పాటింగ్ మట్టిని కూడా ఉపయోగించకుండా ఇంట్లో వెల్లుల్లిని ప్లాన్ చేయడం ఆశ్చర్యకరంగా సులభం. దీన్ని చేసే పద్ధతిలో గ్లాస్ కంటైనర్ మరియు కొద్దిగా నీరు ఉంటాయి మరియు వెల్లుల్లి ఆకుకూరలను ఏడాది పొడవునా పెంచడానికి ఇది సరైన మార్గం. వెల్లుల్లి ఆకుకూరలు అంటే ఏమిటి? బేబీ వెల్లుల్లి లేదా వెల్లుల్లి మొలకలు అని కూడా పిలుస్తారు, వెల్లుల్లి ఆకుకూరలు బల్బ్ ఏర్పడటానికి ముందు వెల్లుల్లి లవంగం నుండి వెలువడే రెమ్మలు. అవి వెల్లుల్లి స్కేప్‌ల యొక్క తక్కువ-పరిపక్వ వెర్షన్, అవి వెల్లుల్లి చివ్స్ మాదిరిగానే రుచి చూస్తాయి మరియు అవి దగ్గరి పోలికను కలిగి ఉంటాయి స్కాల్లియన్స్ లేదా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు .
విభాగానికి వెళ్లండి
- 3 వెల్లుల్లి యొక్క సాధారణ రకాలు
- నీటిలో వెల్లుల్లిని ఎలా పెంచుకోవాలి
- ఇంకా నేర్చుకో
- రాన్ ఫిన్లీ యొక్క మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
రాన్ ఫిన్లీ తోటపని నేర్పుతాడు రాన్ ఫిన్లీ తోటపని నేర్పుతాడు
కమ్యూనిటీ కార్యకర్త మరియు స్వీయ-బోధన తోటమాలి రాన్ ఫిన్లీ ఏ ప్రదేశంలోనైనా తోటపని, మీ మొక్కలను పెంచుకోవడం మరియు మీ స్వంత ఆహారాన్ని ఎలా పెంచుకోవాలో చూపిస్తుంది.
ఇంకా నేర్చుకో
3 వెల్లుల్లి యొక్క సాధారణ రకాలు
ఇంట్లో పెరగడానికి మీరు ఎంచుకునే మూడు ప్రధాన వెల్లుల్లి రకాలు ఉన్నాయి. వెల్లుల్లి ఆకుకూరలు పెరగడానికి సాఫ్ట్‌నెక్ వెల్లుల్లి మీ ఉత్తమ ఎంపిక, అయితే వెల్లుల్లి స్కేప్‌లను పెంచడానికి హార్డ్నెక్ రకాలు ఉత్తమమైనవి.
- సాఫ్ట్‌నెక్ : సిల్వర్‌స్కిన్ వంటి సాఫ్ట్‌నెక్ రకాలు నిల్వ చేయడానికి అనువైనవి (వాటి పేరును ఇచ్చే మృదువైన కాడలు క్యూరింగ్ చేసేటప్పుడు కలిసి కట్టుకోవడం సులభం). సాధారణ సాఫ్ట్‌నెక్ రకాలు కొరియన్ రెడ్, దుగాన్స్కి, జర్మన్ రెడ్ మరియు స్పానిష్ రోజా.
- హార్డ్నెక్ : హార్డ్నెక్ వెల్లుల్లిని లవంగాల యొక్క ఒకే రింగ్ మరియు తేలికపాటి రుచి ప్రొఫైల్ ద్వారా గుర్తించవచ్చు, అయితే మృదువైన వెల్లుల్లి కిరాణా దుకాణంలో వెల్లుల్లి గడ్డలను కలిగి ఉంటుంది, లవంగాల యొక్క బహుళ పొరలను కలిగి ఉంటుంది మరియు బలమైన, సాంప్రదాయకంగా గార్లిక్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
- ఏనుగు : గ్రేట్ హెడ్ వెల్లుల్లి, ఏనుగు వెల్లుల్లి అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సాధారణంగా తోటమాలికి సిఫార్సు చేయబడిన రకాల్లో ఒకటి కాదు. ఏనుగు వెల్లుల్లి లీక్స్ వంటి ఇతర అల్లియమ్‌లకు దగ్గరగా ఉంటుంది, ఎక్కువ పంచ్ వెల్లుల్లి రుచి లేకుండా ఉంటుంది.
నీటిలో వెల్లుల్లిని ఎలా పెంచుకోవాలి
ఇంట్లో వెల్లుల్లి పెరగడం వెల్లుల్లి మొక్కలను ఆరుబయట నాటడం కంటే చాలా సులభం . నేల రకం, వాతావరణ పరిస్థితులు, రక్షక కవచాలు, కలుపు మొక్కలు లేదా తెగుళ్ళ గురించి మీరు ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు-మీకు కావలసిందల్లా వెల్లుల్లి లవంగం, ఒక గ్లాసు నీరు మరియు కొంత సూర్యకాంతి.
- ఒక వెల్లుల్లి లవంగా మొలకెత్తండి . మీ స్థానిక రైతుల మార్కెట్ లేదా కిరాణా దుకాణం నుండి వెల్లుల్లి బల్బును కొనండి మరియు ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వ్యక్తిగత లవంగాలను తొలగించండి (లవంగాలను వాటి పేపరీ తెల్లటి చర్మం లోపల ఉండేలా చూసుకోండి). వెల్లుల్లి మొలకెత్తడం ఒక సాధారణ ప్రక్రియ: మీ లవంగాలను తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్‌లో చుట్టి, వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. సుమారు రెండు రోజుల తరువాత, మీ లవంగాలు మొలకెత్తడం ప్రారంభించాలి.
- మొలకెత్తిన లవంగాన్ని స్పష్టమైన కంటైనర్‌లో ఉంచండి . పైకి ఎదురుగా ఉన్న సూటిగా మొలకెత్తిన ముగింపు మీకు కావాలి. షాట్ గ్లాస్ అనేది ఒక వ్యక్తి లవంగానికి సరైన పరిమాణం. బహుళ లవంగాల కోసం, తాగే గాజు లేదా కూజా బాగా పనిచేస్తుంది.
- నీటితో ఒక కంటైనర్ నింపండి . నీటి మట్టం వెల్లుల్లి మొలకలో సగం కంటే కొంచెం తక్కువగా ఉండాలి. గది ఉష్ణోగ్రత నీరు అనువైనది.
- కంటైనర్ను ఎండ కిటికీలో ఉంచండి . మీరు ఎంచుకున్న ప్రదేశానికి రోజుకు ఎనిమిది నుండి 12 గంటల సూర్యకాంతి లభిస్తుందని నిర్ధారించుకోండి. మీ మొలకెత్తిన వెల్లుల్లి లవంగాల టాప్స్ విల్ట్ అవ్వడం ప్రారంభిస్తే, అవి ఎక్కువ కాంతిని అందుకుంటాయి, మరియు మీరు మీ కంటైనర్ను కిటికీ నుండి ఒకటి నుండి రెండు రోజులు తొలగించాలి.
- క్రమానుగతంగా నీటిని నింపండి . నీరు గోధుమ రంగు మేఘ నీడగా మారితే, మురికి నీటిని పోసి, అదే మొత్తంలో శుభ్రమైన నీటితో నింపండి.
- వారం తరువాత వెల్లుల్లి ఆకుకూరలు పండించండి . వారమంతా మీరు ఆకుపచ్చ రెమ్మలు పైకి పెరగడం మరియు లవంగం యొక్క పునాది నుండి మూలాలు పెరగడం గమనించాలి. రెమ్మలు నాలుగు మరియు ఏడు అంగుళాల పొడవు ఉన్న తర్వాత మీ వెల్లుల్లి ఆకుకూరలు కోయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయని మీకు తెలుస్తుంది. వెల్లుల్లి ఆకుకూరలు కోసేటప్పుడు, షూట్ యొక్క మూడవ వంతు నుండి స్నిప్ చేయండి; వెల్లుల్లి ఆకుకూరలు వాటి బేస్ దగ్గర మరింత చేదుగా ఉంటాయి. మీరు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న వాటిని మాత్రమే పండించాలని నిర్ధారించుకోండి; తాజా వెల్లుల్లి రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసిన వెల్లుల్లి ఆకుకూరల కంటే రుచిగా ఉంటుంది.
- మీ వెల్లుల్లి ఆకుకూరలను కత్తిరించి మీకు ఇష్టమైన వంటకానికి జోడించండి . వెల్లుల్లి ఆకుకూరలు చాలా సూప్‌లు, సాస్‌లు, వంటకాలు, పాస్తా మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్‌లకు గొప్ప మసాలాను తయారుచేస్తాయి మరియు కాల్చిన బంగాళాదుంపపై చివ్స్‌కు ఇవి గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.
ఇంకా నేర్చుకో
'గ్యాంగ్స్టర్ గార్డనర్' అని స్వీయ-వర్ణించిన రాన్ ఫిన్లీతో మీ స్వంత ఆహారాన్ని పెంచుకోండి. మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు తాజా మూలికలు మరియు కూరగాయలను ఎలా పండించాలో నేర్చుకోండి, మీ ఇంటి మొక్కలను సజీవంగా ఉంచండి మరియు మీ సంఘాన్ని - మరియు ప్రపంచాన్ని - మంచి ప్రదేశంగా మార్చడానికి కంపోస్ట్‌ను వాడండి.
