మీ ఇంటి తోటలో జపనీస్ వంకాయలను ఎలా పెంచుకోవాలి

వంకాయలు నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందిన శాశ్వత, వెచ్చని-వాతావరణ కూరగాయలు, ఇవి గ్రిల్లింగ్, పిక్లింగ్ మరియు కదిలించు-ఫ్రై మరియు బాబా ఘనౌష్ వంటి వంటలలో చేర్చడానికి అనువైనవి. జపనీస్ వంకాయ ఒక ప్రత్యేకమైన సాగు, ఇది ఏ కూరగాయల తోటకైనా అద్భుతంగా ఉంటుంది.

కథలో ప్రధాన పాత్ర అంటారు

విభాగానికి వెళ్లండి

• జపనీస్ వంకాయ అంటే ఏమిటి?
• జపనీస్ వంకాయ మరియు గ్లోబ్ వంకాయ మధ్య తేడా ఏమిటి?
• జపనీస్ వంకాయను ఎప్పుడు నాటాలి
• జపనీస్ వంకాయను ఎలా నాటాలి
• జపనీస్ వంకాయలను ఎలా చూసుకోవాలి
• జపనీస్ వంకాయలను ఎలా పండించాలి
• ఇంకా నేర్చుకో
• రాన్ ఫిన్లీ యొక్క మాస్టర్ క్లాస్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

కమ్యూనిటీ కార్యకర్త మరియు స్వీయ-బోధన తోటమాలి రాన్ ఫిన్లీ ఏ ప్రదేశంలోనైనా తోటపని, మీ మొక్కలను పెంచుకోవడం మరియు మీ స్వంత ఆహారాన్ని ఎలా పెంచుకోవాలో చూపిస్తుంది.

జపనీస్ వంకాయ అంటే ఏమిటి?

జపనీస్ వంకాయ వంకాయ యొక్క పొడవైన మరియు సన్నని సాగు ( సోలనం మెలోంగెనా , సున్నితమైన చర్మం మరియు తేలికపాటి, తీపి రుచితో). హరి, ఇచిబాన్, మాకియావ్, మిలియనీర్ మరియు లిటిల్ ఫింగర్స్‌తో సహా అనేక రకాల జపనీస్ వంకాయలు పింక్, ఆకుపచ్చ, ple దా మరియు నలుపు రంగులలో ఉన్నాయి.

జపనీస్ వంకాయ మరియు గ్లోబ్ వంకాయ మధ్య తేడా ఏమిటి?

జపనీస్ వంకాయలు మరియు గ్లోబ్ వంకాయలు వంకాయ కుటుంబంలో రెండు ముఖ్యమైన తేడాలు ఉన్నాయి:

• ఆకారం : గ్లోబ్ వంకాయలు ఒక ప్రామాణిక అమెరికన్ వంకాయ, ఇవి గుండ్రని ముగింపుతో పెద్దవిగా మరియు భారీగా పెరుగుతాయి. జపనీస్ వంకాయ రకాలు పొడవైన మరియు సన్నని పండ్లు, ఇవి గ్లోబ్ వంకాయ కంటే ముదురు- ple దా దోసకాయ లాగా కనిపిస్తాయి.
• చర్మం : గ్లోబ్ వంకాయల చర్మం మందపాటి మరియు ధృ dy నిర్మాణంగలది, మరియు వంట చేసే ముందు చెఫ్‌లు దాన్ని తొలగిస్తారు. దీనికి విరుద్ధంగా, జపనీస్ వంకాయల చర్మం సున్నితమైనది, సన్నగా ఉంటుంది మరియు పై తొక్క అవసరం లేదు, తినడం సులభం చేస్తుంది.
• రుచి : గ్లోబ్ వంకాయలు కొద్దిగా చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి చెఫ్‌లు వాటిని తయారుచేసేటప్పుడు ఉప్పు వేయడం లేదా మసాలా చేయడం ఇష్టపడతారు. జపనీస్ వంకాయలు తీపి రంగుతో తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఎక్కువ ఉప్పు లేదా చేర్పులు అవసరం లేదు.

జపనీస్ వంకాయను ఎప్పుడు నాటాలి

జపనీస్ వంకాయలు మంచు లేదా గడ్డకట్టే ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకోలేని వెచ్చని-సీజన్ పంట-ఇవి వెచ్చని నేలలో, కనీసం 50 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పెరుగుతాయి, పగటి ఉష్ణోగ్రత కనీసం 75 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ ఉంటుంది. జపనీస్ వంకాయను ఆరుబయట నాటడానికి అనువైన సమయం వసంత తుషారపు చివరి ముప్పు తర్వాత వసంత late తువులో వంకాయలు చాలా కాలం పెరుగుతున్న కాలం కాబట్టి, మీ ప్రాంతం చివరి ఎనిమిది వారాల ముందు వాటిని ఇంటి లోపల ప్రారంభించాలనుకుంటున్నారు. మంచు తేదీ .

మీ స్వంత శైలిని ఎలా సృష్టించాలి

జపనీస్ వంకాయను ఎలా నాటాలి

మీ ప్రాంతం యొక్క చివరి మంచు తేదీ గడిచిన తరువాత, మీరు మీ ఇంటి తోటలో జపనీస్ వంకాయను నాటడం ప్రారంభించవచ్చు:

1. విత్తనాలను ఇంట్లో ప్రారంభించండి . మీ ప్రాంతంలో చివరి మంచు తేదీకి రెండు నెలల ముందు జపనీస్ వంకాయ విత్తనాలను ఇంటి లోపల మొలకెత్తడం ప్రారంభించండి. మీరు మీ జపనీస్ వంకాయలను మొలకల నుండి ప్రారంభించాలనుకుంటే, మొలకల పెంపకానికి ముందు ఇంట్లో మొలకెత్తడానికి కొన్ని వారాలు ఇవ్వడానికి మొలకలని ముందుగానే కొనండి. ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవడానికి ఇంట్లో విత్తనాలను ప్రారంభించండి , మా దశల వారీ మార్గదర్శిని చూడండి.
2. సైట్ను ఎంచుకోండి . జపనీస్ వంకాయలు పూర్తి ఎండ మరియు చాలా వెచ్చదనాన్ని ఇష్టపడతాయి, కాబట్టి మీ తోటలో రోజుకు కనీసం ఆరు గంటల ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతిని పొందే మొక్కలను ఎంచుకోండి.
3. నేల సిద్ధం . జపనీస్ వంకాయలు 6.0 నుండి 6.5 మధ్య పిహెచ్‌తో లోమీ, బాగా ఎండిపోయే మట్టిని ఇష్టపడతాయి. (మీ నేల ఆల్కలీన్ లేదా ఆమ్లమా అని మీకు తెలియకపోతే, మీరు నేల పరీక్ష చేయవచ్చు. మా చూడండి నేల పరీక్ష గైడ్ దశల వారీ ట్యుటోరియల్ కోసం.) గడ్డిలాగా పనిచేయడానికి వరుస కవర్లు లేదా నల్ల ప్లాస్టిక్ పొరను జోడించడం వల్ల మీరు మొలకల మార్పిడి ముందు మట్టిని వేడి చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
4. మార్పిడి . జపనీస్ వంకాయలు పెరగడానికి తగినంత స్థలం అవసరం. మీ ప్రాంతంలో వాతావరణం వేడెక్కిన తర్వాత, మీరు మీ యువ మొక్కలను మీ ఇంటి తోటలోకి మార్పిడి చేయవచ్చు. వంకాయ మొలకలను తగినంత అంతరంతో-కనీసం రెండు నుండి మూడు అడుగుల దూరంలో-మూల బంతికి ఇబ్బంది కలగకుండా సుమారు ఒక అంగుళం లోతులో రంధ్రాలలో నాటండి. కాండం చుట్టూ అర అంగుళాల మట్టితో మొలకలను భద్రపరచండి.
5. వాటాను . సమ్మె లేదా మొలకల కేజింగ్ మొక్కలు భారీ పండ్లను పెంచడం ప్రారంభించినప్పుడు వాటిని సురక్షితంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి (జపనీస్ వంకాయలు గ్లోబ్ వంకాయల కన్నా చిన్నవి కాబట్టి, మద్దతు అవసరం లేదు, కానీ ఇప్పటికీ సహాయపడుతుంది).
6. నీటి . మట్టిని పరిష్కరించడానికి నాటడం ప్రదేశానికి బాగా నీరు పెట్టండి.

మాస్టర్ క్లాస్

మీ కోసం సూచించబడింది

ప్రపంచంలోని గొప్ప మనస్సులతో బోధించే ఆన్‌లైన్ తరగతులు. ఈ వర్గాలలో మీ జ్ఞానాన్ని విస్తరించండి.

తోటపని నేర్పుతుంది

వంట I నేర్పుతుంది

పరిరక్షణ నేర్పుతుంది

నవంబర్‌లో ఏ సంకేతం

వంట నేర్పుతుంది

జపనీస్ వంకాయలను ఎలా చూసుకోవాలి

ప్రో లాగా ఆలోచించండి

కమ్యూనిటీ కార్యకర్త మరియు స్వీయ-బోధన తోటమాలి రాన్ ఫిన్లీ ఏ ప్రదేశంలోనైనా తోటపని, మీ మొక్కలను పెంచుకోవడం మరియు మీ స్వంత ఆహారాన్ని ఎలా పెంచుకోవాలో చూపిస్తుంది.

జపనీస్ వంకాయలు వృద్ధి చెందడానికి ప్రాథమిక దినచర్య నిర్వహణ అవసరం:

1. ఉదారంగా నీరు . అన్నీ నైట్ షేడ్ కూరగాయలు పెరగడానికి ఉదారంగా నీరు త్రాగుట అవసరం. జపనీస్ వంకాయలకు నేల తేమను బట్టి వారానికి ఒక అంగుళం నీరు అవసరం. మీరు మీ వేలిని ఒక అంగుళం లేదా ఉపరితలం క్రింద అంటుకున్నప్పుడు నేల సమానంగా తేమగా ఉండాలి. నేల పొడిగా అనిపిస్తే, అదనపు అంగుళాల నీటిని జోడించండి. వసంత early తువులో వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మీ వంకాయను వారానికి ఒకసారి నీరు పెట్టండి, గాలి ఉష్ణోగ్రత పెరిగినప్పుడు వారానికి రెండు లేదా మూడు సార్లు పెరుగుతుంది.
2. మీ మట్టిని కంపోస్ట్ చేసి కప్పండి . కంపోస్ట్‌లో నివసించే సేంద్రీయ మరియు జీవ పదార్థాలు మీ మొక్కల ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం. మట్టిని పోషకాలతో నింపడానికి పెరుగుతున్న కాలంలో సమతుల్య ఎరువులు మరియు సేంద్రియ పదార్థాలతో మట్టిని రెండుసార్లు సవరించండి.
3. తరచుగా కలుపు . సరైన జపనీస్ వంకాయ నిర్వహణ కోసం మీ తోటను కలుపుకోవడం తప్పనిసరి దశ. తయారు చేయండి కలుపు తీయుట మీ రోజువారీ తోటపని దినచర్యలో భాగం. మట్టి తడిగా ఉన్నప్పుడు ఉదయం కలుపు తీయడం కలుపు మొక్కలను తొలగించడం సులభం చేస్తుంది. రొటీన్ కలుపు తీయడం వల్ల ఫంగస్ లేదా వెర్టిసిలియం విల్ట్ మీ మొక్కలకు సోకకుండా నిరోధించవచ్చు.
4. సహజ లేదా సేంద్రీయ పురుగుమందును వాడండి . వంకాయ ఫ్లీ బీటిల్స్, అఫిడ్స్, స్పైడర్ పురుగులు మరియు కొలరాడో బంగాళాదుంప బీటిల్స్ వంటి తెగుళ్ళకు గురవుతుంది. మీ తోటలను నిర్వహించడానికి క్రిటర్స్ లేదా కీటకాలు మీ కూరగాయలపై అల్పాహారం అనివార్యమైన భాగం. తెగులు నియంత్రణ కోసం, సేంద్రీయ లేదా నాన్వాసివ్ పురుగుమందును వాడండి. ఇంట్లో మీ స్వంత సహజ పురుగుమందును తయారు చేయడానికి చాలా ఆన్‌లైన్ వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి.
5. తోడు నాటడం పరిగణించండి . సహచరుడు నాటడం అనేది సమయం-పరీక్షించిన తోటపని పద్ధతి, ఇది హాని కలిగించే పంటలను సుసంపన్నం చేస్తుంది మరియు రక్షిస్తుంది. వంకాయలు బంతి పువ్వులు, బచ్చలికూర, బ్రోకలీ మరియు పోల్ బీన్స్ లకు గొప్ప సహచరులను చేస్తాయి, ఇవన్నీ ప్రయోజనకరమైన కీటకాలు మరియు పరాగ సంపర్కాలను ఆకర్షిస్తాయి, మొక్కల పెరుగుదలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి మరియు నేలలో పోషకాలను అందిస్తాయి. మా పూర్తి గైడ్‌లో వంకాయ తోడు నాటడం గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

జపనీస్ వంకాయలను ఎలా పండించాలి

నాటిన 70 నుండి 80 రోజుల తరువాత జపనీస్ వంకాయలను కోయడానికి సిద్ధం చేయండి, లేదా అవి వేలు పరిమాణం (లిటిల్ ఫింగర్ రకానికి) లేదా హాట్ డాగ్ (ఇచిబాన్ రకానికి) గురించి ఉన్నప్పుడు, మరియు చర్మం నిగనిగలాడే మరియు ముడతలు- ఉచితం.

దాని కాండం వద్ద pur దా పండ్లను విడదీయడానికి, కత్తిరింపు కత్తెరలు లేదా చిన్న, పదునైన కత్తి వంటి పదునైన సాధనాన్ని ఉపయోగించండి, మొక్కపై రెండు అంగుళాల కాండం వదిలివేయండి, తద్వారా ఇది పెరుగుతూనే ఉంటుంది.

ఇంకా నేర్చుకో

'గ్యాంగ్స్టర్ గార్డనర్' అని స్వీయ-వర్ణించిన రాన్ ఫిన్లీతో మీ స్వంత తోటను పెంచుకోండి. మాస్టర్ క్లాస్ వార్షిక సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు తాజా మూలికలు మరియు కూరగాయలను ఎలా పండించాలో నేర్చుకోండి, మీ ఇంటి మొక్కలను సజీవంగా ఉంచండి మరియు మీ సంఘాన్ని - మరియు ప్రపంచాన్ని - మంచి ప్రదేశంగా మార్చడానికి కంపోస్ట్‌ను వాడండి.

ఓవెన్‌లో గొడ్డు మాంసం చిన్న పక్కటెముకలను వేగంగా ఎలా ఉడికించాలి