విస్కీ అంటే ఏమిటి? విస్కీ యొక్క 9 రకాలను అన్వేషించండి

ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ నుండి మాన్హాటన్ వరకు, విస్కీ అనేది అనేక క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్లో కనిపించే ఒక అత్యుత్తమ ఆత్మ.

విభాగానికి వెళ్లండి

• విస్కీ అంటే ఏమిటి?
• ఎ బ్రీఫ్ హిస్టరీ ఆఫ్ విస్కీ
• 9 విస్కీ రకాలు
• 10 సాధారణ విస్కీ కాక్టెయిల్స్
• ఇంకా నేర్చుకో
• లినెట్ మర్రెరో & ర్యాన్ చెటియవర్దన మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

ప్రపంచ స్థాయి బార్టెండర్లు లిన్నెట్ మరియు ర్యాన్ (అకా మిస్టర్ లియాన్) ఏదైనా మానసిక స్థితి లేదా సందర్భం కోసం ఇంట్లో ఖచ్చితమైన కాక్టెయిల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు నేర్పుతారు.

విస్కీ అంటే ఏమిటి?

విస్కీ (కొన్నిసార్లు స్పెల్లింగ్ విస్కీ) అనేది పులియబెట్టిన ధాన్యం (చాలా తరచుగా రై, గోధుమ, మొక్కజొన్న లేదా బార్లీ) తో తయారైన అంబర్-రంగు స్వేదన ఆత్మ. చాలా విస్కీలు బాట్లింగ్‌కు ముందు చెక్క పేటికలలో ఉంటాయి మరియు వాల్యూమ్ (ఎబివి) ద్వారా కనీసం 40 శాతం ఆల్కహాల్ కలిగి ఉంటాయి. అనేక రకాల విస్కీ రకాలు ఉన్నాయి, సాధారణంగా వాటి మూలం, ధాన్యం రకాలు, బ్లెండింగ్ ప్రక్రియ లేదా వృద్ధాప్య ప్రక్రియ ద్వారా వేరు చేయబడతాయి. ప్రతి విస్కీ రకం రుచిలో తేడా ఉంటుంది, ఆత్మను సాధారణంగా వెచ్చగా, కారంగా, తీపిగా, పంచదార పాకం లేదా టోస్టీగా వర్ణిస్తారు.

ఎ బ్రీఫ్ హిస్టరీ ఆఫ్ విస్కీ

క్వింటెన్షియల్ స్పిరిట్ యొక్క సంక్షిప్త చారిత్రక అవలోకనం ఇక్కడ ఉంది:

ఇంటీరియర్ డిజైన్‌లో ఎలా ప్రారంభించాలి

• మూలాలు . స్వేదన ఆల్కహాల్ యొక్క మొట్టమొదటి నివేదికలు ఇటలీలో పదమూడవ శతాబ్దం నుండి వచ్చాయి, అక్కడ వారు wine షధ టానిక్స్ సృష్టించడానికి వైన్ నుండి ఆల్కహాల్ స్వేదనం చేశారు. స్వేదనం పద్ధతులు ఐరోపా అంతటా వ్యాపించాయి. పదిహేనవ శతాబ్దం చివరి నాటికి, ఐర్లాండ్ మరియు స్కాట్లాండ్ వంటి దేశాలు స్వేదనం చెందాయి జీవన నీరు (వాచ్యంగా జీవితపు నీరు, స్వేదన ఆత్మలకు అసలు పదం) purposes షధ ప్రయోజనాల కోసం మరియు వినోద మద్యపానం కోసం.
• విలక్షణమైన శైలులు . చాలా మంది డిస్టిలర్లు-నిపుణులు లేదా హోమ్-డిస్టిలర్లు-స్వేదనం చేసిన ఆత్మల కోసం వేర్వేరు వంటకాలతో ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభించారు, వాటి ధాన్యం మాష్ కోసం ఇతర వంటకాలను ఉపయోగించడం మరియు స్వేదనం తర్వాత మద్యం వృద్ధాప్యానికి భిన్నమైన విధానాలు ఉన్నాయి. స్కాచ్ విస్కీ యొక్క ఓక్ పేటికల నుండి కెంటుకీ బోర్బన్ మాష్‌లోని మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ వరకు ఈ విభిన్న వంటకాలు మరియు పద్ధతులు అనేక విభిన్న విస్కీ ఉత్పత్తి శైలులకు దారితీశాయి.
• ఇంగ్లీష్ మాల్ట్ టాక్స్ . విస్కీ త్వరగా డిస్టిలర్లకు లాభదాయకంగా మారింది, ఇది రాజకీయ సంఘర్షణకు ముఖ్యమైన వనరుగా మారింది. బ్రిటన్లో, ప్రభుత్వం 1725 యొక్క ఇంగ్లీష్ మాల్ట్ టాక్స్ను ఆమోదించింది, స్వేదనం చాలా ఖరీదైనది మరియు అనేక విస్కీ డిస్టిలరీలను రాత్రిపూట రహస్యంగా ఆత్మగా చేయమని బలవంతం చేసింది (దీనికి మూన్షైన్ అనే మారుపేరు ఇచ్చింది).
• విస్కీ తిరుగుబాటు . విప్లవాత్మక యుద్ధం తరువాత యునైటెడ్ స్టేట్స్ గణనీయమైన అప్పుల్లో ఉంది. లోటును తగ్గించడానికి, ప్రభుత్వం 1791 లో విస్కీ టాక్స్ అని పిలువబడింది, ఇది దేశీయంగా ఉత్పత్తి చేసే ఆత్మలను విక్రయించేటప్పుడు పౌరులను చెల్లించవలసి వచ్చింది. ఈ పన్ను ది విస్కీ తిరుగుబాటు అని పిలువబడే నిరసనలకు దారితీసింది, చివరికి అధ్యక్షుడు జార్జ్ వాషింగ్టన్ 13,000 మంది సైనికులను నిరసనకారులను పారద్రోలమని ఆదేశించడంతో ఇది ఒక తలపైకి వచ్చింది.
• ఆధునిక రోజు . కెంటుకీ బోర్బన్ నుండి జపనీస్ విస్కీ వరకు విస్కీ ఉత్పత్తి ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పూర్తి స్థాయిలో ఉంది. జనాదరణ పొందిన స్పిరిట్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యధికంగా అమ్ముడయ్యే మద్యాలలో ఒకటి, చక్కగా వినియోగించినా లేదా కాక్టెయిల్స్‌లో కలిపినా.

9 విస్కీ రకాలు

అనేక రకాల విస్కీలు ఉన్నాయి, సాధారణంగా వాటి మూలం, ధాన్యం రకాలు, బ్లెండింగ్ ప్రక్రియ లేదా వృద్ధాప్య ప్రక్రియ ద్వారా వేరు చేయబడతాయి:

1. బోర్బన్ విస్కీ : బౌర్బన్ అమెరికన్ విస్కీ, తరచూ (ప్రత్యేకంగా కాకపోయినా) కెంటుకీలో ఉత్పత్తి అవుతుంది, దీని మాష్ బిల్లు లేదా ధాన్యం అలంకరణలో కనీసం 51 శాతం మొక్కజొన్న ఉంటుంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఉత్పత్తి చేస్తే బోర్బన్ కొత్తగా కాల్చిన ఓక్ బారెల్స్లో ఉండాలి, ఇది సాధారణంగా నట్టి రుచి ప్రొఫైల్ మరియు మెలో, కారామెలైజ్డ్ తీపిని కలిగిస్తుంది.
2. టేనస్సీ విస్కీ : బౌర్బన్ యొక్క ఉప రకం, టేనస్సీ విస్కీ వయస్సు వచ్చే ముందు చక్కెర మాపుల్ బొగ్గు ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. ఈ వడపోత పద్ధతి లింకన్ కౌంటీ ప్రాసెస్, మరియు ఇది టేనస్సీ విస్కీకి దాని స్వంత ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది.
3. సింగిల్-మాల్ట్ విస్కీ : సింగిల్-మాల్ట్ విస్కీ ఒకే డిస్టిలరీ నుండి వస్తుంది మరియు ఒక రకమైన మాల్టెడ్ ధాన్యాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది. సింగిల్-మాల్ట్ విస్కీ బాటిల్‌లో అనేక రకాల పేటికల నుండి విస్కీ ఉండవచ్చు-ఇది ఒకే కాస్క్ విస్కీ తప్ప.
4. రై విస్కీ : దాని మాష్ బిల్లులో కనీసం 51 శాతం రై ఉన్న విస్కీని రై చేయండి. బోర్బన్ మాదిరిగా, యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఉత్పత్తి చేస్తే రై కొత్తగా కాల్చిన ఓక్ బారెల్స్ లో ఉండాలి. సాధారణంగా, రై అనేక ఇతర విస్కీల కంటే తేలికైన శరీరంతో ఉంటుంది; మీరు దానిని చాలా తెలివిగా గుర్తించవచ్చు.
5. ఐరిష్ విస్కీ : ఐరిష్ విస్కీగా అర్హత సాధించడానికి మాల్ట్, ధాన్యపు ధాన్యం మరియు బార్లీ మరియు స్వేదన, వృద్ధాప్యం మరియు ఐర్లాండ్‌లో బాటిల్ నుండి ఒక ఆత్మ ఉత్పత్తి చేయాలి. ఐరిష్ విస్కీ కనీసం మూడు సంవత్సరాలు చెక్క పేటికలలో ఉండాలి. షెర్రీ పేటికలు లేదా రమ్ పేటికలు వంటి తక్కువ సాంప్రదాయిక నాళాలలో ఆత్మ వయస్సులో ఉన్నప్పుడు ఐరిష్ విస్కీ యొక్క మరింత మ్యూట్ చేయబడిన, మాల్ట్ పాత్ర చాలా ప్రకాశిస్తుంది.
6. స్కాచ్ విస్కీ : స్కాచ్ స్కాట్లాండ్‌లో స్వేదనం, వయస్సు మరియు బాటిల్ ఉండాలి. స్కాచ్ చట్టం కనీసం మూడు సంవత్సరాలు ఓక్ పేటికలలో ఉండాలి. స్కాచ్ మాల్ట్ విస్కీ ఉత్పత్తిదారులు సాంప్రదాయకంగా ఐదు నిర్దిష్ట స్కాటిష్ ప్రాంతాలలో పనిచేస్తారు: హైలాండ్స్, లోలాండ్స్, కాంప్‌బెల్టౌన్, ఇస్లే మరియు స్పేసైడ్. స్కాచ్ దాని పొగ పాత్రను పీట్ నుండి పొందుతుంది, ఇది దట్టమైన నాచు, స్వేదనం కోసం ఉపయోగించే మాల్టెడ్ బార్లీని ఎండబెట్టడానికి నిప్పు మీద వెలిగిస్తారు. ఒక రెసిపీ నిర్మాత లేదా శైలి ద్వారా ఒక నిర్దిష్ట స్కాచ్ కోసం పిలవకపోతే, మిళితమైన స్కాచ్ చాలా కాక్టెయిల్స్ కోసం మీ ఉత్తమ పందెం అవుతుంది. మీరు చక్కగా తాగుతున్నట్లయితే సింగిల్-మాల్ట్ స్కాచ్ ఉపయోగించండి రాళ్ల మీద .
7. కెనడియన్ విస్కీ : కెనడియన్ విస్కీని కెనడాలో ఉత్పత్తి చేయాలి మరియు వయస్సు ఉండాలి, కనీసం 40 శాతం ఎబివి కలిగి ఉండాలి మరియు 700 లీటర్ల కంటే పెద్ద చెక్క బారెళ్లలో కనీసం మూడు సంవత్సరాలు ఉండాలి. కెనడియన్ విస్కీలో కారామెల్ మరియు ఇతర రుచులు లేదా సంకలనాలు కూడా ఉంటాయి, ఇది బ్రాండ్ల మధ్య విభిన్న అభిరుచులకు దారితీస్తుంది.
8. జపనీస్ విస్కీ : విస్కీ జపాన్‌లో బాటిల్‌గా ఉంది, కానీ అది అక్కడ స్వేదనం లేదా వయస్సు లేదు. కొంతమంది జపనీస్ విస్కీ స్కాచ్ విస్కీతో తక్షణ పోలికలను చూపిస్తుంది, ఇతర నిర్మాతలు నిరంతరం అభివృద్ధి చెందుతున్నారు, స్వదేశీ జపనీస్ ఓక్ యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలను ఉపయోగిస్తున్నారు.
9. బ్లెండెడ్ విస్కీ : బ్లెండెడ్ విస్కీ అనేది వేర్వేరు విస్కీల మిశ్రమం, ఇది వివిధ డిస్టిలరీల ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

మిక్సాలజీ నేర్పండి

వంట I నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

ఇంటి నుండి మీ స్వంత దుస్తులను ఎలా ప్రారంభించాలి

ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది

10 సాధారణ విస్కీ కాక్టెయిల్స్

ప్రో లాగా ఆలోచించండి

ప్రపంచ స్థాయి బార్టెండర్లు లిన్నెట్ మరియు ర్యాన్ (అకా మిస్టర్ లియాన్) ఏదైనా మానసిక స్థితి లేదా సందర్భం కోసం ఇంట్లో ఖచ్చితమైన కాక్టెయిల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు నేర్పుతారు.

మీరు ఇంట్లో తయారు చేయగల కొన్ని క్లాసిక్ విస్కీ కాక్టెయిల్స్ ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. బోస్టన్ సోర్ : విస్కీ సోర్ యొక్క ప్రసిద్ధ వేరియంట్, బోస్టన్ సోర్లో గుడ్డు తెలుపు, బోర్బన్ విస్కీ, నిమ్మరసం మరియు సాధారణ సిరప్ ఉన్నాయి.
2. బౌలేవార్డియర్ : బౌలేవార్డియర్ కాక్టెయిల్ సమాన భాగాలు బోర్బన్ విస్కీ, స్వీట్ వర్మౌత్ మరియు కాంపారి. సర్వ్ a బౌలేవార్డియర్ మంచు మీద రాళ్ళ గాజులో, సువాసనగల నారింజ మలుపుతో కిరీటం చేయండి.
3. హాట్ టాడీ : ప్రసిద్ధ శీతల వాతావరణ కాక్టెయిల్, ది హాట్ టాడీ విస్కీ, తేనె, నిమ్మ, మరియు టీ లేదా వేడి నీటి కలయిక, సాధారణంగా కప్పులో వేడిగా వడ్డిస్తారు.
4. మాన్హాటన్ : న్యూయార్క్ నగరం యొక్క పుట్టుకకు పేరు పెట్టబడింది, ది మాన్హాటన్ రెండు భాగాలు విస్కీ (రై లేదా బోర్బన్), ఒక భాగం తీపి వెర్మౌత్ మరియు సుగంధ బిట్టర్స్ యొక్క కొన్ని డాష్‌లతో చేసిన కాక్టెయిల్. ఒక మాన్హాటన్ కదిలించు మరియు ఒక బ్రాండెడ్ చెర్రీ లేదా రెండు తో అలంకరించండి.
5. జూలేప్ లాగా : TO జూలేప్ లాగా తాజా పుదీనా మరియు సాధారణ సిరప్‌తో ప్రకాశవంతమైన క్లాసిక్ బోర్బన్ కాక్టెయిల్. వారు సాంప్రదాయకంగా ప్యూటర్ లేదా సిల్వర్ కప్పులో వడ్డిస్తారు (దీనిని తరచుగా జూలేప్ కప్ అని పిలుస్తారు), దీని అర్థం కప్పును మంచుకు అనుమతించేలా రిమ్ చేత పట్టుకోవాలి.
6. న్యూయార్క్ సోర్ : ది న్యూయార్క్ సోర్ (కాంటినెంటల్ సోర్ లేదా సదరన్ విస్కీ సోర్ అని కూడా పిలుస్తారు) విస్కీ, నిమ్మరసం, సాధారణ సిరప్ , కొన్నిసార్లు గుడ్డు తెలుపు, మరియు ఫల ఎరుపు వైన్ తేలుతాయి.
7. పాత ఫ్యాషన్ : ది పాత ఫ్యాషన్ , అసలు విస్కీ కాక్టెయిల్స్‌లో ఒకటి, ఒకప్పుడు పేలవమైన నాణ్యమైన ఆత్మలను రుచికరమైనదిగా మార్చడానికి ఒక సాధారణ మార్గంగా పరిగణించబడింది. మీరు దీన్ని బోర్బన్ లేదా రై విస్కీ, అంగోస్టూరా బిట్టర్స్ మరియు చక్కెరతో తయారు చేయవచ్చు. నారింజ ట్విస్ట్ లేదా మరాస్చినో చెర్రీతో అలంకరించండి.
8. విస్కీ హైబాల్ : హైబాల్ అనేది వివిధ పొడవైన పానీయాలను సూచిస్తుంది, ఇది ఆల్కహాల్ లేని మిక్సర్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్న బేస్ స్పిరిట్ యొక్క ఒక షాట్‌ను కలిగి ఉంటుంది, హైబాల్ గ్లాస్‌లో లేదా మంచు మీద ఇరుకైన కాలిన్స్ గ్లాస్‌లో వడ్డిస్తారు. ఒక చేయండి విస్కీ హైబాల్ విస్కీ షాట్ మరియు పైన అల్లం ఆలే యొక్క ఉదారంగా పోయాలి.
9. విస్కీ స్మాష్ : ఒక ప్రసిద్ధ వేసవి కాల కాక్టెయిల్, ది విస్కీ స్మాష్ విస్కీ, తాజా నిమ్మరసం మరియు పుదీనా ఆకులతో చేసిన క్లాసిక్ కాక్టెయిల్.
10. విస్కీ పుల్లని : విశ్వసనీయంగా సంతృప్తికరమైన విస్కీ కాక్టెయిల్, ది విస్కీ పుల్లని బోర్బన్ విస్కీ, నిమ్మరసం మరియు సాధారణ సిరప్ ఉన్నాయి. సగం నారింజ ముక్క మరియు మరాస్చినో చెర్రీతో అలంకరించండి.

ఇంకా నేర్చుకో

అవార్డు గెలుచుకున్న బార్టెండర్ల నుండి మిక్సాలజీ గురించి మరింత తెలుసుకోండి. మీ అంగిలిని మెరుగుపరచండి, ఆత్మల ప్రపంచాన్ని అన్వేషించండి మరియు మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మీ తదుపరి సమావేశానికి సరైన కాక్టెయిల్‌ను కదిలించండి.