గుడ్డు లేని పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలి: ఈజీ ఎగ్లెస్ పాన్కేక్ రెసిపీ

అల్పాహారం వంటకాల్లో పాన్కేక్లు చాలా బహుముఖమైనవి-మీరు వాటిని ధాన్యం లేదా మొత్తం గోధుమ పిండితో తయారు చేయవచ్చు, బ్లూబెర్రీస్ లేదా చాక్లెట్ చిప్స్‌తో నిండి, బాదం పాలతో కలిపి ఉంచవచ్చు. కాబట్టి విధి (గుడ్డు అలెర్జీ), ఎంపిక (శాకాహారి జీవనశైలి) లేదా తక్కువ సమయం ఉన్న ఖాళీ గుడ్డు కార్టన్ ద్వారా గుడ్డు లేని పాన్‌కేక్‌ల కోసం చాలా సందర్భాలు ఉన్నాయి.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• పాన్కేక్ వంటకాలకు 3 గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలు
• గుడ్డు లేని పాన్కేక్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

మంచి కల్పిత కథను ఎలా వ్రాయాలి

పాన్కేక్ వంటకాలకు 3 గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాలు

గుడ్లు పాన్కేక్ పిండికి వాటి ప్రోటీన్ కంటెంట్‌కు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతాయి మరియు పదార్థాలను ఒక ద్రవంగా కలుపుతాయి. ఏదైనా ప్రత్యామ్నాయం ఒకటి లేదా రెండింటినీ చేయగలగాలి:

1. మెత్తని పండు . గుడ్డు యొక్క బైండింగ్ ప్రభావాలను ప్రతిబింబించడానికి మీరు యాపిల్‌సూస్ లేదా మెత్తని అరటి వంటి పండ్ల ప్యూరీని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ చాలా ఉదారంగా ఉపయోగిస్తే అది పొగమంచు పాన్‌కేక్‌కు కూడా కారణం కావచ్చు. ¼ కప్పుతో ప్రారంభించండి మరియు కొట్టు ఇంకా పొడిగా అనిపిస్తే అక్కడ నుండి పెంచండి.
2. బేకింగ్ పౌడర్ . ఉత్తమ పాన్కేక్ మెత్తటి పాన్కేక్. మీరు గుడ్డు రహితంగా వెళుతుంటే, మీ పాన్‌కేక్‌లకు కొంత ఎత్తు ఇవ్వడానికి బేకింగ్ పౌడర్ వంటి పెరుగుతున్న ఏజెంట్‌ను ఉపయోగించడాన్ని పరిశీలించండి. బేకింగ్ పౌడర్ గుడ్డు యొక్క ద్రవ బంధన శక్తిని తీసుకురాలేదు, ఇది నమ్మదగిన లిఫ్ట్‌ను అందిస్తుంది.
3. ఆక్వాబాబా . చిక్పా వాటర్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది గుడ్డు లేని బేకింగ్ కోసం శాకాహారి ప్రత్యామ్నాయం. విప్ ¼ కప్ ఆక్వాఫాబా హ్యాండ్‌హెల్డ్ ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌ను ఉపయోగించి లేదా స్టాండ్ మిక్సర్‌లో మెరింగ్యూను పోలి ఉండే వరకు, ఆపై తుది దశగా జాగ్రత్తగా తయారుచేసిన పిండిలోకి మడవండి.

గుడ్డు లేని పాన్కేక్ రెసిపీ

1 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 1 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
• టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 కప్పు మజ్జిగ లేదా మొత్తం పాలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న, కరిగించబడుతుంది
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె లేదా కొబ్బరి నూనె
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
• మాపుల్ సిరప్, వడ్డించడానికి

1. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, AP పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి.
2. ప్రత్యేక గిన్నెలో లేదా ద్రవ కొలిచే కప్పులో, పాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ కరిగించిన వెన్న, నూనె మరియు వనిల్లా కలపండి; పూర్తిగా whisk. పొడి పదార్ధాలపై చినుకులు, మరియు పిండి యొక్క పాకెట్స్ మిగిలిపోయే వరకు గరిటెలాంటితో కలపడానికి మడవండి. మెత్తటి పాన్కేక్ల కోసం, మీరు వీలైనంతవరకు పిండిలో గాలిని నిర్వహించాలనుకుంటున్నారు, కాబట్టి ఓవర్ మిక్సింగ్ మానుకోండి. బేకింగ్ పౌడర్ సమయాన్ని సక్రియం చేయడానికి, పిండి కనీసం 5 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
3. మిగిలిన వెన్నను నాన్-స్టిక్ గ్రిడ్, కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ లేదా మీడియం-అధిక వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో కరిగించండి. కొలిచే కప్పును ఉపయోగించి, ⅓ కప్పు పిండిని లాడిల్ చేసి బుడగలు కనిపించే వరకు ఉడికించాలి మరియు దిగువ భాగం బంగారు గోధుమరంగు మరియు తేలికగా మంచిగా పెళుసైనది, సుమారు 4 నిమిషాలు. తిప్పండి మరియు రెండవ వైపు సమానంగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి మరియు పాన్కేక్లు ఉడికించాలి.
4. మిగిలిన పిండితో పునరావృతం చేయండి.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.

మీ వ్యక్తిగత ఫ్యాషన్‌ను ఏది ప్రేరేపిస్తుంది?