ఫ్రెంచ్ కోసం, రొట్టె ముక్క ఇది జాతీయ జన్మహక్కు మరియు స్వతంత్ర పదార్ధం కంటే చాలా ఎక్కువ. ఫ్రెంచ్ రొట్టె వ్యక్తీకరణ మరియు సాంప్రదాయం గురించి, మరియు అసంఖ్యాక వైవిధ్యాలు మరియు శైలులు ప్రతి ఒక్కరికి రోజువారీ జీవితంలో కొరియోగ్రఫీలో స్థానం కలిగి ఉంటాయి.
మా అత్యంత ప్రాచుర్యంఉత్తమ నుండి నేర్చుకోండి
100 కంటే ఎక్కువ తరగతులతో, మీరు కొత్త నైపుణ్యాలను పొందవచ్చు మరియు మీ సామర్థ్యాన్ని అన్‌లాక్ చేయవచ్చు. గోర్డాన్ రామ్సేవంట నేను అన్నీ లీబోవిట్జ్ఫోటోగ్రఫి ఆరోన్ సోర్కిన్స్క్రీన్ రైటింగ్ అన్నా వింటౌర్సృజనాత్మకత మరియు నాయకత్వం deadmau5ఎలక్ట్రానిక్ మ్యూజిక్ ప్రొడక్షన్ బొబ్బి బ్రౌన్మేకప్ హన్స్ జిమ్మెర్ఫిల్మ్ స్కోరింగ్ నీల్ గైమాన్కథ యొక్క కథ డేనియల్ నెగ్రేనుపోకర్ ఆరోన్ ఫ్రాంక్లిన్టెక్సాస్ స్టైల్ Bbq మిస్టి కోప్లాండ్సాంకేతిక బ్యాలెట్ థామస్ కెల్లర్వంట పద్ధతులు I: కూరగాయలు, పాస్తా మరియు గుడ్లుప్రారంభించడానికివిభాగానికి వెళ్లండి
- 13 ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్ రకాలు
- మరిన్ని కోసం సిద్ధంగా ఉన్నారా?
- అపోలోనియా పోయిలేన్ మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
13 ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్ రకాలు
బహిరంగ ముఖం గల టార్టైన్ యొక్క స్థావరంగా, కేఫ్ la లైట్ యొక్క ఆవిరి కప్పుతో అల్పాహారం కోసం వడ్డిస్తారు, లేదా జున్ను మరియు చార్కుటెరీ యొక్క పార్క్‌సైడ్ స్ప్రెడ్‌తో పాటు ఆనందించండి, ఈ సందర్భానికి సరైన ఫ్రెంచ్ రొట్టె ఉంది:
- బాగ్యుట్ : ఫ్రెంచ్ వంటలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రొట్టెలలో ఫ్రెంచ్ బాగెట్ ఒకటి, ఇది పగుళ్లు, మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ మరియు దిండు నమలడానికి ప్రసిద్ది చెందింది. 26-అంగుళాల పొడవైన సన్నని రొట్టె మొదట 1800 ల చివరలో వాడుకలోకి వచ్చింది, మరియు 1920 నాటికి అధికారికంగా ధర, బరువు మరియు పొడవు ద్వారా నిర్వచించబడింది. మరియు ప్రామాణిక బాగెట్ ప్రారంభం మాత్రమే: శాండ్‌విచ్‌ల కోసం, డెమి-బాగెట్ లేదా సగం బాగెట్ ఉంది ; ది స్ట్రింగ్ , లేదా స్ట్రింగ్, అదనపు సన్నని ఆకారంలో; మరియు బెటార్డ్, విస్తృత, ఎక్కువ పొడవైన రొట్టె.
- బ్రెడ్ బాల్ : సంతకం బంతి ఆకారంతో ఉన్న ఈ సాంప్రదాయ రౌండ్ రొట్టె నాలుగు సాధారణ పదార్ధాల నుండి తయారవుతుంది: నీరు, రొట్టె పిండి, పులియబెట్టిన ఏజెంట్ (బేకర్ ఈస్ట్) మరియు ఉప్పు. బౌల్, ఫ్రెంచ్ ఫర్ బాల్, మీరు ఆకలి పుట్టించే ఆలివ్ నూనెలో ముంచవచ్చు లేదా వివిధ మాంసాలు మరియు చీజ్‌లతో పాటు వడ్డించవచ్చు.
- బ్రియోచే : రిచ్ బ్రియోచే ఒక బౌలంగరీ ప్రధానమైనది French ఫ్రెంచ్ బేకరీలు మరియు పటిస్సేరీలలో మీరు కనుగొనే కొన్ని ఉత్పత్తులలో ఇది ఒకటి. 100 శాతం తెల్ల పిండి, గుడ్లు, వెన్న మరియు కొద్దిగా చక్కెరతో తయారైన ఈ తీపి రొట్టె తయారు చేయడం సంక్లిష్టంగా లేదు, అయితే అధిక కొవ్వు పదార్ధం ఉన్నందున దీనికి సుదీర్ఘమైన, సున్నితమైన కండరముల పిసుకుట / పట్టుట అవసరం. ఇది కృషికి విలువైనది-ఫలితం వేడి చాక్లెట్‌లో మునిగిపోవాలని వేడుకునే గట్టి ముక్కతో కూడిన గొప్ప మరియు అవాస్తవిక రొట్టె.
- పెరుగుతోంది : ఈ సాంప్రదాయ అల్పాహారం ప్రధానమైనది పేస్ట్రీ మరియు రొట్టెగా డబుల్ డ్యూటీని లాగుతుంది. నెలవంక ఆకారం మరియు బట్టీ రంగుకు ప్రసిద్ధి చెందింది పెరుగుతోంది మీరు రుచికరమైన మాంసాలు మరియు చీజ్‌లు లేదా జామ్ మరియు చాక్లెట్ వంటి స్వీట్స్‌తో జత చేయగల సౌకర్యవంతమైన బ్రెడ్ ఎంపిక.
- ఫౌగాస్సే : గోధుమ చెవిని ప్రేరేపించడానికి ఉద్దేశించిన విలక్షణమైన స్లాష్‌ల ద్వారా గుర్తించదగిన ఫ్లాట్‌బ్రెడ్ తరహా రొట్టె అయిన ఫౌగాస్సే, ఫ్రాన్స్‌లోని ప్రోవెన్స్‌తో ఎక్కువగా సంబంధం కలిగి ఉంది. యొక్క బంధువు ఇటాలియన్ ఫోకస్సియా , fougasse కొన్నిసార్లు ఆలివ్, ఆంకోవీస్, జున్ను మరియు వెల్లుల్లి వంటి రుచికరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది.
- గింజ రొట్టె : ఈ తృణధాన్యం గింజ రొట్టె గోధుమ చక్కెర, అక్రోట్లను, వెచ్చని పాలు మరియు గోధుమ పిండితో తయారు చేస్తారు, ఇవి సంక్లిష్టమైన రుచులు మరియు అల్లికల శ్రేణిని సృష్టిస్తాయి. గింజ రొట్టె మృదువైన చీజ్‌లతో జత మరియు జామ్ లేదా జెల్లీ వంటి వ్యాప్తి.
- బ్రిక్ బ్రెడ్ : బ్రిక్ బ్రెడ్ నార్మాండీ నుండి విలక్షణమైన, శంఖం-ఎస్క్యూ చారలు మరియు వెచ్చని, బట్టీ రంగుతో కూడిన సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ రొట్టె. సుదీర్ఘ కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ప్రక్రియకు ధన్యవాదాలు, brié రొట్టె గట్టి చిన్న ముక్కతో చాలా దట్టమైన రొట్టె.
- మొత్తం గోధుమ రొట్టె : మొత్తం గోధుమ రొట్టె గట్టి, తేమతో కూడిన చిన్న ముక్కతో మొత్తం గోధుమ రొట్టె రొట్టె. ఈ చీవీ బ్రౌన్ బ్రెడ్ సాధారణంగా దాని మిశ్రమాలలో తెల్లటి పిండిని కలిగి ఉంటుంది; సమగ్ర రొట్టె , ఇదే తరహా రొట్టెను 100 శాతం మొత్తం గోధుమ పిండితో తయారు చేస్తారు.
- క్రౌన్ బ్రెడ్ : క్రౌన్ బ్రెడ్ , బ్రెడ్ కిరీటం కోసం ఫ్రెంచ్, దాని ప్రత్యేకమైన కిరీటం ఆకారం నుండి దాని పేరు వచ్చింది. మృదువైన రొట్టెలో పుల్లని చిన్న రోల్స్ ఉంటాయి, ఇవి సూప్‌లు, చీజ్‌లు లేదా తీపి స్ప్రెడ్‌లతో కూల్చివేసి ఆనందించవచ్చు.
- బెల్లము : ఈ శీఘ్ర రొట్టె రై పిండి, తేనె మరియు దాల్చినచెక్క వంటి వెచ్చని మసాలా దినుసులతో తయారవుతుంది. మసాలా రొట్టె కోసం ఫ్రెంచ్, బెల్లము ఒక కేక్ మరియు రొట్టె మధ్య ఒక క్రాస్, సాధారణంగా ఫోయ్ గ్రాస్, ఫ్రెష్ చీజ్‌లు మరియు కాన్ఫిట్‌లకు తోడుగా ఉపయోగపడుతుంది.
- దేశం రొట్టె : ఒక పుల్లని స్టార్టర్ మరియు మొత్తం గోధుమ పిండితో తయారు చేసిన మోటైన, హృదయపూర్వక దేశం రొట్టె, ఈ పాత-కాలపు రొట్టె శాన్ఫ్రాన్సిస్కో పుల్లని వలె చిక్కగా లేదు మరియు దాని కంటే కఠినమైన చిన్న ముక్కను కలిగి ఉంటుంది పుల్లని రొట్టె -ది ఇతర ఫ్రెంచ్ గోధుమ పులుపు రొట్టె. ఇలా కూడా అనవచ్చు నొప్పి మైఖే , దేశం రొట్టె జామ్ కోసం సరైన గ్రాహకం లేదా శాండ్‌విచ్‌లు తయారు చేయడానికి అనువైనది.
- పెయిన్ డి మి : పెయిన్ డి మి , రొట్టె ముక్కల కోసం ఫ్రెంచ్, ఇది మెత్తటి తెల్లటి రొట్టె, ఇది క్రస్ట్ మీద తేలికగా ఉంటుంది. శాండ్‌విచ్ బ్రెడ్ రెసిపీలో వాణిజ్య ఈస్ట్ ఉంటుంది, ఇది తేలికపాటి రుచి మరియు ఏకరీతి ఆకృతిని సృష్టిస్తుంది. పెయిన్ డి మి ఒక ఆదర్శవంతమైన శాండ్‌విచ్ రొట్టె ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ (ఫ్రెంచ్ టోస్ట్) లేదా క్రౌటన్లు.
- రై బ్రెడ్ : రై బ్రెడ్ మాల్టీ, చాక్లెట్ రుచితో నిండిన మోటైన ఫ్రెంచ్ రై బ్రెడ్. రై , పోషక-పేలవమైన మట్టిలో వర్ధిల్లుతున్న ఒక చల్లని-హార్డీ ధాన్యం, ఒకప్పుడు ఉత్తర మరియు తూర్పు ఐరోపాలో ప్రధానమైన ఆహారం.
మరిన్ని కోసం సిద్ధంగా ఉన్నారా?
మేము మీకు రక్షణ కల్పించాము. మీరు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతారు (మేము అక్కడ ఏమి చేసామో చూడండి?) ది మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వం , కొంత నీరు, పిండి, ఉప్పు మరియు ఈస్ట్, మరియు అపోలోనియా పోయిలీన్ - పారిస్ యొక్క ప్రీమియర్ బ్రెడ్ తయారీదారు మరియు శిల్పకళా రొట్టె ఉద్యమం యొక్క ప్రారంభ వాస్తుశిల్పులలో ఒకరైన మా ప్రత్యేక పాఠాలు. మీ స్లీవ్స్‌ను పైకి లేపండి మరియు బేకింగ్ చేయండి.
అపోలోనియా పోయిలీన్ బ్రెడ్ బేకింగ్ నేర్పిస్తాడు గోర్డాన్ రామ్సే వంట నేర్పి I వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్ వంట నేర్పిస్తాడు ఆలిస్ వాటర్స్ ఇంటి వంట కళను బోధిస్తాడు
