వెన్న పాలకూర యొక్క తీపి, లేత ఆకులు రోజువారీ సలాడ్ ఆకుకూరల కోసం తయారుచేస్తాయి, కాని తక్కువ కార్బ్ భోజనం కోసం తినదగిన పాత్రగా కూడా మార్చవచ్చు-మొక్క యొక్క పెద్ద బయటి ఆకులను ఉపయోగించి టాకోస్ లేదా కొరియన్ గ్రిల్డ్ గొడ్డు మాంసం పాలకూర చుట్టలు అని అనుకోండి. మీరు తినేది స్కూప్ చేయదగినంత వరకు, వెన్న పాలకూర మీరు కవర్ చేస్తుంది.
వెన్న పాలకూర అంటే ఏమిటి?
వెన్న పాలకూర అనేది ఒక రకమైన పాలకూర, ఇందులో బిబ్ పాలకూర మరియు బోస్టన్ పాలకూర ఉన్నాయి. ఇది వదులుగా, గుండ్రని ఆకారంలో ఉండే తలలు, తీపి ఆకులు మరియు తేలికపాటి రుచికి ప్రసిద్ది చెందింది. అన్ని రకాల బటర్‌హెడ్ పాలకూరలు మృదువైన, వదులుగా చుట్టబడిన ఆకులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తరచుగా తాజాదనాన్ని కాపాడటానికి ఇప్పటికీ జతచేయబడిన మూలాలతో అమ్ముతారు.
గొప్ప హ్యాండ్‌జాబ్ ఎలా ఇవ్వాలి
విభాగానికి వెళ్లండి
- వెన్న పాలకూర మరియు రోమైన్ పాలకూర మధ్య తేడా ఏమిటి?
- వెన్న పాలకూర వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
- 9 వెన్న పాలకూర రకాలు
- వెన్న పాలకూరను ఎలా తయారు చేసి నిల్వ చేయాలి
- 9 వెన్న పాలకూర రెసిపీ ఐడియాస్
- సింపుల్ బటర్ లెటుస్ సలాడ్ రెసిపీ
అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.
ఇంకా నేర్చుకోవెన్న పాలకూర మరియు రోమైన్ పాలకూర మధ్య తేడా ఏమిటి?
వెన్న పాలకూర స్ఫుటమైన, దాదాపు నీటితో పోలిస్తే మృదువైన, బట్టీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది రొమైన్ పాలకూర . వెన్న పాలకూర ఆకుల ఆకారం రౌండర్ మరియు రేకుల ఆకారంలో ఉంటుంది, రోమైన్ ఆకులు పొడుగుగా ఉంటాయి.
వెన్న పాలకూర వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
వెన్న ఆకు పాలకూర విటమిన్లు మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. ఇది విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, కాల్షియం మరియు ఇనుము యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు తాపజనక వ్యాధుల నుండి పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
9 వెన్న పాలకూర రకాలు
వెన్న పాలకూరను సాధారణంగా ఆకుపచ్చ-ఆకు మరియు ఎరుపు ఆకు అని రెండు రకాలుగా విభజించారు:
వెన్న పాలకూర యొక్క తొమ్మిది ఆకుపచ్చ-ఆకు రకాలు:
మేకప్ గడువు ముగిసినట్లయితే ఎలా చెప్పాలి
- బోస్టన్ బిబ్బ్
- బిబ్బ్
- విజయం
- దైవ సంబంధమైన
- టామ్ థంబ్
- క్వీక్
- శాంటోరో
- వెన్న పిల్లలు
- బటర్ క్రంచ్
వెన్న పాలకూర యొక్క ఏడు ఎరుపు-ఆకు రకాలు:
- మెరిసే వెన్న ఓక్ ఆకు
- కార్మోనా
- స్కైఫోస్
- బ్లష్డ్ బటర్ హెడ్
- స్పెక్కిల్స్
- యుగోస్లేవియన్ రెడ్
- నాలుగు ఋతువులు
వెన్న పాలకూరను ఎలా తయారు చేసి నిల్వ చేయాలి
పాలకూర రూట్ జతచేయబడి ఉంటే, పాలకూర తలని దాని అసలు కంటైనర్‌లో లేదా ప్లాస్టిక్ సంచిలో భద్రపరుచుకోండి, మూలాలను వ్యూహాత్మకంగా మరియు తేమగా వదిలివేస్తుంది. ఇది రూట్ లేకుండా ఉంటే, వదులుగా ఉండే ఆకులను కడిగి ఆరబెట్టండి, వాటిని కాగితపు తువ్వాళ్లలో చుట్టి, ప్లాస్టిక్ సంచిలో ముద్రించి, 1 వారం వరకు అతిశీతలపరచుకోండి.
పాలకూర కప్పులుగా పనిచేస్తున్నప్పుడు, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక పెద్ద గిన్నెలో చల్లటి నీటిలో మునిగిపోండి. పాలకూరను చల్లగా మరియు స్ఫుటంగా ఉంచడానికి ఈ పద్ధతి సహాయపడుతుంది. వడ్డించే ముందు కిచెన్ టవల్ తో మెత్తగా ఆరబెట్టండి.
గోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పి I వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్ వంట నేర్పించారు ఆలిస్ వాటర్స్ ఇంటి వంట కళను నేర్పిస్తాడు థామస్ కెల్లర్ వంట పద్ధతులను బోధిస్తాడు9 వెన్న పాలకూర రెసిపీ ఐడియాస్
- అవోకాడో మరియు గ్రేప్‌ఫ్రూట్ సలాడ్ . ద్రాక్షపండు విభాగాలు మరియు పండిన అవోకాడో ముక్కలతో చిరిగిన వెన్న పాలకూర, వైట్ వైన్ వైనైగ్రెట్‌తో విసిరివేయబడుతుంది.
- ఆపిల్, వాల్‌నట్స్ మరియు గోర్గోంజోలా సలాడ్ . చిరిగిన వెన్న పాలకూర, ఆకుపచ్చ ఆపిల్ ముక్కలు, కాల్చిన వాల్‌నట్, మరియు ఆవపిండి వైనైగ్రెట్‌తో నలిగిన నీలం జున్ను.
- చిక్‌పా సలాడ్ మూటగట్టి . చిటికెడు ముక్కలు మాయో, ఆవాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, జలపెనో మరియు వేడి సాస్‌తో కలిపి. పాలకూర కప్పుల్లో బేబీ టమోటాలు మరియు తరిగిన పార్స్లీతో వడ్డిస్తారు.
- రెయిన్బో వెజ్జీ పాలకూర చుట్టలు . జూలియెన్డ్ పర్పుల్ క్యాబేజీ, క్యారెట్, మరియు ముల్లంగి బియ్యం వెనిగర్ లో led రగాయ. సోబా నూడుల్స్, ఎడామామ్ హమ్మస్ మరియు పాలకూర కప్పులతో వడ్డిస్తారు.
- పసుపు టిలాపియా పాలకూర చుట్టలు . వియత్నామీస్ డిష్ చా కా లా వాంగ్ నుండి ప్రేరణ పొందిన, వేయించిన పసుపు-రుచికోసం చేపలను సాటిస్డ్ స్కాల్లియన్స్ మరియు ఫ్రెష్ మెంతులు తో టాసు చేయండి. వర్మిసెల్లి నూడుల్స్, కాల్చిన వేరుశెనగ, ముంచిన సాస్, పాలకూర కప్పులతో సర్వ్ చేయాలి.
- మెక్సికన్ చిపోటిల్ రొయ్యల పాలకూర చుట్టలు . బ్లాక్ బీన్స్, అవోకాడో మరియు వెల్లుల్లి-లైమ్ క్రీమాతో చిపోటిల్-మసాలా కాల్చిన రొయ్యలు. పాలకూర కప్పులు మరియు తిన్న-టాకో శైలిలో వడ్డిస్తారు.
- చైనీస్ చికెన్ పాలకూర చుట్టలు . గ్రౌండ్ చికెన్ అల్లం, వెల్లుల్లి, వాటర్ చెస్ట్ నట్స్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో హోయిసిన్ సాస్ తో వండుతారు. పాలకూర ఆకు మధ్యలో చికెన్ మిశ్రమాన్ని చెంచా వేయండి.
- కొరియన్ గ్రిల్డ్ బీఫ్ పాలకూర చుట్టలు . సన్నగా ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం తీపి మరియు కారంగా ఉండే మెరినేడ్‌లో మెరినేట్ చేసి గ్రిల్‌పై పట్టుకుంది. స్టీక్, బియ్యం, ముడి జూలియన్ కూరగాయలు మరియు మూలికలను బిబ్ పాలకూర ఆకు లోపల మడవండి.
- మధ్యధరా గొర్రె మాంసం బాల్ పాలకూర చుట్టలు . మసాలా నేల గొర్రెతో మీట్‌బాల్స్, పాలకూర కప్పుల్లో వడ్డిస్తారు tzatziki సాస్ మరియు డైస్డ్ టమోటాలు.
మాస్టర్ క్లాస్
మీ కోసం సూచించబడింది
ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.
గోర్డాన్ రామ్సేవంట I నేర్పుతుంది
పుస్తకంలోని థీమ్ ఏమిటిమరింత తెలుసుకోండి వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్
వంట నేర్పుతుంది
మరింత తెలుసుకోండి ఆలిస్ వాటర్స్ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది
మరింత తెలుసుకోండి థామస్ కెల్లర్వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు
ఇంకా నేర్చుకోసింపుల్ బటర్ లెటుస్ సలాడ్ రెసిపీ
తయారీలను
6ప్రిపరేషన్ సమయం
20 నిమిమొత్తం సమయం
20 నిమికావలసినవి
- 2 తలలు వెన్న పాలకూర
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా నిమ్మరసం
- 1 టీస్పూన్ డిజోన్ ఆవాలు
- కోషర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్, రుచి చూడటానికి
- ½ కప్పు సన్నగా ముక్కలు చేసిన ముల్లంగి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన తాజా పుదీనా
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన తాజా ఫ్లాట్-లీ పార్స్లీ
- పాలకూర ఆకులను వేరు చేయండి. పాలకూరను కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. పాలకూర కడిగి ఆరబెట్టండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలిపి ఒక గనిని తయారు చేయండి. పాలకూర, ముల్లంగి, తాజా మూలికలు వేసి బాగా టాసు చేయండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
