రోజువారీ ఉపయోగం కోసం పసుపు, ప్లస్ ఈజీ పసుపు టానిక్ రెసిపీతో ఉడికించాలి

ప్రధాన స్రవంతి ప్రజాదరణను ఆలస్యంగా మరియు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన తెల్లటి చొక్కాతో కలిపినప్పుడు ప్రాణాంతకమైనది, మీ ఆధునిక వంటగదిలో పసుపు తప్పనిసరిగా ఉండాలి.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• పసుపు అంటే ఏమిటి?
• పసుపు రుచి ఎలా ఉంటుంది?
• తాజా పసుపు రూట్ Vs. గ్రౌండ్ పసుపు
• పసుపు యొక్క 4 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
• 3 సృజనాత్మక, ఆరోగ్యకరమైన పసుపు వంటకాలు
• సులువుగా ఇంట్లో తయారుచేసిన పసుపు టానిక్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

పసుపు అంటే ఏమిటి?

పసుపు అల్లం కుటుంబంలో సభ్యుడు. భారతదేశం మరియు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినది అయినప్పటికీ, దాని మూలాలు (లేదా రైజోములు) ప్రపంచవ్యాప్తంగా తాజా మరియు ఎండిన వంటకాలలో ఉపయోగించబడతాయి. దీని సంతకం బంతి పువ్వు ఆరెంజ్-పసుపు రంగు కూరలు, టానిక్స్ మరియు కాల్చిన వస్తువులకు ఆకర్షించే బూస్ట్ ఇస్తుంది మరియు దీనిని బట్టల రంగుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలు, ప్రత్యేకమైన మసాలా షాపులు, ఆసియా కిరాణా సామాగ్రి మరియు పెరుగుతున్న సూపర్ మార్కెట్లలో తాజా పసుపు రూట్ మరియు ఎండిన పసుపు పొడి కనుగొనడం గతంలో కంటే సులభం.

పసుపు రుచి ఎలా ఉంటుంది?

కొద్దిగా నేల పసుపు చాలా దూరం వెళుతుంది; పొడి, ఉడకబెట్టడం మరియు మూలాన్ని గ్రౌండింగ్ చేయడం వల్ల మృదువైన మిరియాలు వేడితో కప్పబడిన, లోమీ ఆవాలు రుచి ఉంటుంది. ముడి పసుపు ఇంకా కొంచెం తేలికగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే నీటిలో ఇప్పటికీ మూలంలో ఉంటుంది.

తాజా పసుపు రూట్ Vs. గ్రౌండ్ పసుపు

తాజా పసుపు రూట్, తాజా అల్లం రూట్ యొక్క గుబ్బల మాదిరిగానే, సన్నని తినదగని చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది చక్కటి, తడి బెరడు యొక్క స్థిరత్వంతో ఎలక్ట్రిక్ ఆరెంజ్ మాంసాన్ని బహిర్గతం చేయడానికి తేలికగా ఒలిచిపోతుంది. తాజా పసుపుతో వంట చేయడం వల్ల దాని సజీవమైన, మిరియాలు కలిగిన సారాంశం-రసాలు, స్మూతీస్ మరియు స్టాక్స్ వంటి వాటిలో ఉత్తమమైనది. ఎండిన పసుపు, అప్పుడప్పుడు తక్కువ శక్తివంతమైనది, రోస్ట్, బియ్యం లేదా గిలకొట్టిన గుడ్లు వంటి సన్నాహాలకు తక్షణ రంగు మరియు మెరుగైన భూమిని జోడించడానికి నియంత్రిత మార్గం.

పసుపు యొక్క 4 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

పసుపు మరియు కర్కుమిన్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ( పొడవైన పసుపు , పసుపు మొక్కలో కనిపించే ప్రధాన ఫినోలిక్ సమ్మేళనం మరియు క్రియాశీల పదార్ధం) ఆయుర్వేద .షధం యొక్క మూలస్తంభంగా విస్తృతంగా అంగీకరించబడ్డాయి. చాలా నిశ్చయాత్మక క్లినికల్ సాక్ష్యాలు లేనప్పటికీ, బీటా కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ సి, ప్లస్ పొటాషియం, జింక్ మరియు ఇతరుల హోస్ట్ వంటి 300 కంటే ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉన్న పసుపు మందులు సాధారణంగా అనేక పాశ్చాత్య ఆరోగ్య నిపుణులు వివిధ రకాల అనారోగ్యాలు మరియు సాధారణ ఆరోగ్యం కోసం సూచిస్తారు. లక్ష్యాలు, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తాయనే ఆశతో.

• శోథ నిరోధక లక్షణాలు : దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలకు ధన్యవాదాలు, వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ (ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి) చికిత్స మరియు నివారణలో కర్కుమిన్ ప్రయోజనకరంగా ఉంది. పసుపు, ముఖ్యంగా నల్ల మిరియాలు కలిపి, కండరాల ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి క్యాప్సూల్ రూపంలో ఉపయోగిస్తారు.
  
• ఉమ్మడి, గుండె మరియు చర్మ ఆరోగ్యం : రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ యొక్క ప్రభావాలను తగ్గించడానికి, రక్తపోటు మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నియంత్రించడానికి, గుండె జబ్బులకు దారితీసే మంటను నివారించడానికి మరియు ప్రకాశవంతమైన చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి పసుపు వాడకం చూపబడింది.
• మెదడు సంబంధిత వ్యాధి మరియు ఒత్తిడి : కుర్కుమిన్ మెదడులోని మెదడు-ఉత్పన్న న్యూరోట్రోఫిక్ కారకం లేదా బిడిఎన్ఎఫ్ అని పిలువబడే ఒక నిర్దిష్ట ప్రోటీన్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది. మీ సిస్టమ్ ద్వారా సెరోటోనిన్ మరియు డోపామైన్లను తరలించడానికి ఉపయోగించే న్యూరో-హైవేలను బలపరిచే BDNF మనస్సులో కొత్త కనెక్షన్లను ఏర్పరుస్తుంది. అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి విషయాలు ప్రమాదకరంగా మారడంతో వయస్సుతో పాటు BDNF లను నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యమైనది. అధిక స్థాయిలు మంచి జ్ఞాపకశక్తి మరియు మంచి మానసిక స్థితిని సూచిస్తాయి.
• బరువు తగ్గడం : వ్యాయామం మాదిరిగానే పసుపు కండరాల స్థాయిని అందిస్తుందని మీరు should హించనప్పటికీ, కొవ్వు కణాల పెరుగుదల రేటును తగ్గిస్తుందని మరియు ఒత్తిడి-ప్రేరిత కార్టిసాల్ ఫలితంగా సాధారణంగా బరువు పెరుగుట తగ్గుతుందని తేలింది.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

వంట I నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు

3 సృజనాత్మక, ఆరోగ్యకరమైన పసుపు వంటకాలు

ప్రో లాగా ఆలోచించండి

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

ఇన్‌స్టాగ్రామ్-విలువైన మసాలా బంగారు పాలు మరియు అద్భుతమైన పసుపు లాట్ల ద్వారా చాలా మంది అమెరికన్లు పసుపుతో పరిచయం పొందారు, ఇది అనేక వంటకాలకు లోతు మరియు సంక్లిష్టతను జోడిస్తుంది. కొన్ని అధ్యయనాలు ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా కొబ్బరి నూనె / పాలు వంటి కొవ్వుతో కలిపినప్పుడు పసుపు యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చాలా ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని కనుగొన్నారు, కాబట్టి మీ తదుపరి కొబ్బరి కూర లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌కు డాష్ జోడించండి. కొంతమంది ఆలోచనాపరులు:

• పసుపు చికెన్ : బాస్మతి బియ్యం లేదా హెర్బ్ సలాడ్‌కు వ్యతిరేకంగా నిలుచున్న ఒక అద్భుతమైన రంగు కోసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు వేయించుటకు మసాలా చేయడానికి ముందు పసుపును చర్మంపై చికెన్ తొడలు లేదా చికెన్ రొమ్ములపై ​​రుద్దండి. పసుపు చికెన్ నూడిల్ సూప్ కోసం మీ ఉడకబెట్టిన పులుసుకు మెలో బూస్ట్ ఇవ్వగలదు.
• పసుపు స్మూతీ : బ్లెండర్లో, ½ కప్పు బాదం పాలు, ½ కప్ స్తంభింపచేసిన మామిడి, మరియు ½ కప్ స్తంభింపచేసిన పైనాపిల్, 1 ఘనీభవించిన అరటి, మరియు 1 టీస్పూన్ జనపనార విత్తనాలకు ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ లేదా తాజా పసుపు జోడించండి. నునుపైన వరకు కలపండి.
• పసుపు-కాల్చిన రూట్ కూరగాయలు : ప్రదర్శనను దొంగిలించే సైడ్ డిష్ కోసం, ముక్కలు చేసిన తీపి బంగాళాదుంపలు లేదా క్యారెట్లు వంటి కూరగాయలను ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పసుపు, 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర, మరియు ఆలివ్ నూనె యొక్క మంచి చినుకులు, పొయ్యిలో వేయించడానికి ముందు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్. 400 ° F వరకు ఉడికించి, అంచుల చుట్టూ స్ఫుటమైన వరకు. రైతా లేదా క్రీము తహిని సాస్‌తో సర్వ్ చేయాలి.

సులువుగా ఇంట్లో తయారుచేసిన పసుపు టానిక్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

కావలసినవి

మీకు మంచిది, రుచికరమైన పసుపు టానిక్స్ మీకు కావలసినంత క్లిష్టంగా లేదా తేలికగా ఉంటుంది. మీకు ఇష్టమైన టానిక్ నీటిలో సగం చుక్క ద్రవ పసుపు సారాన్ని జోడించవచ్చు, నిమ్మకాయను స్ప్లాష్ చేసి, మంచిగా పిలవండి raw కొంచెం ముడి తేనెతో వేడి చేయండి మరియు మీకు పసుపు టీ వచ్చింది-లేదా మీరు అధునాతనతను పెంచుకోవచ్చు తాజా పసుపు-అల్లం ఏకాగ్రతతో.

• తాజా అల్లం, ఒలిచిన మరియు సుమారుగా తరిగిన
• తాజా పసుపు, ఒలిచిన మరియు సుమారుగా తరిగిన
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల నిమ్మకాయ, లేదా రుచికి ఎక్కువ
• 3-4 టేబుల్ స్పూన్ల స్వీటెనర్ ఎంపిక (మాపుల్ సిరప్, కిత్తలి లేదా తేనె అనుకోండి)
• టానిక్ నీరు లేదా సోడా నీరు

1. అల్లం, పసుపు, నిమ్మకాయ మరియు స్వీటెనర్‌ను బ్లెండర్, ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా జ్యూసర్‌లో కలపండి.
2. మంచుతో మూడవ వంతు గాజు నింపండి. మీ ఇష్టపడే నిష్పత్తిని నిర్ణయించడానికి వెళ్ళేటప్పుడు రుచిని మంచుతో మరియు పైభాగాన ఉన్న నీటితో వడకట్టండి. కలపడానికి కదిలించు.

తగినంత పసుపు పొందలేదా? మా ఆలు గోబీ బంగాళాదుంప మరియు కాలీఫ్లవర్ కర్రీ రెసిపీని ప్రయత్నించండి ఇక్కడ .