లాంబ్ చాప్స్ గ్రిల్ చేయడం ఎలా: మధ్యధరా లాంబ్ చాప్స్ రెసిపీ

కాల్చిన గొర్రె చాప్స్ తాజా రోజ్మేరీ, వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మకాయ మధ్యధరా రుచులతో అద్భుతంగా వెళ్తాయి. రాత్రిపూట గొర్రె చాప్స్‌ను మెరినేట్ చేయడం వల్ల వాటిని రుచిని కలిగిస్తుంది మరియు ఈ రెసిపీని వారపు రాత్రి విందు కోసం తగినంత వేగవంతం చేస్తుంది.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• మధ్యధరా గొర్రె చాప్స్‌తో ఏమి సేవ చేయాలి
• మధ్యధరా లాంబ్ చాప్స్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

మధ్యధరా గొర్రె చాప్స్‌తో ఏమి సేవ చేయాలి

కాల్చిన మధ్యధరా గొర్రె చాప్స్ ఒక బహుముఖ ప్రధాన కోర్సు, వీటిలో మధ్యధరా కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ పాస్తా, బ్లాంచ్డ్ గ్రీన్ బీన్స్, గ్రీక్ సలాడ్ (ఫెటా, స్ఫుటమైన పాలకూర, టమోటాలు, ఆలివ్ మరియు వైనైగ్రెట్‌తో), మొరాకో కౌస్కాస్ లేదా ఓవెన్-కాల్చిన గుమ్మడికాయ.

మధ్యధరా లాంబ్ చాప్స్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

పనిచేస్తుంది

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, విభజించబడింది
• 2 టీస్పూన్లు కోషర్ ఉప్పు లేదా సముద్ర ఉప్పు
• ¼ టీస్పూన్ తాజాగా నేల మిరియాలు
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, పగులగొట్టబడ్డాయి
• ¼ కప్ తాజా నిమ్మరసం
• తాజా థైమ్, రోజ్మేరీ, ఇటాలియన్ పార్స్లీ, ఒరేగానో లేదా మార్జోరామ్ వంటి తాజా మూలికలను 4–6 మొలకలు
• 4 గొర్రె నడుము చాప్స్ (లేదా 8 పక్కటెముక చాప్స్)

1. మెరీనాడ్ చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, జీలకర్ర, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మరసం కలపండి. అవసరమైతే మసాలా రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి-మెరీనాడ్ చాలా రుచిగా ఉండాలి.
2. మెరినేడ్‌ను జిప్-టాప్ ప్లాస్టిక్ సంచికి బదిలీ చేసి, తాజా మూలికలు మరియు గొర్రె చాప్‌లను జోడించండి. మెరినేడ్తో కోటు చేయడానికి బ్యాగ్ మరియు టాస్ గొర్రె చాప్స్. మెరినేడ్ లీక్ అవ్వకుండా ఉండటానికి బ్యాగ్‌ను చిన్న రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్ లేదా ప్లేట్‌లో ఉంచండి.
3. గొర్రె చాప్స్ శీతలీకరించండి మరియు రాత్రిపూట marinate. మీరు ఉడికించడానికి ఒక గంట ముందు, గొర్రె చాప్స్ గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురండి.
4. ప్రీహీట్ a బొగ్గు గ్రిల్ , గ్యాస్ బార్బెక్యూ, కాస్ట్ ఐరన్ గ్రిల్ లేదా స్టవ్‌టాప్‌పై పెద్ద కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్ పాన్ మీడియం-హై హీట్‌కు. 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ తో తేలికగా నూనె. గ్రిల్ మార్కులను ఉత్పత్తి చేయడానికి గొర్రె చాప్స్ మరియు సెర్చ్ లాంబ్ చాప్స్ జోడించండి, ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు.
5. మీడియం (లేదా.) కు వేడిని తగ్గించండి గ్రిల్ యొక్క చల్లని వైపుకు తరలించండి ) మరియు గొర్రె చాప్స్ 5-10 నిమిషాల పాటు కావలసిన స్థాయికి చేరుకునే వరకు వంట కొనసాగించండి. మాంసం థర్మామీటర్‌తో దానం కోసం పరీక్ష. థర్మామీటర్ అరుదైన వాటికి 115 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్, మీడియం అరుదుగా 120 డిగ్రీలు మరియు మీడియం కోసం 145 డిగ్రీల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను నమోదు చేయాలి.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.