గాబ్రియేలా కోమారా యొక్క రా గ్రీన్ సాస్ రెసిపీ

మెక్సికోలో, ప్రతి ప్రాంతానికి స్థానిక పదార్థాలు మరియు స్థానిక అంగిలి ఆధారంగా ప్రత్యేకమైన సల్సా ఉంటుంది. రా సాస్ - వంటి గ్రీన్ సాస్ మరియు పికో డి గాల్లో కాల్చిన కూరగాయలు మరియు కాల్చిన చిల్లీస్ యొక్క లోతైన రుచిపై ఆధారపడే ఇతరుల మాదిరిగా కాకుండా ఉడికించాలి.

సల్సా వెర్డే, లేదా గ్రీన్ సల్సా, ఆకుపచ్చ పదార్ధాల యొక్క పచ్చని ప్రొఫైల్ నుండి దాని పేరును పొందింది: తాజా ఆకుపచ్చ టొమాటిల్లోస్, గ్రీన్ చిల్లీస్, పూర్తిగా పండిన అవోకాడో, కొన్ని సుగంధ కొత్తిమీర మరియు స్ఫుటమైన పాలకూర. ఫలితం టాకోస్ నుండి తమల్స్ మరియు అంతకు మించిన ప్రతిదానికీ మసాలా-కాని-చల్లని, ప్రకాశవంతమైన గుల్మకాండ పాత్రను జోడిస్తుంది.

విభాగానికి వెళ్లండి

• ముడి గ్రీన్ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలో గాబ్రియేలా కోమారా ప్రదర్శించండి
• సల్సా వెర్డెకు సేవ చేయడానికి 5 మార్గాలు
• గాబ్రియేలా కోమారా యొక్క సల్సా వెర్డే రెసిపీ
• గాబ్రియేలా కోమారా యొక్క మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

ప్రముఖ చెఫ్ గాబ్రియేలా సెమారా ప్రజలను ఒకచోట చేర్చే మెక్సికన్ ఆహారాన్ని తయారుచేసే తన విధానాన్ని పంచుకున్నారు: సాధారణ పదార్థాలు, అసాధారణమైన సంరక్షణ.

ముడి గ్రీన్ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలో గాబ్రియేలా కోమారా ప్రదర్శించండి

గాబ్రియేలా చాంబర్

మెక్సికన్ వంట నేర్పుతుంది

సల్సా వెర్డెకు సేవ చేయడానికి 5 మార్గాలు

మొదటి నుండి సల్సా వెర్డెను తయారు చేయడం ఒక బ్రీజ్, మరియు మీరు దాన్ని చేతిలో పెట్టుకున్న తర్వాత, మీరు ఆలోచించగలిగే ప్రతిదానితో ఇది బాగా సాగుతుంది. సల్సా వెర్డెకు సేవ చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి:

• టాకోస్ : టాకో కంటే బహుముఖ కాన్వాస్ లేదు: కార్నిటాస్ నుండి కార్నే అసడా వరకు సల్సా వెర్డే ఎలాంటి టాకోకు సహజ భాగస్వామి. చికెన్ టింగా .
• తమల్స్ మరియు సూప్‌లు : సల్సా వెర్డే యొక్క మట్టి తీపి పదాలను కలిగి ఉన్న దేనికైనా సరైన పూరకంగా ఉంటుంది ద్రవ్యరాశి , తమల్స్, సోప్స్, క్యూసాడిల్లాస్ వంటివి తాజాది టోటోపోస్ , లేదా టోర్టిల్లా చిప్స్ .
• ఎంచిలాదాస్ : ఎంచిలాదాస్ వంటి కాల్చిన, క్యాస్రోల్ తరహా వంటలలో ప్రకాశాన్ని తీసుకురావడానికి సల్సా వెర్డే ఉపయోగించండి.
• విడాకులు తీసుకున్న గుడ్లు : హ్యూవోస్ డివోర్సియాడోస్ యొక్క సమతుల్య అల్పాహారం తీసుకోండి: సల్సా వెర్డేలో సగం, మరియు మరొకటి రెడ్ సాస్ .
• కాల్చిన మాంసం : కాల్చిన చేప లేదా మాంసంతో పాటు సల్సా వెర్డేను సర్వ్ చేయండి; చల్లని ఆమ్లత్వం మరియు తాజా రుచి ఉప్పగా ఉండే పొగ మరియు చార్‌కు లెవిటీని జోడిస్తుంది.

గాబ్రియేలా కోమారా యొక్క సల్సా వెర్డే రెసిపీ

0 రేటింగ్స్| ఇప్పుడు రేట్ చేయండి

తయారీలను

ప్రిపరేషన్ సమయం

మొత్తం సమయం

కుక్ సమయం

కావలసినవి

ఈ ముడి, క్రీము సల్సా తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇది మీడియం వేడి మరియు సువాసనను ప్యాక్ చేస్తుంది. మీరు ఇక్కడ చిన్న రత్నం పాలకూరకు బదులుగా రొమైన్ హృదయాలను ఉపయోగించవచ్చు; మిశ్రమానికి తాజాదనం మరియు స్ఫుటత జోడించడం ఆలోచన. చాలా పండిన అవోకాడోను వెతకండి-బయటి నుండి తేలికగా తాకినప్పుడు ఎటువంటి ప్రతిఘటన ఇవ్వకూడదు మరియు ఒక చెంచా నొక్కేంత మృదువుగా ఉండాలి.

టొమాటిల్లోస్, మెక్సికన్ హస్క్ టమోటా అని పిలువబడే ఒక రకమైన ఆకుపచ్చ టమోటా తాజాగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం ro కాల్చిన టొమాటిల్లోస్ యొక్క తయారుగా ఉన్న సంస్కరణలు సాస్ మెరుస్తూ ఉండటానికి అవసరమైన ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లతను కలిగి ఉండవు. తాజా టొమాటిల్లోస్ సాధారణంగా లాటిన్ లేదా రైతుల మార్కెట్లలో లభిస్తాయి మరియు మీ స్థానిక సూపర్ మార్కెట్లో లభిస్తాయి.

• 860 గ్రా చిన్న టొమాటిల్లోస్
• 20 గ్రా తెల్ల ఉల్లిపాయ, సుమారుగా తరిగిన
• 35 గ్రా కొత్తిమీర ఆకులు
• 2 గ్రా వెల్లుల్లి లవంగాలు, సగానికి కట్
• 20 గ్రా చిల్స్ సెరానోస్ లేదా జలపెనోస్, డెస్టెమ్డ్
• 20 గ్రా చిన్న రత్నం పాలకూర
• 165 గ్రా అవోకాడో
• 140 ఎంఎల్ నీరు
• రుచికి ఉప్పు

1. బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కు అన్ని పదార్ధాలను జోడించి, మృదువైన మరియు కలిపే వరకు అధిక వేగంతో కలపండి.
2. మసాలా కోసం రుచి మరియు అవసరమైతే ఎక్కువ ఉప్పు జోడించండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.

మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వంతో మంచి చెఫ్ అవ్వండి. గాబ్రియేలా సెమారా, చెఫ్ థామస్ కెల్లెర్, మాస్సిమో బొటురా, డొమినిక్ అన్సెల్, గోర్డాన్ రామ్సే, ఆలిస్ వాటర్స్ మరియు మరెన్నో సహా పాక మాస్టర్స్ బోధించిన ప్రత్యేకమైన వీడియో పాఠాలకు ప్రాప్యత పొందండి.