ఉప్పు ఏదైనా సూప్‌ను బ్లాండ్ నుండి బాంబుగా మార్చగలదు. మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన సూప్ చాలా ఉప్పగా మారినప్పుడు ఏమి జరుగుతుంది? చింతించకండి, ఇది చాలా మంది కుక్‌లకు జరుగుతుంది. మీ శ్రమ ఫలాలను మీరు ఆస్వాదించగలిగేలా లవణీయతను తగ్గించడానికి కొన్ని సులభమైన పరిష్కారాలు ఉన్నాయి.
విభాగానికి వెళ్లండి
- వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్ ఓవర్‌సాల్టెడ్ సూప్‌ను ఎలా పరిష్కరించాలో వివరిస్తుంది
- ఓవర్‌సాల్టెడ్ సూప్‌ను పరిష్కరించడానికి 4 మార్గాలు
- వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?
- వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్ యొక్క మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్ వంట నేర్పు వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్ వంట నేర్పుతుంది
16 పాఠాలలో, స్పాగో మరియు CUT వెనుక ఉన్న చెఫ్ నుండి ప్రత్యేకమైన వంటకాలు మరియు వంట పద్ధతులను నేర్చుకోండి.
ఇంకా నేర్చుకో
వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్ ఓవర్‌సాల్టెడ్ సూప్‌ను ఎలా పరిష్కరించాలో వివరిస్తుంది
వీడియో ప్లేయర్ లోడ్ అవుతోంది. వీడియో ప్లే చేయండి ప్లే మ్యూట్ ప్రస్తుత సమయం0:00 / వ్యవధి0:00 లోడ్ చేయబడింది:0% స్ట్రీమ్ రకంలైవ్ప్రస్తుతం ప్రత్యక్ష ప్రసారం చేస్తూ జీవించడానికి ప్రయత్నిస్తారు మిగిలిన సమయం0:00 ప్లేబ్యాక్ రేట్- 2x
- 1.5x
- 1x, ఎంచుకోబడింది
- 0.5x
- అధ్యాయాలు
- వివరణలు ఆఫ్, ఎంచుకోబడింది
- శీర్షికల సెట్టింగులు, శీర్షికల సెట్టింగ్‌ల డైలాగ్‌ను తెరుస్తుంది
- శీర్షికలు ఆఫ్, ఎంచుకోబడింది
- ఆంగ్ల శీర్షికలు
ఇది మోడల్ విండో.
డైలాగ్ విండో ప్రారంభం. ఎస్కేప్ విండోను రద్దు చేస్తుంది మరియు మూసివేస్తుంది.
TextColorWhiteBlackRedGreenBlueYellowMagentaCyanపారదర్శకతఆపాక్సెమి-పారదర్శకBackgroundColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanపారదర్శకతఆపాక్సెమి-పారదర్శక పారదర్శకవిండోకలర్బ్లాక్‌వైట్రెడ్‌గ్రీన్‌బ్లూ యెలోమాగెంటాకాన్పారదర్శకత ట్రాన్స్పరెంట్ సెమి-పారదర్శక అపారదర్శకఫాంట్ సైజు 50% 75% 100% 125% 150% 175% 200% 300% 400% టెక్స్ట్ ఎడ్జ్ స్టైల్‌నోన్రైజ్డ్ డిప్రెస్డ్ యునిఫార్మ్ డ్రాప్‌షాడోఫాంట్ ఫ్యామిలీప్రొపార్షనల్ సాన్స్-సెరిఫ్మోనోస్పేస్ సాన్స్-సెరిఫ్ప్రొపోషనల్ సెరిఫ్మోనోస్పేస్ సెరిఫ్ కాజువల్ స్క్రిప్ట్ స్మాల్ క్యాప్స్ రీసెట్అన్ని సెట్టింగులను డిఫాల్ట్ విలువలకు పునరుద్ధరించండిపూర్తిమోడల్ డైలాగ్‌ను మూసివేయండిడైలాగ్ విండో ముగింపు.
వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్ ఓవర్‌సాల్టెడ్ సూప్‌ను ఎలా పరిష్కరించాలో వివరిస్తుంది
వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్
వంట నేర్పుతుంది
తరగతిని అన్వేషించండిఓవర్సాల్టెడ్ సూప్‌ను పరిష్కరించడానికి 4 మార్గాలు
ఉప్పగా ఉండే సూప్‌ను రక్షించడానికి ఈ నాలుగు పద్ధతుల్లో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించండి.
- పాడి జోడించండి . ఓవర్సాల్టింగ్ కోసం భర్తీ చేయడానికి సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి పాడిని జోడించడం. మీకు ఫ్రిజ్‌లో పాడి ఉంటే, వడ్డించే ముందు గిన్నెలో ఒక బొమ్మ లేదా పెరుగు, హెవీ క్రీమ్, పాలు లేదా సోర్ క్రీం జోడించండి. పాడి యొక్క తటస్థ రుచి పలుచన పనితీరును అందిస్తుంది మరియు సూప్‌కు క్రీమ్‌ని కూడా ఇస్తుంది. కొబ్బరి పాలు, అవోకాడో లేదా ఆలివ్ నూనె యొక్క స్విర్ల్ శాకాహారి సూప్‌లకు ఇలాంటి పనితీరును అందిస్తుంది.
- యాసిడ్ జోడించండి . ఇది ప్రతికూలమైనదిగా అనిపించవచ్చు, కాని సూప్‌లో కొద్ది మొత్తంలో ఆమ్లం జోడించడం వల్ల మీ రుచి మొగ్గలను మరల్చడం ద్వారా కొన్ని ఉప్పు రుచిని రద్దు చేయవచ్చు. నిమ్మరసం లేదా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ పిండి వేయుటకు ప్రయత్నించండి. మరియు మీరు పిండిచేసిన టమోటాలు కలిగిన వంటకాన్ని వండుతున్నట్లయితే, మరికొన్నింటిలో విసిరేయండి - టమోటాలు చాలా ఆమ్లమైనవి.
- బంగాళాదుంప ట్రిక్ ప్రయత్నించండి . ఉప్పును ఎదుర్కోవటానికి, ఒలిచిన ముడి బంగాళాదుంపను వంట సూప్ కుండలో ఉంచండి. పిండి గడ్డ దినుసు ద్రవాన్ని మరియు అదనపు ఉప్పును గ్రహిస్తుంది. బంగాళాదుంప అదనపు ఉప్పుతో పూర్తిగా సంతృప్తమైన తర్వాత మీరు దాన్ని తీసివేయాలి, కానీ పూర్తిగా ఉడికించడానికి ముందు, సుమారు 30 నిమిషాలు. (బంగాళాదుంపను ముక్కలుగా కోయడం వల్ల ఉపరితల వైశాల్యం పెరుగుతుంది, ఈ ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, కానీ ఉప్పగా ఉండే బంగాళాదుంప సూప్‌లో కలిసిపోయే అవకాశాన్ని కూడా పెంచుతుంది.)
- పలుచన . మీరు ఉప్పు షేకర్‌తో చాలా ఉదారంగా ఉంటే మరియు రెసిపీ నుండి మిగిలిపోయిన పదార్థాలను కలిగి ఉంటే, మీరు మీ సూప్‌లో ఇతర పదార్ధాలను ఎక్కువ జోడించడం ద్వారా ఉప్పు సాంద్రతను తగ్గించవచ్చు. ఉప్పు లేని ఉడకబెట్టిన పులుసు (తక్కువ సోడియం ఉడకబెట్టిన పులుసు కాదు, ఇది ఇప్పటికీ ఉప్పును జోడించింది), నీరు మరియు కూరగాయలు మీ ఉత్తమ పందెం. మీ సూప్‌ను పలుచన చేయడం చాలా సన్నగా ఉంటే, ఒక చెంచా కార్న్‌స్టార్చ్‌ను చిక్కగా వాడండి.
వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?
మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్, గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, గోర్డాన్ రామ్‌సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.
