క్షీణించిన చాక్లెట్ బాంబే డెజర్ట్ రెసిపీ

ఈ ఐస్ క్రీం కేక్ మీ డిన్నర్ పార్టీ అతిథులను ఆకట్టుకోవడం ఖాయం.

వివిధ రకాల సంఘర్షణలు ఏమిటి

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• ఐస్ క్రీమ్ బాంబే అంటే ఏమిటి?
• చాక్లెట్ పిస్తా ఐస్ క్రీమ్ బాంబే రెసిపీ
• డొమినిక్ అన్సెల్ మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు గెలుచుకున్న పేస్ట్రీ చెఫ్ డొమినిక్ అన్సెల్ తన మొట్టమొదటి ఆన్‌లైన్ తరగతిలో రుచికరమైన రొట్టెలు మరియు డెజర్ట్‌లను తయారు చేయడానికి తన అవసరమైన పద్ధతులను బోధిస్తాడు.

ఐస్ క్రీమ్ బాంబే అంటే ఏమిటి?

ఒక ఐస్ క్రీమ్ బాంబే మంచు బాంబు ఫ్రెంచ్ భాషలో, ఐస్ క్రీమ్ కేంద్రంతో ఒక రౌండ్ డెజర్ట్. బాంబే డెజర్ట్‌లో తరచుగా కేక్ లేదా పై క్రస్ట్ బేస్ మరియు కాల్చిన మెరింగ్యూ, గట్టిపడిన డార్క్ చాక్లెట్ లేదా జెల్లీ రోల్ ముక్కలు ఉంటాయి. చాలా క్లిష్టమైన బాంబులలో ఐస్‌క్రీమ్ యొక్క బహుళ పొరలు మరియు చాక్లెట్ మౌస్, ఫడ్జ్, కారామెల్ సాస్ లేదా లిక్కర్ వంటి యాడ్-ఆన్‌లు ఉన్నాయి. అత్యంత ప్రసిద్ధ బాంబులలో ఒకటి కాల్చిన అలస్కా, దీనిలో స్పాంజి కేక్ బేస్, స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ క్రీం ఫిల్లింగ్ మరియు మెరింగ్యూ బయటి పొర ఉన్నాయి.

మీ చంద్రుని గుర్తును కనుగొనడం

చాక్లెట్ పిస్తా ఐస్ క్రీమ్ బాంబే రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

పనిచేస్తుంది

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 1 కప్పు పిస్తా, సుమారుగా తరిగిన, విభజించబడింది
• 3 పింట్లు వనిల్లా ఐస్ క్రీం, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మృదువుగా ఉంటుంది
• 1 పింట్ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మృదువుగా ఉంటుంది
• 6 oun న్సుల సెమిస్వీట్ చాక్లెట్ చిప్స్
• ½ కప్ ఉప్పు లేని వెన్న
• 2 కప్పుల హెవీ క్రీమ్
• టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్

1. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో ఒక పెద్ద గిన్నెను (2–2½ క్వార్ట్స్) లైన్ చేయండి, ఉదారంగా ఓవర్‌హాంగ్ వదిలివేస్తుంది.
2. మరొక పెద్ద గిన్నెలో, ¾ కప్ పిస్తా మరియు మెత్తబడిన వనిల్లా ఐస్ క్రీం కలపండి. ఐస్ క్రీం మిశ్రమాన్ని ప్లాస్టిక్-చెట్లతో కూడిన గిన్నెలోకి తీసివేసి, రబ్బరు గరిటెలాంటి ఉపయోగించి గిన్నె దిగువన మరియు వైపులా సమానంగా వ్యాపించి, మధ్యలో మృదువైన బావిని వదిలివేయండి. సంస్థ వరకు స్తంభింపజేయండి, సుమారు 50 నిమిషాలు.
3. బావి మధ్యలో చాక్లెట్ ఐస్ క్రీంను స్కూప్ చేసి, ఒక గరిటెలాంటి తో బేస్ ను సున్నితంగా చేయండి. సంస్థ వరకు స్తంభింపజేయండి, సుమారు 50 నిమిషాలు ఎక్కువ.
4. ఇంతలో, చాక్లెట్ సాస్ తయారు చేయండి. తక్కువ వేడి మీద, ఒక చిన్న గాజు గిన్నెను 2 అంగుళాల నీటితో నింపిన చిన్న సాస్పాన్లో ఉంచండి. గిన్నెలో చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు వెన్న కలిపి కరుగు.
5. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి. బాంబును విప్పడానికి, ఐస్ క్రీం గిన్నె పైన వైర్ రాక్ను విలోమం చేయండి. ర్యాక్ మీద ఒక చేతితో మరియు గిన్నె పైభాగంలో ఒక చేత్తో, బాంబ్ మరియు వైర్ రాక్ ను పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లోకి త్వరగా తిప్పండి. గిన్నె మరియు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ తొలగించండి.
6. ఐస్ క్రీమ్ బాంబే మీద వెచ్చని చాక్లెట్ సాస్ ను లాడిల్ చేయండి, బాంబును పూర్తిగా పూరించడానికి సాస్ వైపులా పడిపోతుంది. చాక్లెట్ సాస్ గట్టిపడే వరకు స్తంభింపజేయండి, కనీసం 30 నిమిషాలు, ఆపై సర్వింగ్ ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి.
7. ఇంతలో, ఒక పెద్ద గిన్నెలో లేదా స్టాండ్ మిక్సర్లో, హెవీ క్రీమ్, వనిల్లా సారం మరియు చక్కెర కలిపి మృదువైన శిఖరాలను ఏర్పరుస్తాయి.
8. సర్వ్ చేయడానికి, చీలికలను కత్తిరించడానికి వేడి నీటిలో ముంచిన పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ యొక్క బొమ్మతో సర్వ్ చేయండి.

తో మంచి చెఫ్ అవ్వండి మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వం . డొమినిక్ అన్సెల్, గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, యోటం ఒట్టోలెంజి, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.