ఒట్టోలెంగి కాల్చిన వంకాయ సలాడ్: ఈజీ వంకాయ రెసిపీ

వంకాయ అనేది కొంతవరకు తప్పుగా అర్ధం చేసుకున్న కూరగాయ-మంచి కారణం లేకుండా చాలా మంది దీనిని భయపెడుతున్నారు. వంకాయలను వండడానికి సరళమైన మరియు ఉత్తమమైన పద్ధతుల్లో ఒకటి ముక్కలు చేసి వేయించుకోవాలి, ఎందుకంటే ఈ శాకాహారి మరియు బంక లేని వంకాయ రెసిపీలో యోటం ఒట్టోలెంహి ప్రదర్శిస్తాడు.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• వంకాయ కోసం పాక ఉపయోగాలు
• కాల్చిన వంకాయను అందించడానికి చిట్కాలు
• ఒట్టోలెంఘి యొక్క కాల్చిన వంకాయ సలాడ్ రెసిపీ
• యోతం ఒట్టోలెంజి మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

వంకాయ కోసం పాక ఉపయోగాలు

వంకాయ సలాడ్లు, మెజ్జ్ వంటకాలు లేదా గణనీయమైన సైడ్ డిష్ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆధారం, దాని మాంసం ఆకృతికి మరియు రుచులను గ్రహించి తీసుకువెళ్ళే అద్భుతమైన సామర్థ్యానికి కృతజ్ఞతలు. ఇది దాదాపు దేనితోనైనా జత చేస్తుంది: తాజా మూలికలు, కాల్చిన లేదా కాల్చిన మాంసాలు (ముఖ్యంగా గొర్రె, ఇది సువాసన మరియు కొవ్వు), మరియు పాల (పెరుగు లేదా ఉప్పగా ఉండే ఫెటా చీజ్). ఇది మోటైన ఫ్రెంచ్‌లో రఫ్-కట్ క్యూబ్స్‌గా నక్షత్ర పదార్ధం ratatouille , టమోటా, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు. దీన్ని ఎలా ఉడికించాలో మీకు తెలిస్తే, ఇది కూరగాయలతో నిండిన టేబుల్‌కు సులభమైన మరియు ఆకట్టుకునే ప్రదర్శన.

కాల్చిన వంకాయను అందించడానికి చిట్కాలు

యోతం ఒట్టోలెంగి

ఆధునిక మిడిల్ ఈస్టర్న్ వంట నేర్పుతుంది

• ఈ రెసిపీలో, ఒట్టోలెంజి మెంతులు, తాజా ఫ్లాట్-లీ పార్స్లీ మరియు తులసి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తుంది, అయితే కొత్తిమీర లేదా తాజా పుదీనా వంటి ఇతర మృదువైన ఆకుపచ్చ మూలికలను ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు సంకోచించలేరు.
• అతను కొంచెం జతచేస్తాడు త్వరిత నిమ్మకాయ పేస్ట్ మరియు త్వరిత- led రగాయ మిరపకాయలు సంక్లిష్టత మరియు కిక్ కోసం; రుచిని సర్దుబాటు చేయడానికి, మీరు చేతిలో ఉన్న మసాలా దినుసులను చల్లుకోవచ్చు.
• లేపనం మరియు అలంకరించు విషయానికి వస్తే పరిపూర్ణత గురించి చింతించకండి; ఈ సైడ్ డిష్ సాధారణం ఇంకా సన్నిహితంగా అనిపించడం.

ఒట్టోలెంఘి యొక్క కాల్చిన వంకాయ సలాడ్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

పనిచేస్తుంది

కావలసినవి

• 13⁄4 టేబుల్ స్పూన్లు త్వరిత నిమ్మకాయ పేస్ట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు త్వరిత- led రగాయ మిరపకాయలు
• 20 గ్రా పిస్తా, తేలికగా కాల్చిన మరియు సుమారుగా తరిగిన
• 2 పౌండ్లు పెద్ద ఇటాలియన్ వంకాయలు (సుమారు 3 వంకాయలు), కత్తిరించి 1-అంగుళాల మందపాటి రౌండ్లుగా కత్తిరించండి
• 10 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్, విభజించబడింది
• ఉ ప్పు
• తాజాగా నేల మిరియాలు
• 10 గ్రా మెంతులు, సుమారుగా తరిగిన
• 5 గ్రా పార్స్లీ, సుమారుగా తరిగిన
• 10 గ్రా తులసి ఆకులు, సుమారుగా తరిగిన
• 11⁄2 స్పూన్ మాపుల్ సిరప్

1. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వంకాయలను 4 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె, 3⁄4 టీస్పూన్ ఉప్పు, మరియు మిరియాలు బాగా రుబ్బుకోవాలి. ఒక పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ ట్రేలో వంకాయలను ఒకే పొరలో విస్తరించి, వేయించి, సగం వరకు తిరగండి, లోతుగా బంగారు రంగు వరకు ఉడికించి, 30 నుండి 35 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.
2. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మెంతులు, పార్స్లీ, తులసి, త్వరిత నిమ్మకాయ పేస్ట్ (తాజా నిమ్మరసం మరియు ఉప్పుతో తయారు చేస్తారు), మాపుల్ సిరప్, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిగిలిన 6 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె. చల్లబడిన వంకాయ వేసి బాగా పూత వచ్చేవరకు టాసు చేయండి.
3. వంకాయను ఒక ప్లేట్ మీద అమర్చండి మరియు పైన త్వరిత- led రగాయ మిరపకాయలు మరియు తరిగిన పిస్తా.

తో మంచి చెఫ్ అవ్వండి మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వం . యోటమ్ ఒట్టోలెంజి, గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.