అల్బోండిగాస్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి: మెక్సికన్ సోపా డి అల్బాండిగాస్ రెసిపీ

మెక్సికన్ మీట్‌బాల్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• అల్బోండిగాస్ అంటే ఏమిటి?
• అల్బోండిగాస్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి
• సాంప్రదాయ మెక్సికన్ సోపా డి అల్బాండిగాస్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

శాస్త్రీయ కాలం నాటి సంగీతం యొక్క లక్షణాలు ఏమిటి?

అల్బోండిగాస్ అంటే ఏమిటి?

అల్బోండిగాస్ చిన్న మీట్‌బాల్స్. స్పానిష్ వంటకాల్లో, అల్బాండిగాస్‌ను తరచుగా టమోటా సాస్‌తో ఆకలిగా అందిస్తారు. అవి మెక్సికన్ వంటలో కంఫర్ట్-ఫుడ్ ప్రధానమైనవి. మీట్‌బాల్ సూప్ , సాంప్రదాయ మెక్సికన్ సూప్, కూరగాయలతో నిండిన రుచిగల ఉడకబెట్టిన పులుసులో అల్బోండిగాస్ తేలుతూ, తాజా మూలికలతో అలంకరించబడి ఉంటుంది.

అల్బోండిగాస్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఇంట్లో అల్బోండిగాస్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది, దశల వారీగా:

నవల సారాంశం ఎలా వ్రాయాలి

1. మీట్‌బాల్స్ సిద్ధం చేయండి . ఇటాలియన్- మరియు అమెరికన్ తరహా మీట్‌బాల్‌ల మాదిరిగా కాకుండా, ఇవి సాధారణంగా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో కలిసి ఉంటాయి, అల్బాండిగాస్ బియ్యంతో కట్టుబడి ఉంటాయి, అవి గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటాయి. అల్బోండిగాస్ సాధారణంగా తరిగిన తాజా పుదీనా ఆకులతో రుచిగా ఉంటుంది.
2. సూప్ చేయండి . అల్బోండిగాస్ సూప్‌లో టమోటా ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంటుంది, ఇది చికెన్ టోర్టిల్లా సూప్ యొక్క బేస్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, వీటిని గొడ్డు మాంసం, కూరగాయలు లేదా చికెన్ స్టాక్‌తో తయారు చేయవచ్చు మరియు తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న టమోటాలు లేదా టమోటా సాస్‌తో కూడా తయారు చేయవచ్చు.
3. మీట్ బాల్స్ ను సూప్ లో ఉడికించాలి . సూప్‌ను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు మీట్‌బాల్‌లను సూప్‌లో నేరుగా ఉడికించాలి-అల్బాండిగాస్ ఉడకబెట్టిన పులుసును రుచి చూస్తుంది మరియు దీనికి విరుద్ధంగా ఉంటుంది. తాజా కొత్తిమీర చల్లి, సున్నం చీలికతో సర్వ్ చేయాలి.

సాంప్రదాయ మెక్సికన్ సోపా డి అల్బాండిగాస్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

పనిచేస్తుంది

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

మీట్‌బాల్స్ కోసం :

• 3 పౌండ్ల సన్నని గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (లేదా గ్రౌండ్ టర్కీ)
• ½ కప్పు వండని తెల్ల బియ్యం (లేదా ¼ కప్పు వండిన బియ్యం)
• ⅓ కప్పు మెత్తగా తరిగిన పుదీనా ఆకులు
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
• 1 ½ టీస్పూన్లు తాజాగా నేల మిరియాలు
• 1 పెద్ద గుడ్డు

సూప్ కోసం :

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 కప్పు ఉల్లిపాయ, డైస్డ్
• 2 పెద్ద క్యారెట్లు, ఒలిచిన మరియు ముక్కలు చేసిన ½- అంగుళాల మందపాటి
• 3 సెలెరీ కాండాలు, ముక్కలు చేసిన ½- అంగుళాల మందపాటి
• 1 పెద్ద రస్సెట్ బంగాళాదుంప, 1-అంగుళాల క్యూబ్స్‌లో వేయబడుతుంది
• ఉప్పు, రుచి
• తాజాగా నేల మిరియాలు, రుచికి
• 4 ప్లం టమోటాలు, డైస్డ్
• 8 కప్పుల ఇంట్లో లేదా తక్కువ సోడియం గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (లేదా కూరగాయ లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు)
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 2 బే ఆకులు
• 2 టీస్పూన్లు ఎండిన మెక్సికన్ ఒరేగానో
• 2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• ½ పౌండ్ గ్రీన్ బీన్స్, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
• 1 మీడియం గుమ్మడికాయ, ముక్కలు చేసిన ½- అంగుళాల మందపాటి
• తాజా కొత్తిమీర, సేవ చేయడానికి (ఐచ్ఛికం)
• ముక్కలు చేసిన జలపెనో, తరిగిన, సర్వ్ చేయడానికి (ఐచ్ఛికం)
• సర్వ్ చేయడానికి సున్నం మైదానములు లేదా తాజాగా పిండిన సున్నం రసం (ఐచ్ఛికం)
• వెచ్చని టోర్టిల్లాలు, సేవ చేయడానికి (ఐచ్ఛికం)

1. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, అన్ని మీట్‌బాల్ పదార్థాలను మిళితం చేసి, పూర్తిగా కలుపుకునే వరకు కలపాలి. 1-అంగుళాల బంతుల్లోకి వెళ్లండి, బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో అమర్చండి.
2. మీడియం వేడి మీద పెద్ద కుండలో లేదా డచ్ ఓవెన్‌లో, ఆలివ్ నూనెలో ఉల్లిపాయ, క్యారెట్లు, సెలెరీ మరియు బంగాళాదుంపలను వేయాలి. ముక్కలు చేసిన టమోటాలు వేసి, పంచదార పాకం చేయనివ్వండి. తరువాత స్టాక్, వెల్లుల్లి, బే ఆకులు, ఎండిన ఒరేగానో, జీలకర్ర జోడించండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద మరిగించి, ఆపై ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
3. మీట్‌బాల్‌లను జోడించి, 20-40 నిమిషాలు (ఉడికించిన బియ్యం ఉపయోగిస్తే తక్కువ) ఉడికించే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వంట చివరి 5 నిమిషాలలో గ్రీన్ బీన్స్ మరియు గుమ్మడికాయ జోడించండి. కొత్తిమీర, జలపెనో ముక్కలు, సున్నం చీలికలు మరియు టోర్టిల్లాలతో సర్వ్ చేయండి.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.