ప్రధాన ఆహారం తాహినితో ఉడికించాలి ఎలా: ఇంట్లో తయారుచేసిన తాహిని రెసిపీ

తాహినితో ఉడికించాలి ఎలా: ఇంట్లో తయారుచేసిన తాహిని రెసిపీ

రేపు మీ జాతకం

తాహిని అనేది గ్లూటెన్-ఫ్రీ, శాకాహారి సంభారం, ఇది ఏదైనా వంటగదిలో టాప్-షెల్ఫ్ హోదాకు అర్హమైన లోతైన నట్టి రుచితో నిండి ఉంటుంది.



మా అత్యంత ప్రాచుర్యం

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

100 కంటే ఎక్కువ తరగతులతో, మీరు కొత్త నైపుణ్యాలను పొందవచ్చు మరియు మీ సామర్థ్యాన్ని అన్‌లాక్ చేయవచ్చు. గోర్డాన్ రామ్సేవంట నేను అన్నీ లీబోవిట్జ్ఫోటోగ్రఫి ఆరోన్ సోర్కిన్స్క్రీన్ రైటింగ్ అన్నా వింటౌర్సృజనాత్మకత మరియు నాయకత్వం deadmau5ఎలక్ట్రానిక్ మ్యూజిక్ ప్రొడక్షన్ బొబ్బి బ్రౌన్మేకప్ హన్స్ జిమ్మెర్ఫిల్మ్ స్కోరింగ్ నీల్ గైమాన్కథ యొక్క కథ డేనియల్ నెగ్రేనుపోకర్ ఆరోన్ ఫ్రాంక్లిన్టెక్సాస్ స్టైల్ Bbq మిస్టి కోప్లాండ్సాంకేతిక బ్యాలెట్ థామస్ కెల్లర్వంట పద్ధతులు I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లుప్రారంభించడానికి

విభాగానికి వెళ్లండి


తాహిని అంటే ఏమిటి?

తహిని అనేది భూమి నువ్వుల గింజలతో తయారు చేసిన పేస్ట్, దీనిని మిడిల్ ఈస్టర్న్, నార్త్ ఆఫ్రికన్ మరియు మధ్యధరా వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. రుచికరమైన సాస్‌లను తయారు చేయడానికి తాహిని వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ వంటి ఇతర పదార్ధాలతో కలపవచ్చు లేదా రుచిని సమతుల్యం చేయడానికి మరియు పోషకాలను జోడించడానికి తీపి వంటలలో చేర్చవచ్చు.



ఒక వ్యాసంలో ఆలోచనలను ఎలా వ్రాయాలి

తాహిని కాల్చిన హల్డ్ నువ్వుల నుండి తయారవుతుంది, వీటిని తహిని పేస్ట్ చేయడానికి గ్రౌండ్ చేస్తారు. పేస్ట్ తటస్థ-రుచిగల నూనెతో కలిపి క్రీమీర్ ఆకృతిని సృష్టిస్తుంది. ముడి తహిని కాల్చిన నువ్వుల నుండి తయారు చేస్తారు.

తాహినిలో ఏ పదార్థాలు ఉన్నాయి?

తహినిలోని ఏకైక పదార్థాలు నువ్వులు మరియు నూనె, అంటే మొదటి నుండి మీ స్వంత తహిని తయారు చేయడం చాలా సులభం.

మంచి పాత్ర వివరణను ఎలా వ్రాయాలి

మీ వంటలో తాహిని ఎలా ఉపయోగించాలి

మీ వంటలో తహినిని చేర్చడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి:



  • హమ్మస్ : తాహిని చాలావరకు కనిపించే పదార్ధం హమ్మస్ వంటకాలు . అధిక-నాణ్యత గల ఆలివ్ నూనె మరియు జింగీ నిమ్మకాయతో ప్యూరీడ్ చిక్‌పీస్ దాని స్వంతంగా క్రీముగా ఉండవచ్చు, కానీ తహిని చేరిక హమ్మస్‌కు ఒక ఆకృతి బూస్ట్ మరియు కాల్చిన నువ్వుల నుండి సూక్ష్మ మట్టి రుచిని ఇస్తుంది.
  • బాబా గణౌష్ : బాబా గనుష్ లెబనీస్ కాల్చిన వంకాయ ముంచు ప్రపంచవ్యాప్తంగా మిడిల్ ఈస్టర్న్ మరియు మధ్యధరా రెస్టారెంట్లలో ఆకలి లేదా మెజ్ గా పనిచేశారు. బాబా గనౌష్ కోసం, వండిన వంకాయను తహిని, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వెల్లుల్లి, జాఅతార్ మరియు ఇతర మసాలా దినుసులతో కలుపుతారు. సుమాక్ .
  • సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ : తాహిని వైనైగ్రెట్స్‌కు రుచికరమైన లోతును తెస్తుంది. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మరియు నిమ్మకాయతో తహిని కలపండి.
  • స్మూతీలు : ఒక చెంచా తహిని స్మూతీలకు క్రీము, గొప్ప ఆకృతిని తెస్తుంది.
  • ముంచిన సాస్ : వెజిటేజీలు మరియు ఫలాఫెల్‌తో నింపిన పిటా తహిని చినుకులు లేకుండా పూర్తికాదు మరియు తహిని సాస్ యొక్క బొమ్మ లేకుండా గైరో ఒకేలా ఉండదు. తహిని సాస్ చేయడానికి గ్రీకు పెరుగు, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, కొత్తిమీర మరియు నిమ్మరసంతో తహిని జత చేయండి-ఇది గైరోస్‌కు ఒక టార్ట్ అదనంగా ఉంటుంది.
  • డెజర్ట్స్ : అంగిలిపై తహిని యొక్క సిల్కీ అనుగుణ్యత మరియు క్రీమునెస్ డెజర్ట్‌లకు గొప్ప అదనంగా చేస్తుంది. ఇది కొన్ని రకాల హల్వాల్లో ప్రధాన పదార్ధం, మరియు కొన్ని దేశాలలో, తహిని తేదీ సిరప్‌తో లేదా మొలాసిస్ (సాధారణంగా ద్రాక్షతో తయారుచేసిన తీపి సిరప్ తప్పక) మరియు రొట్టెతో తింటారు. ఇటీవల, తహిని కుకీలు, కేకులు మరియు మిలియనీర్ షార్ట్ బ్రెడ్ వంటి పేస్ట్రీలకు కొత్త కోణాన్ని జోడించడానికి ఉపయోగించబడింది.
గోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పి I వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్ వంట నేర్పించారు ఆలిస్ వాటర్స్ ఇంటి వంట కళను నేర్పిస్తాడు థామస్ కెల్లర్ వంట పద్ధతులను బోధిస్తాడు

తాహినిని ఎలా ప్రత్యామ్నాయం చేయాలి

ఉత్తమ తహిని ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎంచుకోవడం మీరు దేని కోసం ఉపయోగిస్తున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. బేకింగ్ లేదా డెజర్ట్ అనువర్తనాల కోసం, వేరుశెనగ వెన్న లేదా బాదం వెన్న వంటి గింజ లేదా విత్తన వెన్న, తహినికి ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేస్తుంది. కాల్చిన నువ్వుల నూనెను మందపాటి గ్రీకు తరహా పెరుగుతో కలిపి హమ్మస్ మరియు డ్రెస్సింగ్‌లకు తహిని ప్రత్యామ్నాయాన్ని సృష్టించండి.

ఇంట్లో తాహిని రెసిపీ

ఇమెయిల్ రెసిపీ
0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి
తయారీలను
సుమారు 2 కప్పులు
మొత్తం సమయం
7 నిమి
కుక్ సమయం
7 నిమి

కావలసినవి

  • 2 కప్పుల తెల్ల నువ్వులు (బంగారు రంగు కూడా పనిచేస్తుంది)
  • 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు తేలికపాటి ఆలివ్ నూనె లేదా గ్రేప్‌సీడ్ వంటి తటస్థ నూనె
  1. విత్తనాలను స్టవ్‌టాప్‌పై విస్తృత సాస్పాన్‌లో కాల్చండి. విత్తనాలను కాల్చడం రుచిని పెంచుతుంది.
  2. విత్తనాలు చల్లబడిన తరువాత, అవి విరిగిపోయే వరకు వాటిని ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ప్రాసెస్ చేయండి.
  3. తహిని పేస్ట్ నునుపైన మరియు క్రీముగా చేయడానికి 3-4 టేబుల్ స్పూన్ల తటస్థ-రుచి నూనెలో చినుకులు.
  4. ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, ఫుడ్ ప్రాసెసర్ వైపులా గీరి, కావలసిన స్థిరత్వం వచ్చేవరకు ప్రాసెస్ చేయండి, అవసరమైనంత ఎక్కువ నూనెను కలుపుతుంది.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.


కలోరియా కాలిక్యులేటర్

ఆసక్తికరమైన కథనాలు