పియర్ వెన్న ఎలా తయారు చేయాలి: మసాలా పియర్ బటర్ రెసిపీ

బేరి వెన్న అనేది బేరిని పతనం సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచిగా ఉండే తీపి స్ప్రెడ్‌గా మార్చడం ద్వారా వాటిని సంరక్షించడానికి సులభమైన మార్గం.

నా రాశిచక్ర గుర్తులు ఏమిటి

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• పియర్ వెన్న అంటే ఏమిటి?
• పియర్ వెన్నను ఉపయోగించడానికి 3 మార్గాలు
• వనిల్లా-మసాలా పియర్ బటర్ రెసిపీ

పియర్ వెన్న అంటే ఏమిటి?

పియర్ వెన్న అనేది పండ్ల వెన్న, ఇది తాజా బేరిని టెండర్ వరకు ఉడికించి, తరువాత వాటిని పియర్-సాస్‌లో ప్యూరీ చేసి, మరియు అప్పుడు పియర్-సాస్‌ను చీకటి, మందపాటి స్ప్రెడ్‌గా తగ్గించడం. బేరి పుష్కలంగా ఉపయోగించటానికి ఇది గొప్ప మార్గం.

పియర్ వెన్నను ఉపయోగించడానికి 3 మార్గాలు

పియర్ వెన్న అనేది ధాన్యపు తాగడానికి సరైన స్ప్రెడ్ లేదా a ఇంట్లో ఇంగ్లీష్ మఫిన్ . మీరు పియర్ వెన్నతో సృజనాత్మకతను పొందాలనుకుంటే, దీన్ని ప్రయత్నించండి:

1. పరిపూర్ణమైనది : పియర్ వెన్నలో పొరలు వేయడం ద్వారా పతనం రుచితో గ్రానోలా-మరియు పెరుగు పర్ఫైట్‌ను చొప్పించండి.
2. జున్ను ప్లేట్ మీద : పియర్ వెన్న ముఖ్యంగా బ్లూ జున్నుతో బాగా వెళ్తుంది.
3. శాండ్‌విచ్‌లో : లాగిన పంది మాంసం లేదా ముక్కలు చేసిన టర్కీతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నప్పుడు పియర్ వెన్న unexpected హించని శాండ్‌విచ్ వ్యాప్తికి కారణమవుతుంది.

వనిల్లా-మసాలా పియర్ బటర్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• బార్ట్లెట్ బేరి వంటి 5 పౌండ్ల పండిన బేరి, ఒలిచిన, కోరెడ్ మరియు సుమారుగా తరిగిన
• కప్ చక్కెర (లేదా గోధుమ చక్కెర, మాపుల్ సిరప్ లేదా తేనె ప్రత్యామ్నాయం)
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం, నారింజ రసం లేదా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్
• 1 వనిల్లా బీన్, స్క్రాప్ చేయబడింది
• 1 ఏలకులు పాడ్
• 2 మసాలా బెర్రీలు
• 1 దాల్చిన చెక్క కర్ర
• 1 స్టార్ సోంపు పాడ్
• చిటికెడు ఉప్పు

1. పెద్ద, భారీ-దిగువ సాస్పాన్ లేదా ఇతర వెడల్పు, అధిక వేడి మీద నిస్సారమైన పాన్లో, బేరి, చక్కెర, నిమ్మరసం మరియు వనిల్లా విత్తనాలను కలిపి తగినంత నీటితో కప్పండి.
2. చీజ్ ముక్కలో సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఖాళీ వనిల్లా సీడ్‌పాడ్‌తో సహా) చుట్టి పియర్ మిశ్రమానికి జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, వెంటనే సజీవ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. బేరి చాలా మృదువైనంత వరకు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. మసాలా సాచెట్ తొలగించి, బేరిని ఫుడ్ మిల్లు ద్వారా ఒక గిన్నెలోకి పంపండి. మీకు ఫుడ్ మిల్లు లేకపోతే, ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్‌తో లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ప్యూరీ.
4. పియర్ ప్యూరీని సాస్పాన్కు తిరిగి ఇచ్చి, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, దహనం చేయకుండా ఉండటానికి అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మిశ్రమం గణనీయంగా తగ్గి, చాలా మందంగా మరియు నిగనిగలాడే వరకు, సుమారు 2 గంటలు.
5. దానం పరీక్షించడానికి, ఒక చెంచా పియర్ వెన్నని తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ఆవిరి నుండి దూరంగా, 2 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. వెన్న చెంచా మీద మట్టిదిబ్బగా ఉంటే, అది సిద్ధంగా ఉంది. ప్రత్యామ్నాయంగా, చల్లటి ప్లేట్ మీద కొద్దిగా పియర్ వెన్న చెంచా. పియర్ వెన్న నుండి ద్రవం నడుస్తుంటే, దీనికి ఎక్కువ సమయం అవసరం.
6. పియర్ వెన్న కావలసిన స్థిరత్వానికి చేరుకున్నప్పుడు, చిటికెడు ఉప్పుతో సీజన్. జాడీల్లో చెంచా మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి. పియర్ వెన్న సుమారు 3 వారాలు, శీతలీకరించబడుతుంది.

తో మంచి చెఫ్ అవ్వండి మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వం . గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.