దుంపలు వర్సెస్ రైజోమ్స్: తేడా ఏమిటి?

రూట్ వెజిటబుల్ అనేది విస్తృత వర్గం, ఇది తరచుగా బంగాళాదుంపలు, పార్స్నిప్స్ మరియు టర్నిప్స్ వంటి భూగర్భంలో పెరిగిన వివిధ రకాల మొక్కలను సూచిస్తుంది. అన్ని మూల కూరగాయలు సంబంధం ఉన్నట్లు అనిపించినప్పటికీ, నేల క్రింద చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి, అవి భిన్నంగా ఉంటాయి. రూట్ కూరగాయల యొక్క రెండు సాధారణ వర్గాలు తరచుగా గందరగోళం చెందుతాయి: దుంపలు మరియు రైజోములు.

విభాగానికి వెళ్లండి

• దుంపలు అంటే ఏమిటి?
• రైజోమ్ అంటే ఏమిటి?
• దుంపలు మరియు రైజోమ్‌ల మధ్య తేడా ఏమిటి?
• ఇతర రూట్ పంటలకు ఉదాహరణలు
• ఇంకా నేర్చుకో
• రాన్ ఫిన్లీ యొక్క మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

కమ్యూనిటీ కార్యకర్త మరియు స్వీయ-బోధన తోటమాలి రాన్ ఫిన్లీ ఏ ప్రదేశంలోనైనా తోటపని, మీ మొక్కలను పెంచుకోవడం మరియు మీ స్వంత ఆహారాన్ని ఎలా పెంచుకోవాలో చూపిస్తుంది.

దుంపలు అంటే ఏమిటి?

స్టెమ్ దుంపలు లేదా నిజమైన దుంపలు భూగర్భంలో పెరిగే ఉబ్బెత్తుగా మార్పు చెందిన కాండం. భవిష్యత్తులో పెరుగుతున్న సీజన్లలో శీతాకాలంలో మనుగడ మరియు పునరుత్పత్తి కోసం పోషకాలను నిల్వ చేయడానికి గడ్డ భూగర్భంలో పెరుగుతుంది. భూగర్భంలో పెరుగుతున్న దుంపలు స్టోలోన్స్ అని పిలువబడే కొత్త కాండం వంటి ఆఫ్-రెమ్మల ద్వారా అసలు కాండంతో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి. కాండం గడ్డ దినుసు యొక్క లక్షణాలు ఆకు మొక్కలు, అధిక పిండి పదార్ధం మరియు నేల ఉపరితలం దగ్గర పెరిగే ధోరణి. దుంపల తినదగిన సాధారణ ఉదాహరణలు బంగాళాదుంపలు, జికామా, సన్‌చోక్స్ మరియు యమ్ములు.

రూట్ దుంపలు (వంటివి తీపి బంగాళాదుంపలు లేదా కాసావా) తరచుగా ఈ వర్గంలో పొరపాటుగా వర్గీకరించబడతాయి, కాని అవి వాపు మూలాలను కలిగి ఉన్నందున (కాండం కాకుండా) అవి నిజమైన గడ్డ దినుసు అంటే ఏమిటో సాంకేతిక బిల్లుకు సరిపోవు.

రైజోమ్ అంటే ఏమిటి?

ఒక రైజోమ్ అనేది ఒక రకమైన మొక్కల కాండం, ఇది భూగర్భంలో అడ్డంగా పెరుగుతుంది మరియు దాని ఉపరితలంపై నోడ్స్ నుండి కొత్త మొక్కలను మొలకెత్తుతుంది. రైజోమ్ యొక్క ముఖ్య ఉద్దేశ్యం కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లను నిల్వ చేయడం, కాబట్టి రైజోమాటస్ మొక్క పెరుగుతున్న .తువుల మధ్య జీవించగలదు. రైజోమాటస్ మొక్కలకు ఉదాహరణలు అల్లం, పసుపు, ఆస్పరాగస్, లోయ యొక్క లిల్లీ మరియు కాన్నా లిల్లీ.

దుంపలు మరియు రైజోమ్‌ల మధ్య తేడా ఏమిటి?

దుంపలు మరియు రైజోములు రెండూ సవరించిన భూగర్భ మొక్కల కాండం, ఇవి నిల్వ అవయవాలుగా పనిచేస్తాయి, కానీ అవి రెండు విభిన్న మార్గాల్లో పనిచేస్తాయి:

• వృద్ధి నమూనా : దుంపలు ఏ దిశలోనైనా పెరుగుతాయి, అయితే రైజోములు భూమి క్రింద అడ్డంగా పెరుగుతాయి మరియు అవి పెరిగేకొద్దీ భూగర్భ కాండం వెంట కొత్త పెరుగుదలను మొలకెత్తుతాయి.
• పునరుత్పత్తి : దుంపలు మరియు బెండులు రెండూ కొత్త మొక్కలను సృష్టించగలవు, కాని అవి కొద్దిగా భిన్నమైన మార్గాల్లో చేస్తాయి. దుంపలలో నోడ్స్ (తరచుగా బంగాళాదుంప దుంపలపై కళ్ళు అని పిలుస్తారు) ఇవి మాంసం మీద ఎక్కడైనా కనిపిస్తాయి మరియు కొత్త రెమ్మలు మరియు కొత్త మూలాలు రెండింటినీ మొలకెత్తుతాయి, అయితే రైజోములు పెరుగుదల దిగువన మూలాలను మొలకెత్తుతాయి మరియు పైభాగంలో ఉంటాయి.

ఇతర రూట్ పంటలకు ఉదాహరణలు

నిజమైన కాండం దుంపలుగా తప్పుగా వర్గీకరించబడిన భూగర్భ పంటలు చాలా ఉన్నాయి. దుంపలుగా తప్పుగా గుర్తించబడిన కొన్ని మొక్కలు:

• రూట్ దుంపలు : రూట్ దుంపలు వాటి పోషకాలను నిల్వ చేసే వాపు మూలాల ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి. తినదగిన రూట్ దుంపల ఉదాహరణలు తీపి బంగాళాదుంపలు / బంగాళాదుంపలు మరియు కాసావా / కాసావా (రూట్ గడ్డ దినుసు). ట్యూబరస్ మూలాల నుండి పెరుగుతున్న ఇతర మొక్కలలో (అవి తినదగినవి కావు) డహ్లియాస్, డేలీలీస్, పియోనీలు, సైక్లామెన్ మరియు ట్యూబరస్ బిగోనియాస్ ఉన్నాయి.
• వేసవి మరియు వసంత గడ్డలు : గడ్డలు దుంపల మాదిరిగానే భూగర్భ కాండాలను ఉబ్బినప్పటికీ వాటి పెరుగుదల సరళి భిన్నంగా ఉంటుంది. అసలు బల్బ్ యొక్క పునాది నుండి కొత్త బల్బులు పెరుగుతాయి, అయితే దుంపలు వాటి ఉపరితలంపై మొగ్గలను అభివృద్ధి చేస్తాయి మరియు అక్కడ నుండి కొత్త కాడలు మొలకెత్తుతాయి. తినదగిన బల్బులకు ఉదాహరణలు ఉల్లిపాయలు, లోహాలు మరియు వెల్లుల్లి. తినదగని బల్బులకు ఉదాహరణలు డాఫోడిల్స్, అమరిల్లిస్, క్రోకస్, తులిప్స్, కానస్, గ్లాడియోలస్ మరియు హైసింత్స్.
• పురుగులు : కాండం దుంపల మాదిరిగా పోషక నిల్వ కోసం పురుగులు భూగర్భ కాండం కలిగివుంటాయి, కాని దుంపలు ఒక బేసల్ ప్లేట్ (మూలం పెరిగే మొక్క యొక్క చదునైన భాగం) కలిగి ఉంటాయి, అయితే దుంపలు లేవు. యొక్క ఉదాహరణలు corms టారో (కోకోయమ్స్ లేదా మలంగా అని కూడా పిలుస్తారు), కలాడియం (ఏనుగు చెవులు) మరియు ఫ్రీసియాస్ ఉన్నాయి.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

తోటపని నేర్పుతుంది

వంట I నేర్పుతుంది

పరిరక్షణ నేర్పుతుంది

వంట నేర్పుతుంది

ఇంకా నేర్చుకో

'గ్యాంగ్స్టర్ గార్డనర్' అని స్వీయ-వర్ణించిన రాన్ ఫిన్లీతో మీ స్వంత తోటను పెంచుకోండి. మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు తాజా మూలికలు మరియు కూరగాయలను ఎలా పండించాలో నేర్చుకోండి, మీ ఇంటి మొక్కలను సజీవంగా ఉంచండి మరియు మీ సంఘాన్ని - మరియు ప్రపంచాన్ని - మంచి ప్రదేశంగా మార్చడానికి కంపోస్ట్‌ను వాడండి.