సాంప్రదాయకంగా, ఇటాలియన్ అమారో లేదా అపెరిటివో అపెరోల్ స్ప్రిట్జ్ లేదా కాంపారి మరియు సోడా వంటి నిర్లక్ష్య వేసవి కాక్టెయిల్స్లో ప్రాసికో వంటి మెరిసే వైన్లను కలుస్తాయి. స్ప్రిట్జ్ మరియు షెర్రీ కాక్టెయిల్ రెండింటి యొక్క ప్రపంచ స్థాయి మిక్సాలజిస్ట్ ర్యాన్ చెటియవర్దనా యొక్క బోల్డ్ హైబ్రిడ్లో, ఫినో షెర్రీ ఈ పానీయాన్ని డైనమిక్ డైమెన్షన్తో సమానంగా రుచికరమైన మరియు రిఫ్రెష్గా అందిస్తాడు.
విభాగానికి వెళ్లండి
- షెర్రీ అంటే ఏమిటి?
- స్ప్రిట్జ్ అంటే ఏమిటి?
- షెర్రీ కాక్టెయిల్ ఎలా తయారు చేయాలి
- షెర్రీ స్ప్రిట్జ్ రెసిపీ
- లినెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దన మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
ప్రపంచ స్థాయి బార్టెండర్లు లిన్నెట్ మరియు ర్యాన్ (అకా మిస్టర్ లియాన్) ఏదైనా మానసిక స్థితి లేదా సందర్భం కోసం ఇంట్లో ఖచ్చితమైన కాక్టెయిల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు నేర్పుతారు.
ఇంకా నేర్చుకో
షెర్రీ అంటే ఏమిటి?
షెర్రీ అనేది స్పెయిన్ యొక్క నైరుతిలో ఉత్పత్తి చేయబడిన బలవర్థకమైన వైన్, ఇది పాలోమినో, మస్కట్ లేదా పెడ్రో జిమెనెజ్ ద్రాక్ష నుండి తయారవుతుంది. వర్మౌత్ మాదిరిగా, ఇది బ్రాందీతో బలంగా ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా గడియారాలు 15 లేదా 18 శాతం మద్యం వాల్యూమ్ లేదా ABV ద్వారా ఉంటుంది. ఫినో షెర్రీ స్పెక్ట్రం యొక్క ఎముక-పొడి వైపు వస్తుంది, ఇది ఆకుపచ్చ ఆలివ్లను గుర్తుచేసే ఉప్పగా, నట్టిగా మరియు వృక్షసంపదను ప్రదర్శిస్తుంది.
స్ప్రిట్జ్ అంటే ఏమిటి?
స్ప్రిట్జ్ చాలా ఆనందంగా లేదా భారీగా లేకుండా సూక్ష్మ రుచులను పొరలుగా ఉండే ఒక ఆహ్లాదకరమైన ప్రీ-డిన్నర్ అపెరిటిఫ్-తరచుగా రబర్బ్, ద్రాక్షపండు, నిమ్మ తొక్క లేదా రిఫ్రెష్ ఎలిమెంట్లను జతచేస్తుంది, బిట్టర్ స్వీట్, బొటానికల్ లిక్కర్లతో సోడా స్ప్లాష్ ద్వారా మృదువుగా ఉంటుంది.
ఒక గ్లాసు వైన్ అంటే ఎన్ని ఔన్సులు
షెర్రీ కాక్టెయిల్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ షెర్రీ కాక్టెయిల్ రెసిపీ సాంప్రదాయ స్పానిష్ జిన్ మరియు టానిక్ నుండి ప్రేరణ పొందుతుంది (ఇందులో సుగంధ ద్రవ్యాలు నేరుగా వైన్ గ్లాస్లో, జిన్, టానిక్ మరియు మంచుతో పాటు చేర్చబడతాయి). ఒలోరోసో షెర్రీ, అమోంటిల్లాడో షెర్రీ లేదా మంజానిల్లా షెర్రీ వంటి ఇతర పొడి షెర్రీలను ఫినోకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు, కాని అవి భారీ, పోషకమైన స్ప్రిట్జ్ కోసం తయారుచేస్తాయని గుర్తుంచుకోండి.
లినెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దనా మిక్సాలజీని నేర్పండి గోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పి I వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్ వంట నేర్పించారు ఆలిస్ వాటర్స్ ఇంటి వంట కళను బోధిస్తారు
షెర్రీ స్ప్రిట్జ్ రెసిపీ
తయారీలను
1 కాక్టెయిల్ప్రిపరేషన్ సమయం
5 నిమిమొత్తం సమయం
5 నిమికావలసినవి
- 1 నారింజ బెల్ పెప్పర్, స్ట్రిప్స్లో పొడవుగా కట్ చేసి విత్తనాలు తొలగించబడతాయి
- 2 మొలకలు తాజా తులసి
- 60 మి.లీ (2.4 oz.) ఫినో షెర్రీ
- 60 ఎంఎల్ (2.4 ఓస్.) క్లబ్ సోడా
- 60 మి.లీ (2.4 oz.) టానిక్ నీరు
- మీ షెర్రీ స్ప్రిట్జ్ను వైన్ గ్లాస్లో నిర్మించడం ప్రారంభించండి: సుమారు 3 మీడియం-సైజ్ ఐస్ క్యూబ్స్తో ప్రారంభించండి, ఆపై 3 ముక్కలుగా బెల్ పెప్పర్లో పొర వేయండి. తులసి యొక్క మొలకలో ఉంచి, మిగిలిన గాజును ఐస్ క్యూబ్స్తో నింపండి.
- ఫినో షెర్రీని జోడించి, సమగ్రపరచడానికి చాలాసార్లు కదిలించు. క్లబ్ సోడా మరియు టానిక్ వాటర్ వేసి మరోసారి కదిలించు. మరొక ఐస్ క్యూబ్తో టాప్.
- తాజా తులసి మొలకతో అలంకరించండి.
అవార్డు గెలుచుకున్న బార్టెండర్ల నుండి మిక్సాలజీ గురించి మరింత తెలుసుకోండి. మీ అంగిలిని మెరుగుపరచండి, ఆత్మల ప్రపంచాన్ని అన్వేషించండి మరియు మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మీ తదుపరి సమావేశానికి సరైన కాక్టెయిల్ను కదిలించండి.