సులువు శాఖాహారం ఘోర్మెహ్ సబ్జీ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

పనిచేస్తుంది

4

ప్రిపరేషన్ సమయం

30 నిమి

మొత్తం సమయం

1 గం

కుక్ సమయం

30 నిమి

కావలసినవి

• 14 oun న్సుల సంస్థ టోఫు, పారుదల మరియు క్యూబ్
• 1 పెద్ద పసుపు ఉల్లిపాయ, డైస్డ్
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, రుచికి ఎక్కువ
• ¼ టీస్పూన్ తాజాగా నేల మిరియాలు
• 1 టీస్పూన్ పసుపు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా ఇతర కూరగాయల నూనె, విభజించబడింది
• 1 లీక్ లేదా 2 బంచ్ స్కాల్లియన్స్, సన్నగా ముక్కలు
• 1 బంచ్ కొత్తిమీర, మెత్తగా ముక్కలు
• 1 బంచ్ చివ్స్, మెత్తగా ముక్కలు
• 2 పుష్పగుచ్ఛాలు తాజా పార్స్లీ, మెత్తగా ముక్కలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన మెంతి ఆకులు (ఐచ్ఛికం)
• 1 రెడ్ కిడ్నీ బీన్స్ (లేదా బ్లాక్ ఐడ్ బఠానీలు)
• 3 ఎండిన సున్నాలు, ఒక ఫోర్క్తో కడిగి, ఉక్కిరిబిక్కిరి చేస్తాయి
• 1 సున్నం (లేదా నిమ్మరసం ప్రత్యామ్నాయం) నుండి తాజాగా పిండిన సున్నం రసం

1. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, టోఫు మరియు ఉల్లిపాయను ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పసుపుతో కోటు వేయండి.
2. మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద కుండలో, మెరిసే వరకు నూనె వేడి చేయండి. టోఫు మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. లేత బంగారు గోధుమ రంగు వరకు 8 నిమిషాలు ఉల్లిపాయ మరియు టోఫు వేయాలి.
3. 5 నిముషాల పాటు మృదువైనంత వరకు లీక్ మరియు సాట్ వేసి, ఆపై తాజా మూలికలు మరియు ఎండిన మెంతులు జోడించండి. ముదురు ఆకుపచ్చ మరియు సువాసన, 15 నిమిషాల వరకు మూలికలను వేయండి.
4. పదార్థాలు మునిగిపోకుండా ఉండటానికి కావలసినంత నీటితో పాటు తయారుగా ఉన్న బీన్స్ మరియు ఎండిన సున్నాలను జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, ఆపై వేడిని తగ్గించి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, కప్పబడి, రుచులు కలిసే వరకు, సుమారు 15 నిమిషాలు. ఉప్పు మరియు సున్నం రసంతో రుచి చూసే మరియు వెచ్చగా వడ్డించే సీజన్.

తో మంచి చెఫ్ అవ్వండి మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వం . యోటమ్ ఒట్టోలెంజి, గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.

---