సబా షియోయాకి రెసిపీ: జపనీస్ గ్రిల్డ్ మాకేరెల్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి saba shioyaki , జపనీస్ వంటకాలలో ప్రధానమైన శీఘ్ర, రుచిగల చేపల వంటకం.

విభాగానికి వెళ్లండి

• సబా షియోయాకి అంటే ఏమిటి?
• జపనీస్ సాబా షియోయాకి రెసిపీ
• నికి నకయామా మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

రెండు-మిచెలిన్-నటించిన n / నాకా యొక్క నికి నకయామా జపనీస్ ఇంటి వంట పద్ధతులపై ఆమె వినూత్నమైన టేక్‌తో తాజా పదార్థాలను ఎలా గౌరవించాలో నేర్పుతుంది.

సబా షియోయాకి అంటే ఏమిటి?

జపనీస్ వంటలో, saba shioyaki ఉప్పు-కాల్చిన మాకేరెల్ రుచికోసం కొరకు . ఏడు మాకేరెల్, షియో ఉప్పు, మరియు యాకి కాల్చిన జపనీస్ పదం. జపాన్ లో, saba shioyaki సాంప్రదాయకంగా కాల్చినది, కానీ మీరు దీన్ని ఓవెన్, స్టవ్‌టాప్ లేదా టోస్టర్ ఓవెన్‌లో శీఘ్ర వారపు రాత్రి విందు కోసం కూడా తయారు చేయవచ్చు. మిగిలింది saba shioyaki స్టఫ్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు ఒనిగిరి (బియ్యం బంతులు). జపనీస్ రెస్టారెంట్లలో, ఈ సీఫుడ్ డిష్ తరచుగా ఎంట్రీగా లేదా మిసో సూప్, బియ్యం మరియు బెంటోలో భాగంగా వడ్డిస్తారు. tsukemono (జపనీస్ les రగాయలు).

జపనీస్ సాబా షియోయాకి రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 2 మాకేరెల్ ఫిల్లెట్లు (1 మొత్తం చేప నుండి)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• సముద్ర ఉప్పు, రుచి
• ¼ కప్ తురిమిన డైకాన్ ముల్లంగి, సర్వ్ చేయడానికి
• సోయా సాస్, సర్వ్ చేయడానికి
• 2 నిమ్మకాయ చీలికలు, సర్వ్ చేయడానికి

1. ప్రతి ఫిల్లెట్‌ను సగం క్రాస్‌వైస్‌లో కట్ చేసి, నిస్సారమైన గిన్నెలో చర్మం వైపు ఉంచండి.
2. ఫిల్లెట్లను కోసుకోండి.
3. ఉదారంగా ప్రతి ఫిల్లెట్ యొక్క రెండు వైపులా ఉప్పు చల్లి 20 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
4. ఇంతలో, ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు వేడి చేసి, అల్యూమినియం రేకు లేదా పార్చ్‌మెంట్ కాగితంతో షీట్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి.
5. పాట్ చేపలను కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఆరబెట్టి, షీట్ పాన్ స్కిన్ సైడ్ కి బదిలీ చేయండి.
6. చేపలను 15 నిమిషాల పాటు ఉడికించే వరకు దిగువ రాక్లో కాల్చండి.
7. చేపలను తిప్పండి, తద్వారా చర్మం వైపు ఉంటుంది, మరియు పైభాగంలో రాక్ బంగారు గోధుమరంగు మరియు కొద్దిగా మంచిగా పెళుసైన వరకు 2-5 నిమిషాలు కాల్చండి.
8. తురిమిన డైకాన్, సోయా సాస్ మరియు నిమ్మకాయ చీలికలతో ఒక వైపు వేడిగా వడ్డించండి.

తో మంచి చెఫ్ అవ్వండి మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వం . నికి నాకయామా, గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, యోటం ఒట్టోలెంగి, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.