ఆహారంతో కాక్టెయిల్స్ జత చేయడం ఎలా: ఆహార పెయిరింగ్ కోసం 5 చిట్కాలు

వైన్ మాత్రమే ఆహారంతో జత చేయగలదని మరియు కాక్టెయిల్స్ భోజనానికి ముందు లేదా తరువాత కలిగి ఉండాలని తరచుగా భావిస్తారు. మిక్సాలజిస్టులు విభేదించమని వేడుకుంటున్నారు. కాక్టెయిల్స్‌ను ఆహారంతో జత చేయడం వల్ల కలిగే ఒక ప్రయోజనం ఏమిటంటే అవి ఒకే వంటకం లేదా పదార్ధంతో సరిపోలడం కంటే విస్తృత రుచులకు అనుగుణంగా ఉంటాయి.

విభాగానికి వెళ్లండి

• ఆహారంతో కాక్టెయిల్స్ జత చేయడానికి 5 చిట్కాలు
• ఇంకా నేర్చుకో
• లినెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దనా మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

ప్రపంచ స్థాయి బార్టెండర్లు లిన్నెట్ మరియు ర్యాన్ (అకా మిస్టర్ లియాన్) ఏదైనా మానసిక స్థితి లేదా సందర్భం కోసం ఇంట్లో ఖచ్చితమైన కాక్టెయిల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు నేర్పుతారు.

మంచి రిమ్ జాబ్ ఎలా ఇవ్వాలి

ఆహారంతో కాక్టెయిల్స్ జత చేయడానికి 5 చిట్కాలు

కాక్టెయిల్స్ కేవలం వేలు ఆహారాల కంటే ఎక్కువ. మీ స్వంత ఆహారం మరియు కాక్టెయిల్ జత చేసేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. రుచి ప్రొఫైల్స్ సమతుల్యం . ఆహారంతో జత చేయడానికి మీ స్వంత కాక్టెయిల్స్ను రూపొందించేటప్పుడు, వివాహం మరియు రుచుల ద్వారా కత్తిరించడం మధ్య సమతుల్యత కోసం చూడండి; పానీయంలోని ఆమ్లత్వం కొన్ని ఆహార పదార్థాల కొరతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, అదే సమయంలో ఒక పానీయంలో పూల మరియు గుల్మకాండ మూలకాలను ప్రవేశపెట్టడం ఆకలి మరియు డెజర్ట్ రెండింటిలోనూ సూక్ష్మ రుచికరమైన లేదా వృక్షసంపద నోట్లను బలోపేతం చేస్తుంది.
2. వంటకాలతో సరిపోలండి . సందేహాస్పదంగా ఉన్నప్పుడు, దేశం యొక్క మూలం ఆధారంగా ఆహారం మరియు పానీయం జతలను ఎంచుకోండి. టాగోస్ వంటి మెక్సికన్ ఆహారాలకు మార్గరీటాస్ మరియు పలోమాస్ అనువైన జత. మీరు మీ సుషీతో ఆనందిస్తే, జపనీస్ ఆహారంతో పాటు కాక్టెయిల్‌ను అందించడానికి ప్రయత్నించండి. జపనీస్ విస్కీ హైబాల్ యాకిటోరి తరహా ఆహారాలతో రుచికరమైనది. వోడ్కా కాక్టెయిల్స్ ప్రయత్నించండి, మాస్కో మ్యూల్ లాగా లేదా బ్లడీ మేరీ, పొగబెట్టిన చేపలు మరియు బ్లినిస్‌తో (లేదా బాగెల్స్!). స్ప్రిట్జెస్, నెగ్రోనిస్ , మరియు వర్మౌత్ కాక్టెయిల్స్ పర్మేసన్ లేదా పెకోరినో వంటి కఠినమైన ఇటాలియన్ చీజ్‌లతో రుచికరమైనవి మరియు ప్రోసియుటో వంటి నయం చేసిన మాంసాలతో.
3. గాని బేస్ స్పిరిట్‌తో ప్రారంభించండి . మీ ఆహారం యొక్క రుచిని తెచ్చే బేస్ స్పిరిట్స్ ఎంచుకోండి. స్మోకీ మెజ్కాల్ లేదా ఏజ్డ్ టేకిలా చాక్లెట్ డెజర్ట్స్ మరియు డార్క్ మోల్ సాస్‌లలో లోతును తెస్తుంది. పూల జిన్ సున్నితమైన మత్స్యతో బాగా వెళుతుంది o గుల్లల పలకతో జిన్ మార్టినిని ప్రయత్నించండి. మాంసం కోసం, పాత పద్ధతిలో ఒక దృ cock మైన కాక్టెయిల్‌ను ప్రయత్నించండి: బోర్బన్ జతలు ముఖ్యంగా బాతుతో.
4. లేదా ప్రధాన వంటకం . డిష్‌లోని పదార్ధం చుట్టూ కాక్టెయిల్ నిర్మించడానికి ప్రయత్నించండి. ఉదాహరణకు, ఆపిల్ సైడర్ పంచ్‌తో ఆపిల్ డెజర్ట్‌ను జత చేయండి. మార్గరీట టాకోస్‌తో బాగా పనిచేయడానికి ఒక కారణం సున్నం రసం, ఇది మీ టాకోస్ అంతా మీరు (ఆశాజనక) పిండి వేసే సున్నం రసాన్ని తెస్తుంది! జ పలోమా తాజా ద్రాక్షపండు మరియు సాధారణ సిరప్‌తో తయారు చేస్తారు (ద్రాక్షపండు సోడా కాకుండా) ఆమ్ల, సిట్రస్ రుచులను కూడా హైలైట్ చేస్తుంది.
5. ఆల్కహాల్ విషయాన్ని పరిగణించండి . మీరు మీ కాక్టెయిల్ మరియు ఆహార మెనుని ప్లాన్ చేస్తున్నప్పుడు ఆల్కహాల్ స్థాయిలను గుర్తుంచుకోండి. మీరు బహుళ-కోర్సు భోజనంతో బహుళ పానీయాలను అందించబోతున్నట్లయితే, ఆల్కహాల్ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంచండి, తద్వారా మీ అతిథులు వారి భోజన అనుభవాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.

ఇంకా నేర్చుకో

అవార్డు గెలుచుకున్న బార్టెండర్ల నుండి మిక్సాలజీ గురించి మరింత తెలుసుకోండి. మీ అంగిలిని మెరుగుపరచండి, ఆత్మల ప్రపంచాన్ని అన్వేషించండి మరియు మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మీ తదుపరి సమావేశానికి సరైన కాక్టెయిల్‌ను కదిలించండి.