కాల్చిన చిక్పీస్ రెసిపీ: క్రిస్పీ చిక్పీస్ ఎలా తయారు చేయాలి

క్రిస్పీ, క్రంచీ కాల్చిన చిక్‌పీస్ ప్యాకేజీ క్రాకర్స్ మరియు చిప్‌లకు సంతృప్తికరమైన శాకాహారి, బంక లేని ప్రత్యామ్నాయం.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• కాల్చిన చిక్పీస్ తినడానికి 4 మార్గాలు
• క్రిస్పీ కాల్చిన చిక్పీస్ రెసిపీ
• యోతం ఒట్టోలెంజి మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

కాల్చిన చిక్పీస్ తినడానికి 4 మార్గాలు

క్రిస్పీ చిక్‌పీస్ (అకా గార్బంజో బీన్స్) ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా సొంతంగా సరిపోతాయి, కానీ అవి ఇతర ఆహారాలతో కూడా బాగా జత చేస్తాయి. వాటిని ప్రయత్నించండి:

1. లో గ్రీన్ సలాడ్ , క్రౌటన్లకు బదులుగా
2. ధాన్యం సలాడ్, పిలాఫ్ లేదా కౌస్కాస్‌తో
3. పై హమ్మస్ పైన పిటాతో
4. కాక్టెయిల్ పార్టీ ఆకలిగా

సుమాక్, కరివేపాకు, వెల్లుల్లి ఉప్పు, తాజా రోజ్మేరీ, ఉల్లిపాయ పొడి లేదా సున్నం అభిరుచి వంటి మీ స్వంత ఇష్టమైన రుచికరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించి, ప్రతిసారీ మీరు క్రంచీ చిక్పీస్ తయారుచేసేటప్పుడు మసాలా మిశ్రమాన్ని మార్చవచ్చు.

క్రిస్పీ కాల్చిన చిక్పీస్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• చిక్పీస్ యొక్క 15-oun న్స్ డబ్బాలు (లేదా 1 కప్పు ఎండిన చిక్పీస్, రాత్రిపూట నానబెట్టి)
• 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• 1 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు లేదా కోషర్ ఉప్పు
• As టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• As టీస్పూన్ కారపు పొడి
• టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• ¼ కప్ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్

1. సింక్ పైన ఒక కోలాండర్ లేదా మెష్ స్ట్రైనర్లో, ఉడికించిన చిక్పీస్ ను చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు పూర్తిగా హరించాలి. ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు వేడి చేయండి.
2. శుభ్రమైన వంటగది తువ్వాళ్లు లేదా కాగితపు తువ్వాళ్లతో రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్‌ను లైన్ చేయండి. తువ్వాళ్లపై చిక్‌పీస్ పోసి ఒకే పొరలో కదిలించండి. ఎక్కువ తువ్వాళ్లతో టాప్ చేసి, చిక్‌పీస్‌ను మెత్తగా రోల్ చేసి ప్యాట్ చేయండి. తువ్వాళ్లను తీసివేసి, చిక్‌పీస్‌ను కనీసం 10 నిమిషాలు పొడిబారడానికి అనుమతించండి. మీ చిక్‌పీస్‌ను ఎండబెట్టడం వల్ల అదనపు క్రిస్పీ వస్తుంది.
3. ఇంతలో, మసాలా మిశ్రమాన్ని తయారు చేయండి. పెద్ద గిన్నెలో మిరపకాయ, జీలకర్ర, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, కారపు మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
4. ఆలివ్ నూనెతో పొడి చిక్పీస్ చినుకులు. చిక్పీస్ ను బ్రౌన్ మరియు క్రిస్పీ వరకు 30 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి. స్పైస్ మిశ్రమంతో గిన్నెకు స్టిల్-హాట్ చిక్‌పీస్‌ను బదిలీ చేసి, కోటుకు టాసు చేయండి. (వంట తర్వాత మసాలా చిక్‌పీస్ స్ఫుటంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు దహనం చేయకుండా నిరోధిస్తుంది.) గది ఉష్ణోగ్రతకు వచ్చిన తర్వాత చిక్‌పీస్ వారి స్ఫుటతను కోల్పోతాయి. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 5 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. యోటమ్ ఒట్టోలెంజి, గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.