మాంక్ ఫిష్ ఉడికించాలి ఎలా: చిట్కాలు మరియు సులువు నిమ్మ వెల్లుల్లి మాంక్ ఫిష్ రెసిపీ

దాని సహజ సముద్ర నివాసంలో చిత్రీకరించినప్పుడు కొంత భయానకంగా ఉన్నప్పటికీ, మాంక్ ఫిష్ రుచికరమైనది-మరియు unexpected హించని విధంగా రుచికరమైన మరియు సులభంగా ఉడికించగల ప్రధాన కోర్సును చేస్తుంది.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• మాంక్ ఫిష్ అంటే ఏమిటి?
• మీరు మాంక్ ఫిష్ ఎక్కడ కొంటారు?
• మాంక్ ఫిష్ రుచి అంటే ఏమిటి?
• మాంక్ ఫిష్ సేవ చేయడానికి 3 మార్గాలు
• పార్స్లీ, కేపర్స్, వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మ-వెన్న సాస్ రెసిపీతో మాంక్ ఫిష్

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

మాంక్ ఫిష్ అంటే ఏమిటి?

కి చెందినది లోఫియస్ జాతి, మాంక్ ఫిష్ అనేది సముద్రపు ఒడ్డుకు దగ్గరగా నివసించే ఒక దోపిడీ బాటమ్ ఫీడర్, దాని పెద్ద నోటి ద్వారా సరిపోయే ఏ చేపనైనా వేటాడటం-ఇతర చిన్న మాంక్ ఫిష్లతో సహా.

శాస్త్రీయ చట్టం మరియు సిద్ధాంతం మధ్య తేడా ఏమిటి

అమెరికన్ ప్లేట్లలో కనిపించే మాంక్ ఫిష్ యొక్క అత్యంత సాధారణ జాతి లోఫియస్ అమెరికనస్ , దీనిని అమెరికన్ జాలరి అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ చేప ఉత్తర అట్లాంటిక్ మహాసముద్రంలో, సెయింట్ లారెన్స్ గల్ఫ్ నుండి ఉత్తర కరోలినా తీరంలో ఉన్న జలాల వరకు నివసిస్తుంది. వంటి ఇతర మాంక్ ఫిష్ జాతులు లోఫియస్ పిస్కాటోరియస్ , యూరప్ మరియు ఆసియా తీరాల నుండి కూడా చూడవచ్చు.

మీరు మాంక్ ఫిష్ ఎక్కడ కొంటారు?

మాంక్ ఫిష్ చాలా అమెరికన్ మార్కెట్లలో డీబోన్డ్ మరియు డీవిన్డ్ టెయిల్ ఫిల్లెట్లుగా అమ్ముతారు. ఏదేమైనా, విదేశీ పర్వేయర్లు, అలాగే కొన్ని ఫిష్‌మొంగర్లు మరియు ఆసియా మార్కెట్లు, మొత్తం చేపలను మరియు తలను కూడా విక్రయిస్తాయి, ఇందులో బుగ్గలు మరియు కాలేయంలో తినదగిన మాంసం ఉంటుంది-ఇది జపాన్‌లో రుచికరమైనది. నాణ్యమైన ఫిల్లెట్లు ఆఫ్-వైట్ లేదా లేత బూడిద రంగులో కనిపిస్తాయి.

మాంక్ ఫిష్ రుచి అంటే ఏమిటి?

నిరాడంబరమైన మాంక్ ఫిష్ యొక్క భారీ తల, విచిత్రమైన ముఖం మరియు రేజర్ పదునైన దంతాల వరుసలు మిమ్మల్ని నిలిపివేయవద్దు.

తాజా మాంక్ ఫిష్ తోక ఫిల్లెట్ కొద్దిగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఎండ్రకాయల మాంసాన్ని పోలి ఉండే దృ firm మైన, దట్టమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది (అందుకే దీని మారుపేరు: పేద మనిషి ఎండ్రకాయలు) లేదా స్కాలోప్స్.

మాంక్ ఫిష్ సేవ చేయడానికి 3 మార్గాలు

మాంక్ ఫిష్ ను దాదాపు ఏదైనా వంట పద్ధతిని ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు, మరియు దాని దృ ness త్వం సూప్ మరియు వంటకాలకు గొప్ప చేపగా చేస్తుంది. మాంక్ ఫిష్ పాన్-ఫ్రైయింగ్, గ్రిల్లింగ్, రోస్ట్ మరియు బేకింగ్ వరకు ఉంటుంది.

మొత్తం డిమాండ్‌పై వడ్డీ రేటు ప్రభావం

అయితే జాగ్రత్త వహించండి: మాంక్ ఫిష్ ఒక సన్నని చేప, ఇది అధికంగా వండితే ఎండిపోతుంది. మాంక్ ఫిష్ వండడానికి ముందు, తాన్ లేదా గ్రే వెయినింగ్ లేదా పొరలను తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి, ఇవి హానిచేయనివి కాని నమిలే ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.

• ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసంతో ప్రయత్నించండి . అధిక వేడి మీద ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసంతో మాంక్ ఫిష్ ఫిల్లెట్ల యొక్క సరళమైన తయారీ దాని సూక్ష్మమైన, తీపి రుచిని హైలైట్ చేస్తుంది.
• వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలతో ప్రయోగం . మాంసం వివిధ రకాల మెరినేడ్లను చక్కగా గ్రహిస్తుంది కాబట్టి, మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నూనెలు మరియు మరెన్నో ప్రయోగాలు చేయడానికి మాంక్ ఫిష్ అనువైన ఖాళీ కాన్వాస్‌ను అందిస్తుంది.
• విభిన్న సైడ్ డిష్‌లతో సృజనాత్మకతను పొందండి . ప్రతి సేవకు 3.3 గ్రాముల ప్రోటీన్ వద్ద చాలా సన్నగా ఉండగా, మాంక్ ఫిష్ సున్నితమైన ఉప్పునీరు రుచిని ప్యాక్ చేస్తుంది, ఇది వివిధ రకాల ధాన్యం లేదా కూరగాయల వంటకాలతో జత చేస్తుంది. కొన్ని పరిపూరకరమైన రుచులలో రోజ్మేరీతో కాల్చిన రూట్ కూరగాయలు లేదా నువ్వుల విత్తనంతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న బియ్యం మరియు సీవీడ్ ఆధారిత జపనీస్ మసాలా ఉన్నాయి. furikake .

తదుపరిసారి మీరు విందు చేస్తున్నప్పుడు, వైట్ వైన్‌తో జతచేయబడిన పిక్చర్-పర్ఫెక్ట్ భోజనానికి వినయపూర్వకమైన మాంక్ ఫిష్‌ను కేంద్రంగా పరిగణించండి!

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

ఒక మంచి విశ్లేషణ వ్యాసం ఎలా వ్రాయాలి

వంట I నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు

పార్స్లీ, కేపర్స్, వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మ-వెన్న సాస్ రెసిపీతో మాంక్ ఫిష్

5 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 2 పౌండ్లు మాంక్ ఫిష్ ఫిల్లెట్లు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. నిమ్మరసం
• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తాజా పార్స్లీ
• 1/4 స్పూన్. ఉ ప్పు
• 1/4 స్పూన్. తాజాగా నేల మిరియాలు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కేపర్లు

1. ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, ఉప్పు, మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్ కలపండి. సీలబుల్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో మారినేడ్తో మాంక్ ఫిష్ ఫిల్లెట్లను కలపండి. కనీసం 30 నిమిషాలు శీతలీకరించండి.
2. 400 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. మీడియం-అధిక వేడి మీద కాస్ట్-ఇనుప స్కిల్లెట్‌లో వెన్నని వేడి చేయండి. ప్రతి వైపు ఐదు నిమిషాలు మెరినేడ్తో పాటు పాన్-ఫ్రై మాంక్ ఫిష్ ఫిల్లెట్లు లేదా రంగు అపారదర్శక తెలుపు నుండి ఘన తెలుపు రంగులోకి మారుతుంది. అవసరమైతే వేడిని తగ్గించడం ద్వారా బ్రౌనింగ్ మానుకోండి.
3. రుచులను ముద్రించడానికి పది నిమిషాలు ఓవెన్లో ఫిల్లెట్లతో స్కిల్లెట్ ఉంచండి. తొలగించండి, కేపర్‌లతో టాప్ చేయండి మరియు ధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు, ఇంట్లో పాస్తా , లేదా కూరగాయల మెడ్లీ.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, గోర్డాన్ రామ్సే, వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.