నిష్పత్తిలో పెద్ద కుండలో కడిగిన బియ్యం మరియు నీటిని జోడించండి. (ప్రత్యామ్నాయంగా, మొదట బియ్యాన్ని జోడించండి, ఆపై మీ చూపుడు వేలు యొక్క కొనను బియ్యం మీద ఉంచడం ద్వారా బియ్యాన్ని ½ అంగుళం కప్పడానికి తగినంత చల్లటి నీటిని జోడించండి; నీరు మొదటి ఉమ్మడి వరకు రావాలి.)
2. అధిక వేడి మీద మరిగించి, వేడిని తగ్గించి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. కవర్ చేసి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. వేడి నుండి తీసివేసి, కూర్చుని, కప్పబడి, 10 నిమిషాలు, తరువాత ఒక చెంచాతో మెత్తగా మెత్తనివ్వండి.
5. కుండ దిగువన మెత్తగా కదిలించడం ద్వారా మీరు మీ బియ్యాన్ని తనిఖీ చేయవచ్చు still ఇంకా నీరు మిగిలి ఉంటే, దానికి ఎక్కువ సమయం కావాలి. అది పొడిగా ఉంటే, బియ్యం సిద్ధంగా ఉంది.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

వంట I నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

ఒక మంచి కథకుడు ఎలా ఉండాలి

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు

ఈజీ జాస్మిన్ రైస్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 2 కప్పుల మల్లె బియ్యం
• 3 కప్పుల నీరు

1. బియ్యాన్ని పెద్ద గిన్నె లోపల చక్కటి మెష్ స్ట్రైనర్‌లో ఉంచడం ద్వారా కడగాలి. బియ్యాన్ని కనీసం ఒక అంగుళం కప్పడానికి తగినంత చల్లటి నీటితో గిన్నె నింపండి. మీ చేతులతో బియ్యాన్ని తిప్పండి, తరువాత గిన్నె నుండి స్ట్రైనర్ను ఎత్తండి. నీరు ఎక్కువగా స్పష్టంగా కనిపించే వరకు రెండు, మూడు సార్లు చేయండి. బియ్యం హరించడం, అప్పుడప్పుడు వణుకు, అది తాకినంత వరకు, సుమారు 15 నిమిషాలు.
2. బియ్యం మరియు చల్లటి నీటిని ఒక పెద్ద కుండలో గట్టిగా అమర్చిన మూతతో కలపండి మరియు అధిక వేడి మీద మరిగించాలి. 15 నిముషాల పాటు, నీటిని పీల్చుకునే వరకు, వేడిని తక్కువ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. వేడి నుండి తీసివేసి, 10 నిమిషాలు కవర్ చేసి, కూర్చుని ఉంచండి. ఒక చెంచాతో మెత్తగా మెత్తనియున్ని.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి హోమ్ కుక్ అవ్వండి. వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్, ఆలిస్ వాటర్స్, గోర్డాన్ రామ్‌సే మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.