ట్రౌట్ ను ఎలా పాన్ చేయాలి: ఈజీ పాన్-సీర్డ్ ట్రౌట్ రెసిపీ

క్రిస్పీ-స్కిన్డ్, పాన్-ఫ్రైడ్ ట్రౌట్ ఫిల్లెట్లు నిమిషాల్లో ఉడికించాలి, వీక్నైట్ డిన్నర్లకు ఇది గొప్ప ఎంపిక.

కథ యొక్క సంఘర్షణ ఏమిటి

ఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి

విభాగానికి వెళ్లండి

• ట్రౌట్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?
• పాన్-సీరెడ్ ట్రౌట్‌తో ఏమి సర్వ్ చేయాలి
• సులువు పాన్-సీరెడ్ ట్రౌట్ రెసిపీ

అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.

ట్రౌట్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?

రెయిన్బో ట్రౌట్ సాధారణంగా లభించే ట్రౌట్ రకం, మరియు అవి కొద్దిగా నట్టి రుచి మరియు సున్నితమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. పెద్ద సరస్సు ట్రౌట్ వాణిజ్యపరంగా తక్కువ సాధారణం, కాబట్టి మీరు వాటి కోసం మీరే చేపలు పట్టవలసి ఉంటుంది; అవి తేలికపాటి, కొద్దిగా ఆట రుచి మరియు రసవంతమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. ఆర్కిటిక్ చార్, ఐస్లాండ్ మరియు కెనడాలో పండించిన ఒక రకమైన ట్రౌట్, సాల్మొన్ వలె కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొద్దిగా ఉప్పు మరియు నిమ్మరసంతో సంపూర్ణమైన రుచిని ఇస్తుంది.

పాన్-సీరెడ్ ట్రౌట్‌తో ఏమి సర్వ్ చేయాలి

పాన్-సీరెడ్ ట్రౌట్ ఒక అద్భుతమైన ప్రధాన కోర్సును చేస్తుంది, ఇది వివిధ రకాల సాస్‌లు మరియు సైడ్ డిష్‌లతో చక్కగా సాగుతుంది. చినుకులు ట్రౌట్ తో సీరెడ్ అర్జెంటీనా చిమిచుర్రి సాస్ , ఇటాలియన్ సల్సా వెర్డే, మెక్సికన్ సల్సా వెర్డే, లేదా గ్రీక్ tzatziki సాస్. లేదా, మీరు కొన్ని తాజా హెర్బ్ స్ప్రిగ్స్ మరియు సన్నగా ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలతో ట్రౌట్ ఉడికించినట్లయితే, మీరు త్వరగా బటర్ సాస్ తయారు చేసుకోవచ్చు: పాన్ ను వైట్ వైన్ తో డీగ్లేజ్ చేయండి, వైన్ సగం తగ్గించి, ఆపై కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల వెన్నలో తిప్పండి వేడి. మీ ట్రౌట్ ను తాజా నిమ్మకాయ ముక్కలు లేదా నిమ్మకాయ చీలికలతో అలంకరించండి మరియు పర్మేసన్ స్ఫుటమైనవి. కూరగాయలతో భోజనాన్ని చుట్టుముట్టండి-పార్స్నిప్ ప్యూరీ, పోమ్ పూరీ, అరుగూలా అవోకాడో సలాడ్ , లేదా ఆస్పరాగస్.

సులువు పాన్-సీరెడ్ ట్రౌట్ రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

పనిచేస్తుంది

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

• 4 రెయిన్బో ట్రౌట్ ఫిల్లెట్లు, సుమారు 6 oun న్సులు
• As టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు
• ⅛ టీస్పూన్ తాజాగా నేల మిరియాలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు లేని వెన్న
• రోజ్మేరీ, థైమ్ లేదా ఒరేగానో (ఐచ్ఛికం) వంటి 4 తాజా హెర్బ్ మొలకలు.
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, పగులగొట్టింది (ఐచ్ఛికం)
• 1 టీస్పూన్ కేపర్లు (ఐచ్ఛికం)

1. పాట్ ఫిష్ ఫిల్లెట్లు కాగితపు తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంటాయి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో ప్రతి ఫిల్లెట్ యొక్క రెండు వైపులా రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్ మరియు సీజన్లో ఫిల్లెట్లను అమర్చండి.
2. మీడియం-అధిక వేడి మీద నాన్ స్టిక్ లేదా కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్లో, మెరిసే మరియు వెన్న కరిగే వరకు ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్నని వేడి చేయండి. హెర్బ్ స్ప్రిగ్స్, వెల్లుల్లి మరియు కేపర్‌లతో పాటు (ఉపయోగిస్తుంటే) కరిగించిన వెన్న మరియు నూనె మిశ్రమానికి చర్మం వైపు ఫిల్లెట్లను జోడించండి.
3. అంచుల చుట్టూ చర్మం లేత బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు చేపలను ఉడికించాలి, సుమారు 2-3 నిమిషాలు. కరిగించిన వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనెతో ట్రౌట్ను వేయడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి మరియు మాంసం అపారదర్శకమయ్యే వరకు ఉడికించడం కొనసాగించండి మరియు ఒక ఫోర్క్తో నొక్కినప్పుడు చేపల రేకులు 4-5 నిమిషాలు. చర్మం మంచిగా పెళుసైన మరియు లోతైన బంగారు గోధుమ రంగులో ఉండాలి.
4. వండిన ట్రౌట్‌ను చర్మం స్ఫుటంగా ఉంచడానికి ప్లేట్ స్కిన్ సైడ్‌కు జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయడానికి ఫిష్ గరిటెలాంటి వాడండి.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.