త్వరితంగా మరియు సులభంగా తందూరి చికెన్ రెసిపీ: గ్రిల్ లేదా ఓవెన్‌లో తాండూరి చికెన్ చేయండి

లెజెండ్ అదే మనస్సు నుండి తండూరి చికెన్ పుట్టింది, చివరికి ప్రపంచాన్ని బటర్ చికెన్, చికెన్ టిక్కాకు పరిచయం చేస్తుంది మరియు అప్రమేయంగా, దాని ప్రియమైన బ్రిటిష్ స్పిన్-ఆఫ్, చికెన్ టిక్కా మసాలా. చికెన్ వంటకాలు వెళ్తున్నప్పుడు, ఇది చాలా సులభం.

విభాగానికి వెళ్లండి

• తాండూరి చికెన్ అంటే ఏమిటి?
• ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు కోట్ తందూరి చికెన్?
• తాండూరి చికెన్‌తో ఏమి సర్వ్ చేయాలి
• తాండూరి చికెన్ ఎంతకాలం ఉంటుంది?
• సులువు తందూరి చికెన్ రెసిపీ
• ఆలిస్ వాటర్స్ మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

16+ పాఠాలలో, జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు గ్రహీత చెజ్ పానిస్సే నుండి ఇంట్లో అందమైన, కాలానుగుణమైన భోజనం వండటం నేర్చుకోండి.

తాండూరి చికెన్ అంటే ఏమిటి?

తందూరి చికెన్ చికెన్, ఇది పెరుగు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో మెరినేట్ చేయబడింది. ఇది సాంప్రదాయకంగా తాండూర్ ఓవెన్‌లో (చెక్కతో లేదా బొగ్గుతో వేడిచేసిన ఒక స్థూపాకార బంకమట్టి పొయ్యి, ప్రధానంగా భారత ఉపఖండంలోని ఉత్తర ప్రాంతాలలో ఉపయోగించబడుతుంది), దీనిని సాంప్రదాయ పొయ్యి, రోటిస్సేరీ లేదా గ్రిల్‌లో తయారు చేయవచ్చు.

ఒక కథలో ప్రేరేపించే సంఘటన ఏమిటి

ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు కోట్ తందూరి చికెన్?

అనేక భారతీయ వంటకాల మాదిరిగానే, తాండూరి చికెన్‌కు ఇచ్చే మసాలా మిశ్రమం దాని సంతకం హీట్ ప్రొఫైల్ తరచుగా కొద్దిగా మారుతుంది. ఒక భారతీయ రెస్టారెంట్ మరొకటి కంటే భిన్నమైన నిష్పత్తిని ఉపయోగించవచ్చు; ఒక వీధి విక్రేత సూక్ష్మ సంతకం ట్విస్ట్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

చిత్రాలతో వివిధ రకాల ఫాబ్రిక్

కొన్ని భారతీయ కిరాణా దుకాణాల్లో తాండూరి మసాలా, సాధారణంగా గరం మసాలా (స్వయంగా ఒక మిశ్రమం), వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు అల్లం ఉంటాయి, అయితే ఈ వంటకంలో పసుపుతో పాటు రంగు మరియు వేడి కోసం కారపు మిరియాలు వంటి ఎరుపు మిరప పొడి కూడా ఉంటుంది. మీరు అప్పుడప్పుడు నియాన్ స్కార్లెట్ హ్యూ తందూరి చికెన్ క్రీడలను చూసినట్లయితే, డ్రామా కోసం ఎర్రటి ఆహార రంగు యొక్క డాష్ కూడా ఉందని మీరు అనుకోవచ్చు.

తాండూరి చికెన్‌తో ఏమి సర్వ్ చేయాలి

తాండూరి చికెన్ తరచుగా నాన్, బాస్మతి బియ్యం మరియు ప్రధాన కోర్సుగా వడ్డిస్తారు ట్రాక్ దోసకాయతో పెరుగు సాస్ శీతలీకరణ.

తాండూరి చికెన్ ఎంతకాలం ఉంటుంది?

తాండూరి చికెన్ ఒక వారం పాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచుతుంది. ఈ సమయంలో, దీన్ని బటర్ చికెన్ కోసం వాడండి, లేదా ముక్కలు చేసి, కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలతో పిజ్జా కిక్‌తో టాపింగ్ కోసం టాసు చేయండి.

సులువు తందూరి చికెన్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• గ్రీకు పెరుగు వంటి 1 కప్పు సాదా పెరుగు
• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, మెత్తగా తరిగిన
• 1 2-అంగుళాల తాజా అల్లం, ఒలిచిన మరియు మెత్తగా తరిగిన
• ప్రాధాన్యత కోసం 2-3 స్పూన్ల మిరప పొడి (కారపు, కాశ్మీరీ ఎర్ర మిరప పొడి, లేదా పొగబెట్టిన మిరపకాయ)
• 2 tsp garam masala
• ½ స్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• ¼ కప్ ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 నిమ్మకాయ రసం
• కోషర్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు, రుచికి
• 3 పౌండ్లు చర్మం లేని చికెన్ తొడలు, చికెన్ రొమ్ములు లేదా డ్రమ్ స్టిక్లు

1. పెద్ద గిన్నెలో పెరుగు, వెల్లుల్లి, అల్లం, మిరప పొడి, గరం మసాలా, జీలకర్ర, ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం, ఉప్పు, మిరియాలు కలపండి. మెరీనాడ్ ఏకరీతిగా ఉండే వరకు బాగా కదిలించు.
2. చికెన్ ముక్కలు సిద్ధం చేయడానికి, మాంసంలో చిన్న, లోతైన కోతలు చేయండి, కాబట్టి మెరీనాడ్ పూర్తిగా మాంసంతో కలుస్తుంది. గిన్నెలో చికెన్ వేసి, కోటు వైపు తిరగండి. కవర్, మరియు కనీసం 2 గంటలు అతిశీతలపరచు.
3. గ్రిల్‌ను ముందుగా వేడి చేసి, నూనెతో బ్రష్‌ చేసి, చికెన్‌ను ఉడికించి, ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా కరిగించిన వెన్నతో క్రమానుగతంగా కాల్చండి, మీడియం-అధిక వేడి మీద పొక్కులు వచ్చే వరకు ఉడికించి, కనీసం 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఓవెన్ లో: పొయ్యిని 400 ° F కు వేడి చేయండి. అల్యూమినియం రేకుతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి మరియు పైన గ్రిల్ రాక్ ఉంచండి. ముక్కల మధ్య కొంచెం ఖాళీతో చికెన్‌ను అమర్చండి మరియు 30 నిమిషాలు వేయించుకోండి, కాల్చండి మరియు సగం వరకు తిప్పండి.

విస్తరణ ఆర్థిక విధానం యొక్క ఉద్దేశ్యం _____.

చిరస్మరణీయమైన భోజనాన్ని సృష్టించడానికి మీ వంటలో భారతీయ సుగంధ ద్రవ్యాలను చేర్చండి. ఆలిస్ వాటర్స్ నుండి ఇక్కడ నేర్చుకోండి.