అన్ని సల్సాలు టోర్టిల్లా చిప్-డిప్పింగ్ రకానికి చెందినవి కావు పికో డి గాల్లో లేదా స్మోకీ టమోటా-ఆధారిత మెక్సికన్ రెస్టారెంట్-శైలి సల్సాలు టేబుల్‌సైడ్ గ్వాకామోల్‌తో పాటు కనిపిస్తాయి; వాటిలో కొన్ని, వంటివి బ్రేవ్ సాస్ , అంగిలి ప్రక్షాళన మరియు విరామచిహ్నాలు రెండింటిలా వ్యవహరించండి, టేబుల్‌పై ఉన్న ప్రతి వంటకానికి ప్రకాశవంతమైన కిక్‌ని అందిస్తుంది.
మెక్సికన్ సల్సా బ్రావా ఒక సాస్ మరియు తాజా సంభారం మధ్య ఎక్కడో నివసిస్తుంది (మిడిల్ ఈస్టర్న్ మాదిరిగానే అచార్ ), రెండు ప్రపంచాలలోని ఉత్తమమైన వాటిని మీకు తెస్తుంది. ఇది సులభమైన వంటకం, ఇది ఎల్లప్పుడూ ఇంట్లో ఉత్తమమైన సల్సాను కలిగి ఉండే వ్యక్తిని చేస్తుంది.
విభాగానికి వెళ్లండి
- సల్సా బ్రావా అంటే ఏమిటి?
- గాబ్రియేలా కామారా యొక్క సల్సా బ్రావా రెసిపీ
- గాబ్రియేలా కోమారా యొక్క మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి
సల్సా బ్రావా అంటే ఏమిటి?
ఈ సల్సా రెసిపీ పేరు భయంకరమైనది మరియు మంచి కారణంతో- ముడి హబనేరోస్ సూపర్ స్పైసి . సల్సా బ్రావా అనేది ప్రకాశవంతమైన, తాజా రుచి కలిగిన శీఘ్ర-pick రగాయ సల్సా, ఇది సీఫుడ్ మరియు తోస్టాడాస్ వంటి మెక్సికన్ ఆహారాలతో జత చేస్తుంది, సూప్‌లు , టాకోస్ మరియు మీ మాంసం ఎంపిక. సల్సా బ్రావా కంటే టేబుల్‌కి ఎక్కువ చురుకుదనం తెస్తుంది సల్సా వెర్డే వంటిది , ఇది సాధారణంగా దాని రుచి కోసం జలపెనో మిరియాలు మరియు కొత్తిమీరపై ఆధారపడుతుంది.
గాబ్రియేలా కామారా యొక్క సల్సా బ్రావా రెసిపీ
ఇమెయిల్ రెసిపీ0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి
పనిచేస్తుంది
4ప్రిపరేషన్ సమయం
10 నిమిమొత్తం సమయం
30 నిమికుక్ సమయం
20 నిమికావలసినవి
- 1,100 గ్రా
- 800 గ్రా తెల్ల ఉల్లిపాయ
- 150 గ్రా హబనేరో మిరపకాయలు
- 6 గ్రా ఉప్పు
- 18 గ్రా పొడి ఒరేగానో
- 80 ఎంఎల్ తాజా సున్నం రసం
- 50 మి.లీ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
- ఉల్లిపాయ చర్మం యొక్క బయటి పొరను తొలగించండి. కట్టింగ్ బోర్డ్ కట్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి మరియు సన్నని సగం చంద్రులుగా ముక్కలు చేయండి. మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉల్లిపాయలను ఉంచండి, మీ వేళ్ళతో ముక్కలను వేరు చేసి, అవన్నీ సమానంగా మెరినేట్ అయ్యేలా చూసుకోండి.
- ప్లాస్టిక్ చేతి తొడుగులు వేసి, హబనేరో చిల్లీలను క్రాస్వైస్-కాండం, విత్తనాలు మరియు అన్నీ ముక్కలు చేయండి-ఫలితంగా పువ్వులను పోలి ఉండే సన్నని ముక్కలు. ఉల్లిపాయతో గిన్నెలో హబనేరోస్ జోడించండి. చేతి తొడుగులు ఇంకా ఉన్నందున, కలపడానికి మీ చేతులతో కలపండి.
- చేతి తొడుగులు తొలగించండి. హబనేరో-ఉల్లిపాయ మిశ్రమానికి ఉప్పు, ఒరేగానో, సున్నం రసం మరియు ఆలివ్ నూనె జోడించండి. కలపడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి.
- వడ్డించే ముందు సల్సాను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 20 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. ఈ సల్సా బ్రావా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 2 వారాల వరకు ఉంచుతుంది.
మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.
