సింపుల్ హోమ్మేడ్ మకాడమియా నట్ బటర్ రెసిపీ

మకాడమియా వెన్న ఇంట్లో తయారుచేసిన గింజ వెన్నలలో అంతిమ లగ్జరీ.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• మకాడమియా గింజ వెన్న అంటే ఏమిటి?
• మకాడమియా గింజ వెన్న రుచి ఎలా ఉంటుంది?
• మకాడమియా గింజ వెన్న రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

మకాడమియా గింజ వెన్న అంటే ఏమిటి?

మకాడమియా గింజ వెన్న పిండిచేసిన మకాడమియా గింజలతో తయారు చేసిన పేస్ట్, కొన్నిసార్లు చిటికెడు ఉప్పుతో రుచిగా ఉంటుంది. నేల ఉన్నప్పుడు, ముడి గింజలు గింజ ముక్కలను ఒక మృదువైన వెన్నగా కట్టివేసే నూనెలను విడుదల చేస్తాయి, కాని ఒక చెంచా కొబ్బరి నూనెను మిశ్రమానికి చేర్చడం వల్ల అదనపు క్రీము గింజ వెన్న వస్తుంది. మకాడమియా గింజలు ఇతర గింజ బట్టర్లతో పోలిస్తే కొంత అరుదు, ఎందుకంటే మకాడమియా గింజలు చాలా గింజల కన్నా చాలా ఖరీదైనవి.

మకాడమియా గింజ వెన్న రుచి ఎలా ఉంటుంది?

మకాడమియా గింజ వెన్నలో గొప్ప, బట్టీ రుచి ఉంటుంది. వేరుశెనగ వెన్న మరియు బాదం వెన్నతో పోలిస్తే, మకాడమియా గింజ వెన్న కొవ్వుగా ఉంటుంది, తేలికపాటి, తక్కువ-నట్టి రుచి ప్రొఫైల్‌తో ఉంటుంది. కలపడానికి ముందు మకాడమియా గింజలను వేయించడం మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన మకాడమియా గింజ వెన్నకు మరో కోణాన్ని జోడిస్తుంది, రుచిని పెంచుతుంది.

మకాడమియా గింజ వెన్న రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 2 కప్పులు ముడి మకాడమియా కాయలు
• టీస్పూన్ సముద్రపు ఉప్పు, రుచికి ఎక్కువ
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి నూనె (ఐచ్ఛికం)
• 1 టేబుల్ స్పూన్ మాపుల్ సిరప్ లేదా తేనె

1. మరింత రుచికరమైన వ్యాప్తి కోసం, మకాడమియా గింజలను వేయించడం ద్వారా ప్రారంభించండి (ఐచ్ఛికం). ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు వేడి చేయండి. మకాడమియా గింజలను ఒకే పొరలో వేయని రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్లో విస్తరించండి. మకాడమియా గింజలను సువాసన మరియు బంగారు గోధుమ వరకు, 10-15 నిమిషాలు టోస్ట్ చేయండి. ఇంకా వేడిగా ఉన్నప్పుడు, ఏదైనా తొక్కలను తొలగించడానికి రెండు శుభ్రమైన వంటగది తువ్వాళ్ల మధ్య రుద్దండి. గది ఉష్ణోగ్రతకు 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
2. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా హై-స్పీడ్ బ్లెండర్లో, పల్స్ కాల్చిన మకాడమియా గింజలను మెత్తగా తరిగే వరకు, 30 సెకన్లు. చంకీ మకాడమియా గింజ వెన్న కోసం, ¼ కప్పు తరిగిన గింజలను తీసివేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
3. గింజలు మృదువైన, మందపాటి పేస్ట్, సుమారు 3 నిమిషాలు, ప్రతి నిమిషం పాజ్ చేయడం లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ వైపులా గీసుకునే వరకు ప్రాసెస్ చేయండి.
4. ఉప్పు, నూనె మరియు మాపుల్ సిరప్ వేసి, పూర్తిగా కలిసే వరకు, ఒక నిమిషం వరకు ప్రాసెస్ కొనసాగించండి. చంకీ మకాడమియా గింజ వెన్న కోసం, తరిగిన గింజలను తిరిగి లోపలికి వేసి కొన్ని సార్లు పల్స్ కలుపుకోండి.
5. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక నెల వరకు నిల్వ చేయండి. చమురు విభజన జరిగితే, నునుపైన వరకు కదిలించు.

తో మంచి చెఫ్ అవ్వండి మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వం . గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.