మీ ఆకుకూరలను కడగడం అనేది తినడానికి సురక్షితమైన రుచికరమైన సలాడ్ను రూపొందించడానికి మొదటి దశ. రైతు మార్కెట్లు మరియు కిరాణా దుకాణాల నుండి తాజా సలాడ్ ఆకుకూరలు ఆహారపదార్ధ వ్యాధులు, కీటకాలు మరియు వదులుగా ఉన్న మట్టిని కూడా కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి తినడానికి ముందు ఆకుకూరలను బాగా కడగడం మరియు ఆరబెట్టడం చాలా ముఖ్యం.
మా అత్యంత ప్రాచుర్యంఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి
100 కంటే ఎక్కువ తరగతులతో, మీరు కొత్త నైపుణ్యాలను పొందవచ్చు మరియు మీ సామర్థ్యాన్ని అన్‌లాక్ చేయవచ్చు. గోర్డాన్ రామ్సేవంట నేను అన్నీ లీబోవిట్జ్ఫోటోగ్రఫి ఆరోన్ సోర్కిన్స్క్రీన్ రైటింగ్ అన్నా వింటౌర్సృజనాత్మకత మరియు నాయకత్వం deadmau5ఎలక్ట్రానిక్ మ్యూజిక్ ప్రొడక్షన్ బొబ్బి బ్రౌన్మేకప్ హన్స్ జిమ్మెర్ఫిల్మ్ స్కోరింగ్ నీల్ గైమాన్కథ యొక్క కథ డేనియల్ నెగ్రేనుపోకర్ ఆరోన్ ఫ్రాంక్లిన్టెక్సాస్ స్టైల్ Bbq మిస్టి కోప్లాండ్సాంకేతిక బ్యాలెట్ థామస్ కెల్లర్వంట పద్ధతులు I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లుప్రారంభించడానికివిభాగానికి వెళ్లండి
- సలాడ్ గ్రీన్స్ అంటే ఏమిటి?
- సలాడ్ గ్రీన్స్ కడగడం యొక్క ప్రాముఖ్యత
- 5 దశల్లో సలాడ్ గ్రీన్స్ శుభ్రం చేయడం ఎలా
- సలాడ్ స్పిన్నర్ అంటే ఏమిటి?
- సలాడ్ గ్రీన్స్ ఎలా నిల్వ చేయాలి
- వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?
గోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పిస్తాడు గోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పిస్తాడు
అవసరమైన పద్ధతులు, పదార్థాలు మరియు వంటకాలపై గోర్డాన్ యొక్క మొదటి మాస్టర్‌క్లాస్‌లో మీ వంటను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లండి.
ఇంకా నేర్చుకో
సలాడ్ గ్రీన్స్ అంటే ఏమిటి?
సలాడ్ గ్రీన్స్ అనేది విస్తృత వర్గం, ఇందులో ప్రధానంగా సలాడ్లలో తిన్న వివిధ సాగుల యొక్క లేత ఆకులు లేదా రెమ్మలు ఉంటాయి. ఈ పదం మంచుకొండ పాలకూర, రొమైన్ పాలకూర, మరియు వెన్న పాలకూర వంటి అనేక రకాల పాలకూరలకు వర్తిస్తుంది-కాలే లేదా రాడిచియో వంటి ఆకు కూరలు, మరియు సలాడ్ ఆకుకూరలు మరియు మూలికల మిశ్రమాన్ని వివరించే ప్రోవెంసాల్ పదం మెస్క్లున్ వంటి మిశ్రమాలు, ఇందులో అరుగూలా, బచ్చలికూర, యువ ఆవపిండి ఆకుకూరలు, లేదా గిరజాల .
సలాడ్ గ్రీన్స్ కడగడం యొక్క ప్రాముఖ్యత
పాలకూరను కడగడం ప్రధానంగా ఆహార భద్రతకు సంబంధించినది: ఇది E. కోలి మరియు ఇతర ఆహార వ్యాధుల వంటి బ్యాక్టీరియాను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇవి నేల ద్వారా ఆకులకి బదిలీ చేయబడతాయి లేదా పంట తర్వాత సక్రమంగా నిర్వహించడం లేదా రవాణా చేయడం ద్వారా సహాయపడతాయి.
మీరు రైతు మార్కెట్ నుండి తాజా సలాడ్ ఆకుకూరలను పొందినట్లయితే, చల్లని నీటితో ప్రక్షాళన చేయడం వల్ల దుమ్ము, ధూళి లేదా సేంద్రియ పదార్థం యొక్క మిగిలిన ఆనవాళ్లు తొలగిపోతాయి. కిరాణా దుకాణం వద్ద ముందే కడిగినట్లు లేబుల్ చేయబడిన ఆకుకూరలు కూడా ఉపయోగించే ముందు పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి.
అఫిడ్స్ మరియు గొంగళి పురుగుల వంటి ఇతర దోషాలు కాలే వంటి ఆకుకూరల ముక్కులు మరియు క్రేన్లలో వేలాడదీయడానికి ఇష్టపడతాయి large పెద్ద పాలకూర ఆకులను కడుక్కోవడం నీటిలో ఒకేసారి కడగడం వల్ల వాటిని కీటకాల కోసం తనిఖీ చేయడానికి మరియు ఏదైనా విల్టెడ్ లేదా బూజు విభాగాలను కత్తిరించడానికి మీకు అవకాశం లభిస్తుంది.
మీ పదజాలం మెరుగుపరచడానికి ఉత్తమ మార్గంగోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పి I వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్ వంట నేర్పాడు ఆలిస్ వాటర్స్ ఇంటి వంట కళను నేర్పిస్తాడు థామస్ కెల్లర్ వంట పద్ధతులను బోధిస్తాడు
5 దశల్లో సలాడ్ గ్రీన్స్ శుభ్రం చేయడం ఎలా
- సలాడ్ ఆకుకూరలను శుభ్రం చేయడానికి, మొదట పెద్ద బేసిన్‌ను చల్లటి నీటితో నింపండి-మీ కిచెన్ సింక్ లేదా పెద్ద గిన్నె.
- పాలకూర తలలు కడగడానికి ముందు, దెబ్బతిన్న బయటి ఆకులను తొలగించి, కాండం చివరలను కత్తిరించండి.
- ఆకులను వేరు చేసి, వాటిని నీటిలో పడవేసి, వాటిని మీ చేతులతో చుట్టుముట్టండి. పాలకూరను ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు నీటిలో వదిలేయండి, ఏదైనా ధూళి లేదా ఇసుక అడుగున స్థిరపడటానికి వీలు కల్పించండి, తరువాత ఆకులను నీటిలోంచి ఎత్తివేసి, కోలాండర్లో వేయండి. పాలకూర ఇంకా ఇసుకతో ఉంటే, నీటిని మార్చి మళ్ళీ కడగాలి.
- పాలకూరను పూర్తిగా ఆరబెట్టండి. ఆకులను చిన్న బ్యాచ్‌లలో సలాడ్ స్పిన్నర్‌లో ఉంచండి, ఒకేసారి సగం కంటే ఎక్కువ నిండకూడదు మరియు ఆకులను పొడిగా తిప్పండి. ప్రతి బ్యాచ్ తర్వాత స్పిన్నర్ నుండి నీటిని ఖాళీ చేయండి.
- శుభ్రమైన డిష్ టవల్ లేదా పేపర్ తువ్వాళ్లపై ఆకులను ఒకే పొరలో వేయండి, ఆపై ఏదైనా అదనపు తేమ ఆకులను వదిలించుకోవడానికి టవల్ పైకి చుట్టండి. .
మాస్టర్ క్లాస్
మీ కోసం సూచించబడింది
ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.
గోర్డాన్ రామ్సేవంట I నేర్పుతుంది
మరింత తెలుసుకోండి వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్
వంట నేర్పుతుంది
మరింత తెలుసుకోండి ఆలిస్ వాటర్స్ఇంటి వంట కళను బోధిస్తుంది
ఫ్యాషన్ డిజైన్ కోసం ఎలా గీయాలిమరింత తెలుసుకోండి థామస్ కెల్లర్
వంట పద్ధతులు నేర్పుతుంది I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లు
ఇంకా నేర్చుకోసలాడ్ స్పిన్నర్ అంటే ఏమిటి?
సలాడ్ స్పిన్నర్ అనేది సరసమైన వంటగది సాధనం, ఇది సలాడ్లు తయారు చేయడం ఆనందించే వ్యక్తులకు ప్రిపరేషన్ టైమ్ బ్రీజ్ చేస్తుంది. మీరు లేకుండా ఆకుకూరలను తగినంతగా కడగవచ్చు, పాలకూరను ఎండబెట్టడంలో సలాడ్ స్పిన్నర్ వేగం మరియు సామర్థ్యం స్ఫుటమైన, అధిక-నాణ్యత సలాడ్లకు దారితీస్తుంది.
సలాడ్ గ్రీన్స్ ఎలా నిల్వ చేయాలి
పొడి సలాడ్ ఆకుకూరలను సీలబుల్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి, ఆపై గాలిని బయటకు నొక్కండి. బ్యాగ్‌ను గట్టిగా మూసివేసి, ఆపై మీ రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో నిల్వ చేయండి.
వంట గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?
మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. ఆలిస్ వాటర్స్, గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించే ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.
