ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్లను ఎలా తయారు చేయాలి: ఈజీ క్రౌటన్ రెసిపీ

ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్లను తయారు చేయడం మీ మొదటిసారి అయితే, కిరాణా దుకాణాల రకాలు కంటే వాటికి ఎక్కువ రుచి మరియు తేలికైన, స్ఫుటమైన ఆకృతి ఉందని మీరు కనుగొంటారు. మీరు మీ చిన్నగదిలో ఉన్న తాజా మూలికలు మరియు చేర్పులతో మీ స్వంత క్రౌటన్లను అనుకూలీకరించవచ్చు మరియు మీరు ఉపయోగించే రొట్టె రకంతో సృజనాత్మకంగా పొందవచ్చు - రోజు పాత బాగెట్స్, సియాబట్టా, గ్లూటెన్ ఫ్రీ బ్రెడ్ మరియు పిటా కూడా అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి. ఈ క్రంచీ, ఫ్లేవర్‌ఫుల్ క్రౌటన్‌ల వికీర్ణంతో బోరింగ్ సలాడ్‌లు మరియు సూప్‌లకు వీడ్కోలు చెప్పండి.

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• క్రౌటన్ అంటే ఏమిటి?
• క్రౌటన్ల కోసం ఉత్తమ రొట్టె ఏమిటి?
• క్రౌటన్లను ఉపయోగించటానికి 10 రెసిపీ ఐడియాస్
• క్రౌటన్లపై 3 వ్యత్యాసాలు
• ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్లు ఎంతకాలం ఉంటాయి?
• సులభమైన, ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

క్రౌటన్ అంటే ఏమిటి?

క్రౌటన్లు రొట్టె ముక్కలు, అవి చిరిగిన లేదా క్యూబ్డ్, తరువాత రుచికోసం మరియు రీబ్యాక్ చేయబడతాయి లేదా మంచిగా పెళుసైన వరకు వేయాలి. క్రౌటన్లను సాధారణంగా సలాడ్లు, సూప్‌లు మరియు వంటకాలకు ఆకృతి మరియు రుచిని జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు. క్రౌటన్ అనే పదం క్రస్ట్, క్రోయెట్ అనే ఫ్రెంచ్ పదం నుండి వచ్చింది, ఇది చారిత్రాత్మకంగా చమురు లేదా వెన్నతో బ్రష్ చేసి తరువాత కాల్చిన బాగెట్ ముక్క.

ఉత్పత్తి అవకాశాల సరిహద్దు (ppf)

క్రౌటన్ల కోసం ఉత్తమ రొట్టె ఏమిటి?

ఉత్తమమైన క్రౌటన్ల కోసం, తాజా రొట్టె ఇప్పటికీ పనిచేయగలిగినప్పటికీ, కొద్దిగా పాత రొట్టెను వాడండి. శాండ్‌విచ్ రొట్టెల కంటే మోటైన, చేతితో తయారు చేసిన రొట్టె చాలా మృదువుగా మరియు సన్నగా ముక్కలుగా ఉంటుంది. బాగెట్స్ మరియు పుల్లని వంటి అరియర్ రొట్టెలు బాగా పనిచేస్తాయి, బేకింగ్ చేసేటప్పుడు క్రౌటన్లు మంచిగా పెళుసైనవిగా మారతాయి, అయితే ఆకృతిలో తేలికగా మరియు నమలవచ్చు. క్రౌటన్లను తయారు చేయడానికి మరొక ఆహ్లాదకరమైన మార్గం ఏమిటంటే, మిగిలిపోయిన చిరిగిన పిటా రొట్టెతో-పైన ఒక క్రంచీ ముగింపుతో మధ్యధరా సలాడ్ గురించి ఆలోచించండి.

క్రౌటన్ల కోసం ఉపయోగించాల్సిన ఉత్తమ రొట్టెలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• ఫ్రెంచ్ బాగ్యుట్
• పుల్లని
• ఇటాలియన్ సియాబట్టా
• అపులియన్
• పేసానో
• పిటా బ్రెడ్
• కార్న్ బ్రెడ్

క్రౌటన్లను ఉపయోగించటానికి 10 రెసిపీ ఐడియాస్

1. సీజర్ సలాడ్ : క్రౌటన్లను ఉపయోగించడానికి ఒక క్లాసిక్ మార్గం a రోమైన్ పాలకూరతో సీజర్ సలాడ్ నిమ్మరసం, ఆలివ్ ఆయిల్, గుడ్డు, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, ఆంకోవీస్, వెల్లుల్లి, డిజోన్ ఆవాలు, పర్మేసన్ జున్ను మరియు నల్ల మిరియాలు ధరించి. డ్రెస్సింగ్‌ను పట్టుకుని, ఆకృతిని జోడించే నూక్స్ మరియు క్రేనీలను నిర్ధారించడానికి ఈ సలాడ్ కోసం చిరిగిన కాటు-పరిమాణ క్రౌటన్ ముక్కలను ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి.
2. గ్రీక్ సలాడ్ : దోసకాయలు, ద్రాక్ష టమోటాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, ఆలివ్, ఫెటా మరియు క్రౌటన్లతో కేపర్‌లతో రిఫ్రెష్ గ్రీక్ సలాడ్ తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. డ్రెస్సింగ్, సలాడ్ మరియు క్రౌటన్లను కలిపి టాసు చేసి, రుచులు కలిసిపోయేలా 15 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. ఈ సలాడ్‌లో పిటా బ్రెడ్ క్రౌటన్లు కూడా బాగా పనిచేస్తాయి.
3. బిఎల్‌టి సలాడ్ : హృదయపూర్వక సలాడ్ కోసం, మంచిగా పెళుసైన బేకన్ ముక్కలు, సగం ద్రాక్ష టమోటాలు, కాలే మరియు క్రీమీ బ్లూ చీజ్ డ్రెస్సింగ్‌తో BLT సలాడ్ తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
4. టమోటా సూప్ : క్రంచీ క్రౌటన్లు మృదువైన, ప్యూరీడ్ సూప్‌లతో, ముఖ్యంగా టమోటా సూప్‌తో జత చేస్తాయి. పర్మేసన్ జున్ను చిలకరించడంతో మీ క్రౌటన్లను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది మిమ్మల్ని చిన్ననాటి అభిమానానికి తీసుకువస్తుంది-టమోటా సూప్‌తో కాల్చిన జున్ను వర్షపు రోజు భోజనం.
5. బటర్నట్ స్క్వాష్ సూప్ : బటర్నట్ స్క్వాష్ మరియు అలోట్స్ నుండి సూక్ష్మమైన తీపిని కలిగి ఉన్న క్రీము, పాల రహిత పతనం సూప్. క్రౌటన్లు మరియు తరిగిన పార్స్లీతో సూప్‌ను అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి.
6. ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ : కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు మరియు స్విస్ మరియు గ్రుయెర్‌తో క్రౌటన్లతో సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్ పైన కరిగించబడుతుంది.
7. సాసేజ్ అల్పాహారం క్యాస్రోల్ : క్రౌటన్లు రాత్రిపూట క్యాస్రోల్స్ కోసం గొప్పవి, ఎందుకంటే రొట్టె యొక్క క్రంచినెస్ అది పొడిగా మారకుండా చేస్తుంది. బేకింగ్ డిష్ అడుగుభాగంలో లేయర్ క్రౌటన్లు, గిలకొట్టిన గుడ్లలో కవర్, వండిన పిండిచేసిన అల్పాహారం సాసేజ్, హెవీ క్రీమ్ మరియు తురిమిన చెడ్డార్ జున్ను. ఈ మిశ్రమాన్ని రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో కవర్ చేసి నిల్వ చేయవచ్చు మరియు మరుసటి రోజు ఉదయం కాల్చవచ్చు.
8. హాలిడే స్టఫింగ్ : బాక్స్ మిశ్రమాన్ని దాటవేసి, మీ స్వంత హాలిడే కూరటానికి తయారు చేయండి. థైమ్, సేజ్ మరియు రోజ్మేరీ వంటి తాజా మూలికలతో క్రౌటన్లను తయారు చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఉల్లిపాయ, సెలెరీ, వెల్లుల్లి, గుడ్లు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు మిశ్రమాన్ని టాసు చేయండి. బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి మరియు బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి.
9. సదరన్ కార్న్‌బ్రెడ్ స్టఫింగ్ : క్రౌటన్‌లను తయారు చేయడానికి మిగిలిపోయిన కార్న్‌బ్రెడ్‌ను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. ముక్కలు ఉల్లిపాయ, స్టాక్ మరియు గుడ్లతో ధరించి రుచికరమైన సైడ్ డిష్ కోసం కాల్చవచ్చు.
10. బ్రెడ్ ముక్కలు : ఎప్పుడైనా ఒక రెసిపీ బ్రెడ్ ముక్కలు కోసం పిలిచినప్పుడు, రోలింగ్ పిన్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించి క్రౌటన్‌లను మీకు ఇష్టమైన బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లోకి పెంచండి.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

వంట I నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు

క్రౌటన్లపై 3 వ్యత్యాసాలు

ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్ రెసిపీని అనుసరించండి, ఆపై రుచి యొక్క పంచ్‌కు సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు రుచులను చల్లుకోండి.

రెడ్ వైన్ నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ ఉష్ణోగ్రత

1. వెల్లుల్లి క్రౌటన్లు : ఉపయోగించే ముందు ఆలివ్ నూనెలో 1-2 తురిమిన వెల్లుల్లి లవంగాలను జోడించండి. తాజా వెల్లుల్లి అందుబాటులో లేకపోతే, బేకింగ్ చేయడానికి ముందు వెల్లుల్లి పొడిని బల్లలపై చల్లుకోవటానికి ప్రయత్నించండి. వెల్లుల్లి రొట్టె ప్రియులకు ఈ క్రౌటన్లు ఉత్తమమైనవి.
2. హెర్బెడ్ క్రౌటన్లు : ఎండిన మూలికలను ఉపయోగిస్తుంటే, ఉప్పుతో మసాలా తర్వాత చల్లుకోండి. తాజా మూలికల కోసం, బేకింగ్ చేసిన మొదటి 5 నిమిషాల తర్వాత జోడించండి.
3. పర్మేసన్ క్రౌటన్లు : బేకింగ్ చేసిన మొదటి 5 నిమిషాల తర్వాత పర్మేసన్ జోడించండి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్లు ఎంతకాలం ఉంటాయి?

క్రౌటన్‌లను సీలబుల్ ప్లాస్టిక్ సంచులలో లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూడు రోజుల వరకు లేదా ఫ్రీజర్‌లో చాలా వారాల పాటు నిల్వ చేయండి.

సులభమైన, ఇంట్లో తయారుచేసిన క్రౌటన్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

ఈ సులభమైన వంటకం మీకు వంటగదిలో ఉన్న ఏ రోజు మిగిలిపోయిన బ్రెడ్‌తో ఇంట్లో క్రౌటన్లను ఎలా తయారు చేయాలో చూపుతుంది. మీకు ఇష్టమైన సలాడ్లు మరియు సూప్‌లను అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి లేదా పొయ్యి నుండి నేరుగా స్నాక్ చేయడానికి వాటిని ఉపయోగించండి.

• కొంచెం పాత రొట్టె యొక్క రొట్టె (సుమారు ½ a lb.)
• ¼ కప్పు ఆలివ్ నూనె లేదా కరిగించని ఉప్పులేని వెన్న
• ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• ఐచ్ఛిక రుచులు: తురిమిన వెల్లుల్లి, తాజాగా తరిగిన మూలికలు, ఒరేగానో లేదా థైమ్ వంటి ఎండిన మూలికలు, ఇటాలియన్ మసాలా, ఉల్లిపాయ పొడి మరియు తురిమిన పర్మేసన్

1. పొయ్యిని 375 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి. రొట్టెను ¼ నుండి 1/2 -ఇంచ్ క్యూబ్స్‌గా ముక్కలు చేయండి లేదా మోటైన క్రౌటన్ల కోసం రొట్టెలను కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.
2. రొట్టె క్యూబ్స్‌ను బేకింగ్ షీట్‌లో ఒకే పొరలో ఉంచండి మరియు ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉదారంగా చిటికెడు; కోటు విసిరివేయుట.
3. ఓవెన్లో బంగారు రంగు వరకు 8-10 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, షీట్ పాన్ సగం తిరుగుతుంది.
4. చల్లబరుస్తుంది మరియు నిల్వ చేయనివ్వండి. వెంటనే ఉపయోగించకపోతే, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో క్రౌటన్లను నిల్వ చేయండి.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. ఆలిస్ వాటర్స్, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, గోర్డాన్ రామ్సే మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.