ఆకుపచ్చ బొప్పాయి సలాడ్ రెసిపీ: 6 బొప్పాయి సలాడ్ వైవిధ్యాలు

థాయ్ ఆహారం విషయానికి వస్తే, ఆకుపచ్చ బొప్పాయి సలాడ్, లేదా నేను అక్కడ ఉన్నాను , సుప్రీంను పాలించే వంటకం. థాయ్ స్ట్రీట్ ఫుడ్ కియోస్క్‌లు మరియు రెస్టారెంట్ల యొక్క ప్రియమైన ప్రధానమైనవి వంటకాల యొక్క ఉత్తమ అంశాలను మిళితం చేస్తాయి: పులియబెట్టిన మత్స్య యొక్క ఉప్పగా, రుచికరమైన నోట్స్, ప్రకాశవంతమైన సిట్రస్, తీపి మరియు తాజా మిరపకాయల నుండి వేడి.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• గ్రీన్ బొప్పాయి సలాడ్ అంటే ఏమిటి?
• 6 బొప్పాయి సలాడ్ వైవిధ్యాలు
• పర్ఫెక్ట్ గ్రీన్ బొప్పాయి సలాడ్ రెసిపీ

గ్రీన్ బొప్పాయి సలాడ్ అంటే ఏమిటి?

ఆకుపచ్చ బొప్పాయి సలాడ్ ( నేను అక్కడ ఉన్నాను ) థాయ్ వంటకం, ముక్కలు చేయని పండిన ఆకుపచ్చ బొప్పాయి, మైనపు చైనీస్ లాంగ్ బీన్స్, ముక్కలు చేసిన టమోటా మరియు క్యాబేజీ యొక్క చల్లని, క్రంచీ స్ట్రిప్స్. టాంగీ సలాడ్ వెల్లుల్లి, తాటి చక్కెర, చింతపండు, సున్నం రసం మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరపకాయలతో చేసిన చిక్కైన-తీపి డ్రెస్సింగ్‌తో విసిరివేయబడుతుంది, తరువాత ఎండిన రొయ్యలు మరియు ఫిష్ సాస్‌తో రుచికోసం ఉంటుంది. నేను అక్కడ ఉన్నాను ఈశాన్య థాయ్‌లాండ్ (ఇసాన్) లో ఉద్భవించింది మరియు పుల్లని డ్రెస్సింగ్‌తో పౌండ్డ్ ఆకుపచ్చ మామిడి మరియు దోసకాయ యొక్క సాంప్రదాయ లావో తయారీ నుండి తీసుకోబడింది, నేను అక్కడ ఉన్నాను . స్పైసీ సలాడ్ తరచుగా స్టిక్కీ రైస్ మరియు గ్రిల్డ్ చికెన్‌తో పాటు వడ్డి వేరుశెనగతో అలంకరిస్తారు. మీరు సాధారణంగా సలాడ్ యొక్క సంతకం పదార్థాలను (ఆకుపచ్చ బొప్పాయి, ఎండిన రొయ్యలు మరియు తాటి చక్కెర) ఆసియా మార్కెట్లలో మరియు కిరాణా దుకాణాల్లో కనుగొనవచ్చు.

6 బొప్పాయి సలాడ్ వైవిధ్యాలు

పాశ్చాత్య ప్రపంచంలో చాలా మందికి తెలిసిన బొప్పాయి సలాడ్ ప్రారంభం మాత్రమే: యొక్క ఖచ్చితమైన లక్షణం నేను అక్కడ ఉన్నాను పదార్థాల గాయాలు- తం సాంప్రదాయకంగా ఉపయోగించే రోకలి యొక్క కొట్టుకునే ధ్వనిని సూచిస్తుంది - మరియు ఈ ఆకృతిలో వైవిధ్యాలు మరియు రిఫ్‌లు ఆగ్నేయాసియాలో కనిపిస్తాయి, ముడి పండ్లు మరియు కూరగాయలు, సీఫుడ్ మరియు నూడుల్స్‌ను ఉపయోగిస్తాయి.

1. నేను అక్కడ థాయ్ : నేను అక్కడ ఉన్నాను థాయ్ చాలా రెస్టారెంట్ మెనుల్లో కనిపించే బొప్పాయి సలాడ్. ఇది బొప్పాయి సలాడ్ యొక్క అత్యంత సుపరిచితమైన మరియు తేలికపాటి - రకం, దాని తీపి మరియు పుల్లని డ్రెస్సింగ్ ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. సిద్ధం చేయడం ఆచారం నేను అక్కడ ఉన్నాను డైనర్ యొక్క అభిరుచులకు. తాజాగా తయారుచేసేటప్పుడు నేను అక్కడ ఉన్నాను సలాడ్, మీరు తియ్యగా లేదా స్పైసియర్ తయారీ కోసం డిష్‌ను సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
2. సోమ్ తం బూ ప్లా రా : ఈ బొప్పాయి సలాడ్ అసలు లావో వంటకానికి దగ్గరగా ఉంటుంది, ఇది వరి పీత మాంసంతో వడ్డిస్తారు మరియు లావో తరహా బియ్యం bran క పులియబెట్టిన చేపలతో రుచికోసం ఉంటుంది, లేదా ప్లా రా .
3. మూడు మూడు : మూడు మూడు తురిమిన పండని థాయ్ వంకాయ, వెదురు రెమ్మలు మరియు మంచినీటి నత్తలు వంటి స్థానిక ప్రత్యేకతల గ్రాబ్-బ్యాగ్‌ను కలిగి ఉంది.
   
4. ఇది నీదీ : ఇది నీదీ వర్మిసెల్లి రైస్ నూడుల్స్ తో ఆకుపచ్చ బొప్పాయి జత చేస్తుంది.
5. తం మాక్ కువై : ఈ సలాడ్ అదనపు ఆమ్లత్వం కోసం టమోటాను కలిగి ఉంటుంది మరియు బొప్పాయి స్థానంలో పండని ఆకుపచ్చ అరటిని కలిగి ఉంటుంది.
6. అక్కడ మాఫ్రావ్ నన్ను నిద్రపోతాడు : యువ కొబ్బరి మాంసాన్ని బొప్పాయి స్థానంలో ముక్కలు చేసి క్రిస్పీ రైస్ నూడుల్స్ మంచం మీద వడ్డిస్తారు నేను అక్కడ ఉన్నాను వైవిధ్యం.
   

పర్ఫెక్ట్ గ్రీన్ బొప్పాయి సలాడ్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

పనిచేస్తుంది

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కావలసినవి

• 1-2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఒలిచినవి
• 1 చిన్న పక్షి కంటి మిరప, సన్నగా ముక్కలు
• 1 టీస్పూన్ తాటి చక్కెర లేదా లేత గోధుమ చక్కెర
• 2 టీస్పూన్లు ఎండిన రొయ్యలు
• ¼ కప్ కాల్చిన వేరుశెనగ, విభజించబడింది
• 2 టీస్పూన్లు ఫిష్ సాస్, రుచికి ఎక్కువ లేదా తక్కువ
• తాజా సున్నం రసం, 2 సున్నాల నుండి
• 1 మొత్తం ఆకుపచ్చ బొప్పాయి, లేదా 3 కప్పులు ముందే ముక్కలు
• ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ యొక్క చిన్న తల, సన్నగా ముక్కలు
• 5-7 చైనీస్ పొడవైన బీన్స్, లేదా కొన్ని ఆకుపచ్చ బీన్స్, 2-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
• 8 చెర్రీ టమోటాలు, సగానికి సగం

1. వెల్లుల్లి, మిరప, చక్కెర, రొయ్యలు, సగం వేరుశెనగ, మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పును ఒక పెద్ద మోర్టార్లో కలపండి. పదార్థాలు బాగా కలుపుకునే వరకు రోకలితో రుబ్బు మరియు పేస్ట్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని తీసుకోండి. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి మరియు ఫిష్ సాస్ మరియు సున్నం రసంతో కలపండి. రుచి మరియు మసాలాను అవసరమైన విధంగా సర్దుబాటు చేయండి.
2. ఆకుపచ్చ బొప్పాయిని పీల్ చేయండి. జూలియెన్ పీలర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ యొక్క తురుము పీట అటాచ్మెంట్ ఉపయోగించి, పండ్లను పొడవాటి, సన్నని కుట్లుగా ముక్కలు చేసి, విత్తనాలను నివారించడానికి జాగ్రత్తలు తీసుకుంటారు.
3. మోర్టార్లో బీన్స్ మరియు టమోటాలు వేసి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు మెత్తగా చూర్ణం చేయండి. బొప్పాయి మరియు క్యాబేజీతో పాటు గిన్నెలో వేసి, కలపడానికి టాసు చేయండి. మిగిలిన కాల్చిన వేరుశెనగతో అలంకరించండి.

తో మంచి చెఫ్ అవ్వండి మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వం . గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, యోటం ఒట్టోలెంగి, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.