సులభమైన గుడ్లపై ఉడికించాలి ఎలా: చిట్కాలు, పద్ధతులు మరియు రెసిపీ

డిన్నర్ ప్లేట్ యొక్క డార్లింగ్, మరియు వేయించిన గుడ్ల రాజ్యంలో చాలా పెళుసుగా, సులభమైన గుడ్లపై, ఎండ వైపు గుడ్ల యొక్క అన్ని పచ్చసొన మంచితనం ఉంటుంది, త్వరిత డబుల్ ఫ్రై నుండి సున్నితమైన ముద్రను కలిగి ఉంటుంది. ఓవర్-ఈజీ గుడ్లు ఉత్తమమైన గుడ్లు అని కొందరు అంటున్నారు.

1 పింట్ ఎన్ని కప్పులకు సమానం

విభాగానికి వెళ్లండి

• ఓవర్ ఈజీ ఎగ్ అంటే ఏమిటి?
• గుడ్లు ఈజీ, మీడియం, ఓవర్ హార్డ్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
• గుడ్లు ఈజీ మరియు సన్నీ సైడ్ అప్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
• గుడ్లను అతి తేలికగా చేయడానికి 2 మార్గాలు
• పచ్చసొన విచ్ఛిన్నం చేయకుండా ఓవర్ ఈజీ గుడ్డును ఎలా తిప్పాలి
• గుడ్లు అతిగా వడ్డించడానికి 4 మార్గాలు
• పర్ఫెక్ట్ ఓవర్-ఈజీ ఎగ్ రెసిపీ
• గోర్డాన్ రామ్సే మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

ఓవర్ ఈజీ ఎగ్ అంటే ఏమిటి?

గుడ్డులోని తెల్లసొన కేవలం సెట్ అయ్యే వరకు మరియు పచ్చసొన ఇంకా రన్నింగ్ అయ్యే వరకు, చాలా సులభమైన గుడ్లను రెండు వైపులా చాలా తక్కువ సమయం వరకు వండుతారు.

గుడ్లు ఈజీ, మీడియం, ఓవర్ హార్డ్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

గుడ్డు మాట్లాడేటప్పుడు, ఓవర్ వేయించడానికి పాన్లో తిప్పడం యొక్క చర్య అని అర్థం చేసుకోవచ్చు మరియు తరువాత వచ్చేది పచ్చసొన యొక్క దానంకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. పరిపూర్ణ గుడ్డు ఎవరూ లేరు (అయినప్పటికీ చెఫ్ గోర్డాన్ రామ్సే వేటగాడు గుడ్డు దగ్గరకు వస్తుంది ) - ప్రస్తుతం సరైన గుడ్డు.

• సులభంగా గుడ్లు . గుడ్లు తేలికగా, రెండవ నుండి అత్యల్ప రంగ్ (ఎండ వైపు తర్వాత), తేలికగా సెట్ చేయబడిన శ్వేతజాతీయులలో పూర్తిగా ముక్కు కారటం.
• మీడియం గుడ్లపై . మీడియం మీద వండిన గుడ్లు వదులుగా ఉండే కస్టర్డ్ వంటి గట్టి శ్వేతజాతీయులు మరియు సొనలు (మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లలో మాదిరిగా).
• గట్టి గుడ్లు మీద . పచ్చసొనలను పూర్తిగా ఉడికించి, గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు మధ్యలో ఉండే పొరలుగా, చిన్న ముక్కలుగా ఉండే ఆకృతిని చేరుకునే వరకు గట్టి గుడ్లు వేయబడతాయి.

గుడ్లు ఈజీ మరియు సన్నీ సైడ్ అప్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

ఒక ఎండ వైపు గుడ్డు ఒక వైపు మాత్రమే వేయించి, పచ్చసొనను ముడిపెట్టి, శ్వేతజాతీయులు కేవలం సెట్ చేయబడతారు, సాధారణంగా కొద్దిగా మంచిగా పెళుసైన వైపులా ఉంటుంది. గుడ్డు పైన తేలికపాటి ముద్ర మరియు కలిగి ఉన్న పచ్చసొన కోసం ఓవర్-ఈజీ గుడ్లు త్వరగా రెండు వైపులా వేయించబడతాయి. ప్రతి పద్ధతికి కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది, అదనపు 20-30 సెకన్లు అదనంగా ఉంటాయి.

గుడ్లను అతి తేలికగా చేయడానికి 2 మార్గాలు

గుడ్లు వండటం ఆశ్చర్యకరంగా సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది, కానీ మీరు తప్ప మెత్తటి మెరింగ్యూను కొట్టడం లేదా బహుళ-దశల హాలండైస్, దీనిని పునరాలోచించాల్సిన అవసరం లేదు. మీ కళ్ళను వాటి నుండి తీసివేయవద్దు మరియు వేయించిన గుడ్డు మీకు సరైన చికిత్స చేస్తుంది.

• పొయ్యి మీద . ఓవర్-ఈజీ గుడ్లు తయారుచేసే అత్యంత సాధారణ మార్గం స్టవ్‌పై నాన్‌స్టిక్ పాన్ లేదా స్కిల్లెట్‌లో వేయించాలి. ఒక జిడ్డు పాన్ ను వేడి చేయండి (మీరు కూరగాయల నూనె లేదా వెన్న కూడా ఉపయోగించవచ్చు) మరియు ముడి గుడ్లను దాని ఉపరితలంపై పగులగొట్టండి. ఇప్పుడే సెట్ అయ్యే వరకు ఉడికించి, శాంతముగా తిప్పండి మరియు 20-30 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి.
• మైక్రోవేవ్ . మైక్రోవేవ్‌లో అతి తేలికగా గుడ్లు తయారు చేయడం నిజంగా ఎండ వైపు ఉండే గుడ్డు, ఎందుకంటే మీరు పాన్ ఉపరితలం లేకుండా సంతకం ముద్రను పొందలేరు. మైక్రోవేవ్-సేఫ్ ప్లేట్ ను వేడి చేసి, ఉపరితలంపై కొద్దిగా వెన్న కరుగుతాయి. ఒక గుడ్డును ప్లేట్‌లోకి పగులగొట్టి, ఆపై మైక్రోవేవ్‌కు తిరిగి వచ్చి, 45 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి, శ్వేతజాతీయులు సెట్ అయ్యే వరకు.

పచ్చసొన విచ్ఛిన్నం చేయకుండా ఓవర్ ఈజీ గుడ్డును ఎలా తిప్పాలి

అతి తేలికైన గుడ్డును తిప్పడానికి, గుడ్డు యొక్క వేయించిన వైపు క్రింద ఒక గరిటెలాంటిని నెమ్మదిగా జారండి మరియు పాన్ ఉపరితలం నుండి ఎత్తండి. ఉడికించని మూలలో పాన్‌ను తాకే వరకు గరిటెలాంటి నెమ్మదిగా చిట్కా చేయండి (కానీ వేగంగా - వెనుకాడరు!), ఆపై గుడ్డు పచ్చసొన వైపు వేయండి. ముద్ర ఏర్పడిన తర్వాత, పచ్చసొనను విచ్ఛిన్నం చేయకుండా మళ్ళీ గరిటెలాన్ని కిందకి జారడం సులభం అవుతుంది.

పీచు చెట్టును ఎప్పుడు నాటాలి

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

వంట I నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు

ఒక గ్లాసు వైన్‌లో సగటు ఔన్సులు

గుడ్లు అతిగా వడ్డించడానికి 4 మార్గాలు

అతి తేలికైన గుడ్ల కోసం ఈ శీఘ్ర ఆలోచనలతో సృజనాత్మకతను పొందండి.

1. తాగడానికి ముక్కలు, బేకన్ లేదా సాసేజ్ యొక్క స్ట్రిప్స్ మరియు పచ్చసొన యొక్క చివరి బిట్స్‌ను నానబెట్టడానికి హోమ్ ఫ్రైస్‌తో విస్తరించిన అల్పాహారంలో.
2. తో గ్రీన్ సాస్ మరియు ముంచడం కోసం రొట్టె.
3. మీకు ఇష్టమైన పిజ్జా మధ్యలో.
4. బ్రంచ్ బర్గర్ లేదా శాండ్‌విచ్‌లో పొరలుగా ఉంటుంది.

పర్ఫెక్ట్ ఓవర్-ఈజీ ఎగ్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 1 పెద్ద గుడ్డు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న, నెయ్యి లేదా నూనె
• కోషర్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు, రుచికి

1. నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్లో వెన్న లేదా నూనె వేడి చేయండి (బాగా రుచికోసం చేసిన కాస్ట్ ఐరన్ పాన్ మాత్రమే వాడండి మరియు ఇష్టపడే కొవ్వును పుష్కలంగా వాడండి; గుడ్లు వీటికి సులభంగా అంటుకుంటాయి మరియు పీడకల కావచ్చు) మీడియం వేడి మీద.
2. పాన్ లోకి గుడ్డు పగులగొట్టి, శ్వేతజాతీయులు గట్టిగా నిలబడే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 3 నిమిషాలు. శాంతముగా (కానీ నిర్ణయాత్మకంగా!) మరొక వైపు తిరగండి, పచ్చసొనను విచ్ఛిన్నం చేయకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకుంటారు. గుడ్డు 30 సెకన్ల పాటు దిగిన చోట వదిలేయండి, ఆపై దాన్ని యల్క్సైడ్ పైకి తిరిగి ఇవ్వడానికి మళ్ళీ తిప్పండి మరియు పాన్ నుండి స్లైడ్ లేదా బదిలీ చేయండి. కావలసిన విధంగా రిపీట్ చేయండి, పాన్ ను గుడ్ల మధ్య తిరిగి గ్రీజు చేయాలి. బర్న్ చేయడం ప్రారంభిస్తే తక్కువ వేడికి తీసుకురండి.
3. ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గోర్డాన్ రామ్సే, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.