చక్కెరతో ఒక గాజును రిమ్ చేయడం మీ కాక్టెయిల్స్కు అలంకార మరియు రుచిని అలంకరించడానికి సులభమైన మార్గం. ఈ గైడ్లో, మీరు ఈ సరళమైన, ఇంకా ఆకట్టుకునే, మిక్సాలజీ నైపుణ్యం యొక్క కళను నేర్చుకోవటానికి అవసరమైన ప్రతిదాన్ని నేర్చుకుంటారు.
విభాగానికి వెళ్లండి
- షుగర్ రిమ్ ఎ గ్లాస్ మీకు కావలసిన 4 విషయాలు
- షుగర్ రిమ్ ఎ కాక్టెయిల్ గ్లాస్ ఎలా 4 స్టెప్స్
- ఒక గాజును రిమ్ చేయడానికి మీరు ఉపయోగించగల 4 పదార్థాలు
- ఇంకా నేర్చుకో
- లినెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దనా మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
లినెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దన మిక్సాలజీని నేర్పండి లిన్నెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దనా మిక్సాలజీని నేర్పండి
ఇంకా నేర్చుకో
ప్రపంచ స్థాయి బార్టెండర్లు లిన్నెట్ మరియు ర్యాన్ (అకా మిస్టర్ లియాన్) ఏదైనా మానసిక స్థితి లేదా సందర్భం కోసం ఇంట్లో ఖచ్చితమైన కాక్టెయిల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు నేర్పుతారు.
ఇంకా నేర్చుకో
షుగర్ రిమ్ ఎ గ్లాస్ మీకు కావలసిన 4 విషయాలు
మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు మీ అన్ని సాధనాలు మరియు పదార్ధాలను సమీకరించాలనుకుంటున్నారు. మీకు అవసరమైన ప్రతిదాని యొక్క విచ్ఛిన్నం ఇక్కడ ఉంది:
- గాజుసామాను : మీ పానీయానికి ఏ రకమైన కాక్టెయిల్ గ్లాస్ బాగా సరిపోతుందో ఎంచుకోండి.
- రిమ్మింగ్ డిష్ : మీ చక్కెరను పట్టుకోవడానికి మీరు ఉపయోగించేది ఇదే. మీరు ఈ ప్రయోజనం కోసం ప్రత్యేకంగా తయారు చేసిన గ్లాస్ రిమ్మర్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ మీ గ్లాస్ కంటే పెద్ద ఫ్లాట్ ప్లేట్, సాసర్ లేదా నిస్సార గిన్నె చేస్తుంది. మీ గాజు అంచుని ఎలా తేమగా చేసుకోవాలో మీరు బట్టి, మీ ద్రవానికి రెండవ వంటకం కూడా అవసరం.
- ఒక ద్రవ : ఇది మీ గాజు అంచుకు చక్కెర అంటుకునేలా చేస్తుంది. సిట్రస్ రసాలైన సున్నం రసం, నిమ్మరసం మరియు నారింజ రసం సాధారణ రిమ్ తేమ. తియ్యటి రుచి కోసం, మీరు సాధారణ సిరప్, కిత్తలి, తేనె, కారామెల్ లేదా చాక్లెట్ సాస్ని ప్రయత్నించవచ్చు. మరియు మీరు రుచిలేని ఎంపికను ఇష్టపడితే, నీరు కూడా ట్రిక్ చేస్తుంది. మీ కాక్టెయిల్ రెసిపీ పేర్కొన్న ద్రవాన్ని ఎంచుకోండి, లేదా మీ కాక్టెయిల్ యొక్క మిగిలిన పదార్ధాలను పూర్తి చేస్తుందని మీరు భావించే సరదాగా మెరుగుపరచడానికి మరియు ఎంచుకోవడానికి సంకోచించకండి.
- చక్కెర : సాధారణ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర తరచుగా గొప్ప ఎంపిక, కానీ మీరు మీ కాక్టెయిల్ను జాజ్ చేయాలనుకుంటే, మీరు టర్బినాడో, బ్రౌన్ షుగర్, దాల్చిన చెక్క చక్కెర లేదా పొడి చక్కెర వంటి ప్రత్యేకమైన చక్కెరను ప్రయత్నించవచ్చు. మీరు రంగు చక్కెరలను కూడా కొనవచ్చు.
షుగర్ రిమ్ ఎ కాక్టెయిల్ గ్లాస్ ఎలా 4 స్టెప్స్
మీరు మీ సాధనాలను సిద్ధం చేసిన తర్వాత, మీరు చేయాల్సిందల్లా ఈ నాలుగు దశలను అనుసరించండి:
- మీ డిష్ మీద చక్కెర పోయాలి . మీ చక్కెర కుప్ప మీరు వాడుతున్న గాజు అంచు కంటే అంగుళం ఎత్తు మరియు వెడల్పు ఉండాలి.
- గాజు అంచుకు ద్రవాన్ని వర్తించండి . మీరు సిట్రస్ పండ్లను ఉపయోగిస్తుంటే, పండు యొక్క చీలికను ముక్కలు చేసి గాజు బయటి అంచున రుద్దండి. ఏదైనా తీపి, సిరపీ ద్రవం కోసం, ద్రవాన్ని మరొక డిష్లోకి పోసి, గాజు మొత్తం అంచుని దానిలో ముంచండి. మీరు నీటిని ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకుంటే, శుభ్రమైన స్పాంజిని తేమ చేసి, గాజు అంచు వెంట స్పాంజితో రుద్దండి.
- గాజు అంచుకు చక్కెరను వర్తించండి . మీ గ్లాసును మీ చక్కెర వంటకంలో తలక్రిందులుగా ఉంచి, ఆపై గాజును కొంచెం చుట్టూ తిప్పండి. ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతి ఏమిటంటే గాజును 45-డిగ్రీల కోణంలో పట్టుకుని, గాజు వెలుపలి అంచు యొక్క పైభాగం అంగుళాన్ని నెమ్మదిగా చక్కెరలో తిప్పండి, తద్వారా గాజు వెలుపల మాత్రమే పూత ఉంటుంది. ఈ పద్ధతి కొంచెం ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది, కాని ఇది గాజు లోపలికి చక్కెర రాకుండా సహాయపడుతుంది. మీరు పూర్తి చేసిన తర్వాత, గాజును కుడి వైపున పట్టుకోండి మరియు ఏదైనా వదులుగా ఉండే చక్కెరను శాంతముగా కదిలించండి.
- మీ కాక్టెయిల్ను గాజులో పోయాలి . పోయడానికి ముందు అంచు ఆరబెట్టడానికి అనుమతించండి మరియు మీ చక్కెర అంచు స్ప్లాష్ అవ్వకుండా జాగ్రత్తగా మీ గాజు మధ్యలో పోయాలని నిర్ధారించుకోండి.
ఒక గాజును రిమ్ చేయడానికి మీరు ఉపయోగించగల 4 పదార్థాలు
చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక కాక్టెయిల్ గాజును రిమ్ చేసేటప్పుడు ఉపయోగించగల అనేక పదార్ధాలలో రెండు.
- చక్కెర : కాక్టెయిల్ గ్లాస్ యొక్క అంచుని చక్కబెట్టడం మీ పానీయానికి తుషార రూపాన్ని ఇస్తుంది. మీరు రంగు చక్కెరను ఉపయోగిస్తే ఇది చాలా అద్భుతమైనది.
- ఉ ప్పు : ఉప్పు అంచు కోసం తరచుగా ఉపయోగించే ఉప్పు రకాలు కోషర్ ఉప్పు, సముద్రపు ఉప్పు మరియు సెలెరీ ఉప్పు. ఉప్పు అంచుని తరచుగా ఉపయోగించే ప్రసిద్ధ కాక్టెయిల్స్లో మార్గరీట, బ్లడీ మేరీ మరియు మైఖేలాడా ఉన్నాయి.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు : కాక్టెయిల్ గ్లాస్ను రిమ్ చేసేటప్పుడు మీరు ఉపయోగించే కొన్ని ఇతర పొడి పదార్థాలు మిరప పొడి, కోకో పౌడర్ మరియు కారపు మిరియాలు.
- పిండిచేసిన మిఠాయి : పాప్ రాక్స్ మరియు మిఠాయి చెరకు వంటి మిఠాయిలు మీ పానీయంలో సరదాగా పిజ్జాజ్ను జోడించవచ్చు.