మీరు చల్లటి రాత్రి ఓదార్పు పానీయం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, పెన్సిలిన్ కాక్టెయిల్ కంటే ఎక్కువ చూడండి. ఈ కాక్టెయిల్ దగ్గు చుక్కలు మరియు మూలికా నివారణలు-తేనె, నిమ్మకాయ మరియు అల్లం వంటి మూడు రుచులను తీసుకుంటుంది మరియు స్కాచ్ విస్కీ యొక్క బలమైన మోతాదు మరియు ఇస్లే స్కాచ్ యొక్క స్ప్లాష్ను జోడిస్తుంది. పెన్సిలిన్ మంచు మీద రాళ్ళ గాజులో పనిచేసింది మరియు క్యాండీ అల్లంతో అలంకరించబడింది.
పెన్సిలిన్ ఒక వినూత్న పానీయం, ఎందుకంటే, దాని ఆవిష్కరణకు ముందు, స్కాచ్తో తయారుచేసిన మిశ్రమ పానీయాలు చాలా అరుదు - స్కాచ్ యొక్క బలమైన పొగ తరచుగా ఇతర రుచులతో బాగా కలిసిపోదు. స్కాచ్ అల్లం-తేనె సిరప్ యొక్క తీపి వెచ్చదనంతో కలిపినప్పుడు మరియు నిమ్మకాయ కాటు జరుగుతుంది, ఇది పెన్సిలిన్ ఒక ఖచ్చితమైన కంఫర్ట్ డ్రింక్ అవుతుంది.
విభాగానికి వెళ్లండి
- ది హిస్టరీ ఆఫ్ ది పెన్సిలిన్ కాక్టెయిల్
- పెన్సిలిన్ కాక్టెయిల్ రెసిపీ
- లినెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దన మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
ది హిస్టరీ ఆఫ్ ది పెన్సిలిన్ కాక్టెయిల్
పెన్సిలిన్ మిశ్రమ పానీయాల ప్రపంచానికి ఇటీవలి చేరిక-దీనిని 2005 లో బార్టెండర్ సామ్ రాస్ విస్కీ సోర్ మీద రిఫ్ గా అభివృద్ధి చేశారు. న్యూయార్క్ నగర కాక్టెయిల్ బార్ మిల్క్ & హనీలో పెన్సిలిన్ కోసం రాస్కు ఆలోచన ఉంది, మరియు పానీయం యొక్క సుగంధ మిశ్రమం అనుభూతి-మంచి పదార్ధాలు దీనిని తక్షణ ఆధునిక క్లాసిక్ కాక్టెయిల్గా మార్చాయి. రమ్, టేకిలా లేదా జిన్ను ఉపయోగించే రెసిపీ యొక్క వైవిధ్యాలను సృష్టించడానికి బార్టెండర్లు రాస్ యొక్క అసలు రెసిపీపై విరుచుకుపడ్డారు.
పెన్సిలిన్ కాక్టెయిల్ రెసిపీ
ఇమెయిల్ రెసిపీ0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి
తయారీలను
1 కాక్టెయిల్, ప్లస్ తేనె-అల్లం సిరప్ 6 పానీయాల వరకుప్రిపరేషన్ సమయం
5 నిమిమొత్తం సమయం
40 నికుక్ సమయం
35 నికావలసినవి
తేనె-అల్లం సిరప్ ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు. అదనపు సిరప్ను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో భద్రపరచండి; ఇది ఫ్రిజ్లో ఒక నెల వరకు ఉంటుంది.
తేనె-అల్లం సిరప్ కోసం :
- కప్ తేనె
- కప్పు నీరు
- 3 అంగుళాల తాజా అల్లం రూట్, ఒలిచిన మరియు తరిగిన
కాక్టెయిల్ కోసం :
- 2 oun న్సుల మిశ్రమ స్కాచ్
- ¾ oun న్సుల తాజా నిమ్మరసం
- Honey న్సుల తేనె-అల్లం సిరప్
- ఐస్ క్యూబ్స్
- 1 స్ప్లాష్ (సుమారు ¼న్స్) ఇస్లే సింగిల్-మాల్ట్ స్కాచ్
- ఐచ్ఛికం: కాండిడ్ అల్లం, అలంకరించు కోసం
- తేనె-అల్లం సిరప్ తయారు చేయండి: మీడియం వేడి మీద చిన్న సాస్పాన్లో, తేనె, నీరు మరియు అల్లం జోడించండి. మిశ్రమ వరకు కదిలించు, తరువాత ఒక మరుగు తీసుకుని. వేడిని తగ్గించి, ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కాక్టెయిల్స్లో ఉపయోగించే ముందు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
- బ్లెండెడ్ స్కాచ్, నిమ్మరసం, తేనె-అల్లం సిరప్ మరియు ఐస్లను కాక్టెయిల్ షేకర్లో పోయాలి.
- చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించండి.
- తాజా మంచుతో నిండిన చల్లటి రాళ్ళ గాజులో మిశ్రమాన్ని వడకట్టండి.
- కాక్టెయిల్పై ఇస్లే స్కాచ్ను జాగ్రత్తగా పోయాలి (పానీయం బార్ చెంచా వెనుక భాగంలో పోయడం ద్వారా ఇది చేయవచ్చు) తద్వారా ఇది పానీయం పైన తేలుతుంది. కావాలనుకుంటే, క్యాండీ చేసిన అల్లంతో అలంకరించండి. చల్లగా వడ్డించండి.
అవార్డు గెలుచుకున్న బార్టెండర్ల నుండి మిక్సాలజీ గురించి మరింత తెలుసుకోండి. మీ అంగిలిని మెరుగుపరచండి, ఆత్మల ప్రపంచాన్ని అన్వేషించండి మరియు మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మీ తదుపరి సమావేశానికి సరైన కాక్టెయిల్ను కదిలించండి.