సాంప్రదాయ స్ట్రాబెర్రీ ఫ్రూట్ బటర్ రెసిపీ

సులభమైన ఫ్రూట్ బటర్ రెసిపీతో తాజా స్ట్రాబెర్రీలను ఎలా కాపాడుకోవాలో తెలుసుకోండి.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• స్ట్రాబెర్రీ ఫ్రూట్ వెన్న అంటే ఏమిటి?
• స్ట్రాబెర్రీ ఫ్రూట్ బటర్ ఉపయోగించడానికి 3 మార్గాలు
• సాంప్రదాయ స్ట్రాబెర్రీ ఫ్రూట్ బటర్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

స్ట్రాబెర్రీ ఫ్రూట్ వెన్న అంటే ఏమిటి?

స్ట్రాబెర్రీ ఫ్రూట్ బటర్ జామ్ మాదిరిగానే ఉంటుంది మరియు ఆపిల్ బటర్ మాదిరిగానే తయారు చేస్తారు గుమ్మడికాయ వెన్న మొత్తం స్ట్రాబెర్రీలను మందపాటి, విస్తరించదగిన అనుగుణ్యత మరియు ముదురు, మెరిసే రంగులోకి వచ్చే వరకు తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా వండటం ద్వారా. స్ట్రాబెర్రీ వెన్నలో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ కంటే చాలా తక్కువ చక్కెర ఉంటుంది మరియు ఇది ఎటువంటి పాల లేకుండా తయారవుతుంది, దాని గొప్ప, బట్టీ ఆకృతికి దాని పేరు వస్తుంది.

మరొక రకమైన స్ట్రాబెర్రీ వెన్న స్ట్రాబెర్రీ సమ్మేళనం వెన్న, దీనిని కొరడాతో చేసిన స్ట్రాబెర్రీ వెన్న అని కూడా పిలుస్తారు. స్ట్రాబెర్రీ సమ్మేళనం వెన్న అనేది ఉప్పు లేని వెన్న మరియు తరిగిన తాజా స్ట్రాబెర్రీలను కలిపి కొట్టడం ద్వారా తయారుచేసిన వెన్న.

రెండూ రుచికరమైన స్ప్రెడ్స్, కానీ స్ట్రాబెర్రీ ఫ్రూట్ బటర్ కావచ్చు క్యానింగ్ ద్వారా సంరక్షించబడుతుంది .

స్ట్రాబెర్రీ ఫ్రూట్ బటర్ ఉపయోగించడానికి 3 మార్గాలు

స్ట్రాబెర్రీ వెన్న వేడి రోల్స్, అరటి రొట్టె లేదా ఇంగ్లీష్ మఫిన్లలో రుచికరమైన వ్యాప్తి, మరియు మీరు దీన్ని తయారు చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు:

1. స్ట్రాబెర్రీ ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ : ఫ్రెంచ్ తాగడానికి గుడ్డు మరియు పాలు మిశ్రమంలో స్ట్రాబెర్రీ పండ్ల వెన్నను కొట్టండి, తరువాత స్ట్రాబెర్రీ వెన్న యొక్క బొమ్మతో టాప్ వండిన ఫ్రెంచ్ తాగడానికి.
2. లేయర్ కేకులు : పసుపు షీట్ కేక్ ముక్కలు మరియు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ ముక్కల మధ్య స్ట్రాబెర్రీ ఫ్రూట్ వెన్నను వేయడం ద్వారా సంవత్సరంలో ఎప్పుడైనా స్ట్రాబెర్రీ షార్ట్కేక్ రుచిని పొందండి.
3. రాత్రిపూట వోట్స్ లేదా పర్ఫైట్ : శీఘ్రంగా ఇంకా క్షీణించిన అల్పాహారం కోసం, రాత్రిపూట వోట్స్ లేదా పెరుగు యొక్క కూజా దిగువన ఒక చెంచా స్ట్రాబెర్రీ వెన్న ఉంచండి.

సాంప్రదాయ స్ట్రాబెర్రీ ఫ్రూట్ బటర్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 5 పౌండ్ల స్ట్రాబెర్రీలు, కడుగుతారు మరియు హల్ చేయబడతాయి
• కప్ చక్కెర (లేదా గోధుమ చక్కెర, మాపుల్ సిరప్ లేదా తేనె ప్రత్యామ్నాయం)
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం, సున్నం రసం లేదా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్
• చిటికెడు ఉప్పు

1. పెద్ద, భారీ-బాటమ్డ్ సాస్పాన్ లేదా ఇతర వెడల్పు, అధిక వేడి మీద నిస్సారమైన పాన్లో, స్ట్రాబెర్రీలు, చక్కెర మరియు నిమ్మరసం కలిపి తగినంత నీటితో కప్పండి.
2. ఒక మరుగు తీసుకుని వెంటనే తక్కువ వేడి తగ్గించండి. స్ట్రాబెర్రీలు పూర్తిగా విచ్ఛిన్నమయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని నివారించడానికి, మిశ్రమం గణనీయంగా తగ్గి, చాలా మందంగా మరియు నిగనిగలాడే వరకు, 1 గంట వరకు.
3. దానం పరీక్షించడానికి, ఒక చెంచా స్ట్రాబెర్రీ వెన్నను తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, ఆవిరి నుండి దూరంగా, 2 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. వెన్న చెంచా మీద మట్టిదిబ్బగా ఉంటే, అది సిద్ధంగా ఉంది. ప్రత్యామ్నాయంగా, చల్లటి ప్లేట్ మీద కొద్దిగా స్ట్రాబెర్రీ వెన్న చెంచా. ద్రవ స్ట్రాబెర్రీ వెన్న నుండి బయటపడితే, దానికి ఎక్కువ సమయం కావాలి.
4. స్ట్రాబెర్రీ వెన్న కావలసిన స్థిరత్వానికి చేరుకున్నప్పుడు, చిటికెడు ఉప్పుతో సీజన్. జాడీల్లో చెంచా మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి. స్ట్రాబెర్రీ వెన్న సుమారు 3 వారాలు, శీతలీకరించబడుతుంది.

తో మంచి చెఫ్ అవ్వండి మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వం . గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.