చికెన్ కాట్సు రెసిపీ: క్రిస్పీ జపనీస్ చికెన్ కట్సు ఎలా తయారు చేయాలి

మంచిగా పెళుసైన వేయించిన చికెన్ పొందలేదా? అప్పుడు మీరు వేయించిన చికెన్ యొక్క జపనీస్ వెర్షన్ చికెన్ కట్సుని ప్రయత్నించవచ్చు. జ్యుసి చికెన్ కట్లెట్స్ సన్నగా కొట్టబడతాయి, పాంకో ముక్కలలో పూత పూయబడతాయి మరియు బంగారు పరిపూర్ణతకు వేయించబడతాయి. ఇంట్లో విందు చేయడానికి ఈ మంచిగా పెళుసైన కట్లెట్స్‌ను ఉడికించాలి-ఆపై ఒక జత చాప్‌స్టిక్‌లను పట్టుకుని, తీపి మరియు రుచికరమైన టోంకాట్సు సాస్‌లో ముంచిన చికెన్ స్ట్రిప్స్‌తో మీకు బహుమతి ఇవ్వండి.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• చికెన్ కట్సు అంటే ఏమిటి?
• చికెన్ కట్సు సాధారణంగా ఎలా వడ్డిస్తారు?
• చికెన్ కట్సుపై 9 వ్యత్యాసాలు
• క్రిస్పీ చికెన్ కట్సు రెసిపీ

చికెన్ కట్సు అంటే ఏమిటి?

చికెన్ కట్సు అనేది వేయించిన చికెన్ యొక్క ప్రసిద్ధ జపనీస్ వంటకం, ఇక్కడ మాంసం రుచికోసం, పిండిలో పూడిక తీయబడి, తరువాత గుడ్డు మరియు పాంకో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో ముంచి-తెలుపు రొట్టెతో చేసిన పొరలుగా ఉండే బ్రెడ్‌క్రంబ్. చికెన్ కట్సును సాధారణంగా టోంకాట్సు సాస్, తురిమిన క్యాబేజీ వైపు, మరియు ఉడికించిన తెల్ల బియ్యంతో వడ్డిస్తారు.

వ్రాతపూర్వకంగా భావోద్వేగాలను ఎలా ప్రేరేపించాలి

చికెన్ కట్సు సాధారణంగా ఎలా వడ్డిస్తారు?

చికెన్ కట్సు ఎల్లప్పుడూ టాంగీ టోంకాట్సు సాస్‌తో వడ్డిస్తారు-వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్, సోయా సాస్, షుగర్ మరియు ఇతర మసాలా దినుసులతో చేసిన మందపాటి, గోధుమ జపనీస్ బార్బెక్యూ సాస్. డిష్ యొక్క ఇతర భాగాలు బియ్యం మరియు మెత్తగా తురిమిన ముడి క్యాబేజీ, అవి వేయించిన ఆహారాలతో జత చేస్తాయి.

చికెన్ కట్సుపై 9 వ్యత్యాసాలు

అదనపు రుచి మరియు ఆకృతి కోసం సాంప్రదాయ రెసిపీపై ఈ క్రింది మలుపులను ప్రయత్నించండి.

1. చికెన్ కట్సు కూర : టోంకట్సు సాస్‌కు బదులుగా జపనీస్ తరహా కర్రీ సాస్‌తో చికెన్ కట్సు అగ్రస్థానంలో ఉంది.
2. చికెన్ కట్సు టెండర్లు : చికెన్ టెండర్లు బ్రెడ్ మరియు వేయించిన కట్సు స్టైల్ మరియు ఆకలిగా పనిచేస్తాయి.
3. చికెన్ కట్సు డాన్ : క్రిస్పీ చికెన్ కట్సు ఒక గుడ్డు మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమంతో వడ్డిస్తారు.
4. టోంకాట్సు (పంది కట్సు) : చికెన్‌కు బదులుగా పంది కట్లెట్స్‌తో చేసిన కట్సు. జపాన్ వంటలలో అత్యధిక నాణ్యత గల పంది కట్సు బెర్క్‌షైర్ పంది మాంసం నుండి తయారవుతుంది.
5. మెంచి కట్సు : ముక్కలు చేసిన గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం యొక్క పలుచని పాటీ ముక్కలు మరియు డీప్ ఫ్రైడ్‌లో రొట్టెలు వేస్తారు.
6. గ్యుకాట్సు : చికెన్ ఫ్రైడ్ స్టీక్ యొక్క జపనీస్ వెర్షన్, పాంకోలో రొట్టెలు చేసి వేయించిన స్టీక్‌తో తయారు చేయబడింది.
7. సాల్మన్ కట్సు : స్కిన్‌లెస్ సాల్మన్ ఫిల్లెట్, పాంకోలో వేయించి, వేయించిన కట్సు తరహాలో. మా గైడ్‌లో సాల్మన్ వంట గురించి మరింత తెలుసుకోండి .
8. హామ్ కట్సు : పాంకోలో పూసిన హామ్ సన్నని ముక్కలతో చేసిన డీప్ ఫ్రైడ్ కట్లెట్.
9. కట్సు సాండో : చికెన్ లేదా పంది మాంసం కాట్సు, తెల్ల రొట్టె యొక్క రెండు ముక్కల మధ్య క్రస్ట్స్‌తో శాండ్‌విచ్‌గా వడ్డిస్తారు.

క్రిస్పీ చికెన్ కట్సు రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

మీరు వేయించిన చికెన్‌ను ఇష్టపడితే, సంతృప్తికరమైన వారపు రాత్రి విందు కోసం జపనీస్ చికెన్ కట్సు తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ రెసిపీ యొక్క రహస్యం చికెన్ బ్రెస్ట్‌కు బదులుగా జ్యుసి చికెన్ తొడలను ఉపయోగించడం, ఇది వేయించినప్పుడు తరచుగా ఎండిపోతుంది. వంట చికెన్ గురించి మరియు వండిన చికెన్ కోసం సరైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత గురించి ఇక్కడ మరింత తెలుసుకోండి .

• 8 చర్మం లేని, ఎముకలు లేని కోడి తొడలు (మొత్తం 48 oun న్సులు)
• కోషర్ ఉప్పు
• 1 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 3 పెద్ద గుడ్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్ల నీటితో కొట్టబడతాయి
• పాంకో రొట్టె ముక్కలు, పూత కోసం
• 1 1/2 కప్పుల కూరగాయల నూనె, వేయించడానికి
• టోంకాట్సు సాస్, వడ్డించడానికి

1. మాంసం మేలట్ లేదా రోలింగ్ పిన్ యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ ఉపయోగించి, చికెన్ తొడలను ఇంకా ½- అంగుళాల మందంతో కొట్టండి.
2. పిండి, కొట్టిన గుడ్డు వాష్, మరియు పాంకోను మూడు వేర్వేరు గిన్నెలలో మరియు సీజన్లో ఉప్పుతో ఉంచండి.
3. పిండిలో ఒక ముక్క చికెన్ ముక్కలు వేయండి, తరువాత గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచి, అదనపు బిందును వదిలేయండి. పాంకో ముక్కలతో ఉదారంగా పూత పూయడం ద్వారా ముగించండి. బేకింగ్ షీట్లో చికెన్ పక్కన ఉంచండి. మిగిలిన చికెన్‌తో రిపీట్ చేయండి.
4. Skin- అంగుళాల నూనెను పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో వేడి చేసి, మెరిసే వరకు మీడియం-హై హీట్‌పై వేడి చేయండి. వేడి నూనెలో చికెన్ వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు వేయించాలి. పేపర్ టవల్ చెట్లతో కూడిన ప్లేట్ మీద హరించడం. అవసరమైనంత ఎక్కువ నూనె వేసి మిగిలిన చికెన్‌తో రిపీట్ చేయండి. టోంకాట్సు డిప్పింగ్ సాస్ తో చికెన్ సర్వ్.

కుక్ యొక్క గమనిక : టోంకాట్సు సాస్ ఒక తీపి జపనీస్ బార్బెక్యూ సాస్, ఇది చాలా ఆసియా కిరాణా దుకాణాల్లో లభిస్తుంది.

బాస్కెట్‌బాల్‌లో ట్రిపుల్ ముప్పు ఏమిటి

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్, గోర్డాన్ రామ్‌సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.