బ్రౌన్ వెన్న ఎలా తయారు చేయాలి: బ్రౌన్ బటర్ వాడటానికి 5 మార్గాలు

బ్రౌనింగ్ వెన్న జీవితం యొక్క గొప్ప మేజిక్ ఉపాయాలలో ఒకటి. నురుగు ఉపేక్షలో కరిగినప్పుడు, సాధారణ వెన్న కొన్ని విలువైన సెకన్ల పాటు ద్రవ బంగారంగా మారుతుంది. రుచి బూస్ట్ అవసరమయ్యే తీపి లేదా రుచికరమైన వంటకాలపై చినుకులు పడటానికి బ్రౌన్ బటర్ సాస్ సరైనది.

వైడ్ యాంగిల్ లెన్స్ vs టెలిఫోటో లెన్స్

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• బ్రౌన్ బటర్ అంటే ఏమిటి?
• బ్రౌన్ వెన్నను ఉపయోగించడానికి 5 మార్గాలు
• బ్రౌన్ బటర్ వర్సెస్ రెగ్యులర్ వెన్న: తేడా ఏమిటి?
• బ్రౌన్ వెన్న ఎలా తయారు చేయాలి
• వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

బ్రౌన్ బటర్ అంటే ఏమిటి?

బ్రౌన్ వెన్న, లేదా వేరుశెనగ వెన్న , వెన్న యొక్క వేడి ద్వారా బటర్‌ఫాట్ మరియు పాల ఘనపదార్థాలలో సహజంగా వేరుచేసిన ఫలితం. పాల ఘనపదార్థాలు పాన్ దిగువకు మునిగిపోతాయి, అక్కడ అవి తాగడానికి కొనసాగుతాయి, వెచ్చని, నట్టి రుచి మరియు బంగారు-గోధుమ రంగును అభివృద్ధి చేస్తాయి.

వేరుశెనగ వెన్న , బ్రౌన్ వెన్న యొక్క ఫ్రెంచ్ పదం, హాజెల్ నట్ వెన్న అని అనువదిస్తుంది-ఇది సాస్ యొక్క రంగుకు ఆమోదం, ఇది కాల్చిన పెకాన్స్ లేదా హాజెల్ నట్స్ ను పోలి ఉంటుంది. ఫ్రెంచ్ వంటకాల్లో, వేరుశెనగ వెన్న కూరగాయల నుండి చేపలు మరియు ఆమ్లెట్స్ వరకు ప్రతిదానికీ ప్రాథమిక వెన్న సాస్. బ్రౌన్డ్ వెన్న అనేక రొట్టెలు మరియు కాల్చిన వస్తువులలో కూడా చేర్చవచ్చు.

బ్రౌన్ వెన్నను ఉపయోగించడానికి 5 మార్గాలు

బ్రౌన్ బటర్ ఒక సౌకర్యవంతమైన, రుచిగల సాస్, ఇది వివిధ వంటకాలను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళుతుంది.

1. పాస్తా . బ్రౌన్ బటర్, అదనపు ప్రకాశం కోసం నిమ్మరసం యొక్క ఐచ్ఛిక స్క్వీజ్ మరియు ఆకృతి మరియు వాసన కోసం వేయించిన సేజ్ తో కలిపి, బటర్నట్ స్క్వాష్ రావియోలీ వంటి పాస్తాకు అనువైన సరళమైన, మినిమలిస్ట్ సాస్.
2. కాల్చిన వస్తువులు . చాక్లెట్ చిప్ కుకీ వంటకాలు, పాన్కేక్లు, మేడ్లీన్స్, ఫైనాన్షియర్స్ వంటి కరిగించిన వెన్న కోసం పిలిచే ఏదైనా వంటకాల్లో గోధుమ వెన్నను మార్చుకోండి లేదా మంచు మరియు గ్లేజ్‌లకు జోడించండి.
3. సైడ్ డిషెస్ . గోధుమ వెన్నతో స్ఫుటమైన, పంచదార పాకం చేసిన కూరగాయలను ధరించండి లేదా అదనపు రుచి కోసం వెచ్చని సాస్‌ను మెత్తని బంగాళాదుంపలుగా మడవండి.
4. రోస్ట్స్ . పొయ్యిలో తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా కాల్చుకునే ముందు చేపల ఫిల్లెట్ మీద గోధుమ వెన్న పోయాలి.
5. స్నాక్స్ . తీపి లేదా ఉప్పగా ఉండే టాపింగ్స్‌కు వెచ్చని, అధునాతనమైన పూరకం కోసం పాప్‌కార్న్‌పై గోధుమ వెన్న చినుకులు.

బ్రౌన్ బటర్ వర్సెస్ రెగ్యులర్ వెన్న: తేడా ఏమిటి?

బ్రౌన్ వెన్న అనేది సాధారణ వెన్న-పాలు మరియు క్రీమ్‌లోని సీతాకోకచిలుక మరియు పాల ఘనపదార్థాల స్థిరమైన ఎమల్షన్-దాని ద్రవీభవన స్థానం దాటి వండుతారు. నెయ్యి అని కూడా పిలువబడే క్లారిఫైడ్ వెన్న కూడా ఈ ప్రక్రియ యొక్క ఉప ఉత్పత్తి, పాలు ఘనపదార్థాలను పంచదార పాకం చేయడానికి మరియు పునర్వ్యవస్థీకరించడానికి అనుమతించకుండా బదులుగా వడకట్టింది.

ఎన్ని ఎరోజెనస్ జోన్లు ఉన్నాయి

బ్రౌన్ వెన్న ఎలా తయారు చేయాలి

బ్రౌనింగ్ వెన్న అనేది సులభమైన ప్రక్రియ, ఇది పూర్తి చేయడానికి నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది. వెన్న బ్రౌన్స్‌గా ఉన్నప్పుడు కదిలించుటకు మీకు ఉప్పు లేని వెన్న, చిన్న సాస్పాన్ మరియు పాత్ర అవసరం.

• బాణలిలో వెన్న కరుగు . అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి మీద చిన్న సాస్పాన్లో ఉప్పులేని వెన్న యొక్క ఒక కర్రను కరిగించండి.
• కదిలించు . వెన్న కరిగించి, బుడగ మరియు నురుగు మొదలయ్యాక, పాల ఘనపదార్థాలు ఏవీ లేవని నిరంతరం కదిలించు-వెన్న కరిగేటప్పుడు కనిపించే చిన్న గోధుమ బిట్స్-అవి పాన్ అడుగున స్థిరపడినప్పుడు కాలిపోతాయి.
• రంగు మార్పు కోసం వేచి ఉండండి . అవసరమైతే వేడిని తగ్గించండి, మరియు వెన్న బంగారు గోధుమ రంగు యొక్క వెచ్చని నీడగా మారుతుంది, కాదనలేని నట్టి వాసనతో. వేడి నుండి వెంటనే తొలగించండి.
• బదిలీ మరియు చల్లని . బ్రౌన్ వెన్నను హీట్‌ప్రూఫ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. ఉపయోగించే ముందు బటర్ సాస్‌ను గది ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకోవడానికి అనుమతించండి.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

వంట I నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

ఇటలీలోని టాప్ 5 వైన్ ప్రాంతాలు

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు

వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.