ఇంట్లో మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ తయారు చేయడం ఎలా

మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ పాలు, మెక్సికన్ చాక్లెట్ (చాక్లెట్ డి మీసా అని కూడా పిలుస్తారు) మరియు దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ మరియు ఎరుపు మిరప పొడి వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేస్తారు.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ అంటే ఏమిటి?
• ప్రామాణికమైన మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ ఎలా తయారు చేయాలి
• మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ మరియు యూరోపియన్-శైలి హాట్ చాక్లెట్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
• ఇంట్లో మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

సుగంధ మసాలా సూచనతో నురుగు మరియు తీపి, మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ చాక్లెట్ పానీయాల రంగంలో ఒక సొగసైన, ఓదార్పు ప్రవేశం.

మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ అంటే ఏమిటి?

మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ సాంప్రదాయకంగా పాలు మరియు మెక్సికన్ చాక్లెట్ కలిగి ఉండే వేడి పానీయం. క్రొత్త వంటకాలు దాల్చిన చెక్క మరియు జాజికాయ వంటి అదనపు వెచ్చని బేకింగ్ మసాలా దినుసులు మరియు ఎండిన మిరపకాయ పొడి నుండి వేడి సూచనను కోరుతాయి.

14 పంక్తులు మరియు నిర్దిష్ట రైమ్ స్కీమ్ ఉన్న పద్యం అంటారు

ఈ పండుగ పానీయం సాధారణంగా అల్పాహారం లేదా అర్థరాత్రి ట్రీట్ కోసం మరియు సెలవుదిన వేడుకలకు ఆనందిస్తారు. మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్‌ను సొంతంగా ఆస్వాదించవచ్చు లేదా బ్రెడ్ రోల్స్‌తో పాటు వడ్డించవచ్చు, బాబిన్స్ , డంకింగ్ కోసం.

ప్రామాణికమైన మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ ఎలా తయారు చేయాలి

ప్రామాణికమైన మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ చేయడానికి, మీకు మట్టి కుండ మరియు a అవసరం గ్రైండర్ చెక్క కొరడా కూడా తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు అటోల్ మరియు ఛాంపియన్రాడో .

1. పదార్థాలను కలపండి . మట్టి కుండలో పాలు మరియు మెక్సికన్ చాక్లెట్ కలపండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
2. స్పిన్ గ్రైండర్ . చాక్లెట్ పాలలో కరిగిపోతున్నప్పుడు, ఉంచండి గ్రైండర్ మీ చేతుల మధ్య హ్యాండిల్, వీలైనంత త్వరగా ముందుకు వెనుకకు తిప్పండి. ఈ టెక్నిక్ పాలను వాయువుగా చేస్తుంది, రిచ్ డ్రింక్ యొక్క సంతకం నురుగును సృష్టిస్తుంది.
3. ముగించి సర్వ్ చేయండి . స్పిన్ గ్రైండర్ పానీయం మీకు కావలసిన స్థిరత్వానికి చేరుకునే వరకు హ్యాండిల్ చేసి, ఆపై సర్వ్ చేయండి.

మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ మరియు యూరోపియన్-శైలి హాట్ చాక్లెట్ మధ్య తేడా ఏమిటి?

యూరోపియన్ తరహా హాట్ చాక్లెట్ మరియు మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ రెండూ చాక్లెట్‌ను నెమ్మదిగా వెచ్చని పాలలో కరిగించుకుంటాయి, అయితే మూల వ్యత్యాసం మూల ఉత్పత్తిలో ఉంటుంది.

• యూరోపియన్ తరహా హాట్ చాక్లెట్ తియ్యని కోకో పౌడర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది , డార్క్ చాక్లెట్ లేదా బిట్టర్ స్వీట్ చాక్లెట్.
  
• మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ ఉపయోగాలు టేబుల్ చాక్లెట్ , లేదా చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు కాకో కలిగి ఉన్న టేబుల్ చాక్లెట్. యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని చాలా సూపర్ మార్కెట్లలో లేదా లాటిన్ కిరాణా దుకాణాల్లో ఇబారా లేదా అబులిటా వంటి మెక్సికన్ చాక్లెట్ బ్రాండ్ల నుండి మీరు టాబ్లెట్లను కనుగొనవచ్చు.

ఇంట్లో మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 4 కప్పుల మొత్తం పాలు
• టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
• టీస్పూన్ జాజికాయ
• 2 దాల్చిన చెక్క కర్రలు (లేదా 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చిన చెక్క)
• ¼ టీస్పూన్ ఎరుపు మిరప పొడి (చిపోటిల్, చిలీ డి ఓర్బోల్, లేదా కారపు మిరియాలు వంటివి), ఐచ్ఛికం
• 2 టాబ్లెట్లు మెక్సికన్ చాక్లెట్, విభాగాలుగా విభజించబడ్డాయి
• వడ్డించడానికి ఐచ్ఛిక మార్ష్మాల్లోలు లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్

1. మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పాన్లో వెచ్చని పాలు మరియు వనిల్లా. ఆవిరి యొక్క కోరికలు పాలు నుండి పైకి రావడం ప్రారంభించిన వెంటనే, తక్కువ వేడికి తగ్గించండి.
2. మిశ్రమానికి జాజికాయ, దాల్చినచెక్క, మిరప పొడి, చాక్లెట్ మాత్రలు జోడించండి. నిరంతరం కదిలించు. చాక్లెట్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ఉడికించడం కొనసాగించండి; పాలు పూర్తిగా ఉడకనివ్వవద్దు.
3. రుచి, మరియు మసాలా దినుసులను అవసరమైన విధంగా సర్దుబాటు చేయండి. వడ్డించే ముందు దాల్చిన చెక్కలను తొలగించండి. మార్ష్మాల్లోలు లేదా కొరడాతో క్రీమ్ తో టాప్.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.